第575章 即興創作

比賽開始後孫楣是最早動起來的一批廚師，當很多選手還在用紙筆列出自己需要的食材時，她就已經開始挑選了。

孫楣這次要做的菜一共需要三十二種食材，中途沒有任何遲疑，隻花了不到十分鐘，就將所有食材連同配料都選好了。

之後她又向工作人員多要了11台果蔬研磨機，這12台研磨機在烹飪台依次排列開，頓時吸引了不少人的眼球。

隨著科技的進步，廚師們所能使用的烹飪設備也多了起來，自1932年讓·曼特萊發明果蔬研磨機後，它就逐漸成為了廚師們必不可少的工具。

但是一次性使用這麽多果蔬研磨機還是挺少見的。

孫楣沒有在意周圍的那些目光和議論，先按部就班地宰殺丶清洗起挑來的文昌雞。

將處理好的文昌雞放入鍋中燉煮，之後又迅速轉去清洗其他食材。

女主持人這時候也走到了孫楣的身邊，借著這個機會向電視前的觀眾介紹起孫楣的身份來。

「代表鬆香居出戰的孫楣主廚，出生在烹飪世家，是國宴大廚孫河的孫女，6歲開始學習廚藝，8歲就得到了在鬆香居掌勺的資格。

「10歲時拿到了世界青年廚師大賽的亞軍，天賦驚人，得到了不少知名大廚的看好。

「Noma餐廳的勒內·雷哲皮主廚稱讚她是烹飪界三十年一遇的天才新人。

「但就是這樣一顆冉冉升起的超新星之後卻沒有再參加任何大賽，甚至沒有繼續活躍在廚師界。而是選擇了出國留學，並且出人意料地選擇了油畫專業。」

「這一選擇也讓不少人感到了惋惜。」女主持人之後還采訪了一個之前品嘗過孫楣做的菜的食客。

那是個已經快七十歲的老人，對於孫楣的手藝讚不絕口，但同時也對她這次比賽上的表現表達了一定程度的擔憂。

畢竟孫楣已經很久不做廚師了，這次突然回來參賽，也不知道還能有當年多少狀態。

而此時的孫楣已經徹底投入到烹飪之中，再聽不到外界的聲音。

哪怕已經離開廚房近十年了，但是她的一舉一動依舊非常熟練，無論是切菜，削皮還是斷筋都乾淨利落。

她將切好的食材倒入果蔬研磨機中，迅速攪碎，沒一會兒，身邊的12台果蔬研磨機就變得花花綠綠了。

孫楣將這些果蔬糊倒入裱花袋裡，之後繼續研磨其他食材，直到將所有食材都磨好。

她才取出一隻足有二十寸的青花月光碟，開始了自己的創作。

她先用芒果泥畫下一片沙灘，之後又用木瓜糊勾勒出沙灘上的棕櫚樹。

「啊，原來如此，把食材當作顏料，在餐盤上作畫嗎？這樣就把廚藝和你留學時的學到的油畫技巧結合到了一起去了。」

孫楣感覺身後的聲音有些耳熟，回頭看了眼，不由一怔。

「怎麽是你？」

「為什麽不能是我。」馬陸問道。

「現在不是在比賽嗎？」

「沒錯，不過我問了工作人員，隻要不打擾到其他參賽者，我可以去參觀其他人的烹飪過程。」

孫楣聞言看了眼桌上的計時器，此時距離比賽開始-->>