一語既出,眾位小姐才回過神來。

“這……是白菜？”

“我還從未見過有人這麼做白菜的！”

“這麼做出來的白菜，該是什麼味道呀？”

偌大一顆白菜隻取其中的菜心，那麼多的雞鴨排骨,隻用其熬出來的高湯,就連雞肉茸都隻是用來去除湯汁的雜質的。

誰能知道如此不起眼的白菜，竟然是用高湯一點點澆燙而熟的！

梅娘說道：“你們先嘗嘗看,然後再自己試著做一下。”

大家掩不住好奇,都拿起筷子,小心地夾起一點白菜，放入口中。

這是一種令人驚異的口感,看著清澈無比的湯，滋味卻極為濃厚醇美,瞧著平凡無奇的白菜,吃起來卻淡雅爽口,不油不膩，咽下去之後，滿口都留著鮮美清甜的餘味。

殷四姑娘放下筷子,忍不住讚了一句：“要是白菜都能這麼好吃,我情願這輩子隻吃白菜了！”

這話引得大家紛紛點頭附和,程丹娘對這開水白菜更是喜愛，還拿起勺子喝了其中的湯汁。

澄澈的湯汁混合著白菜的鮮甜味，喝起來清鮮爽口，令人回味無窮。

一盤開水白菜不過寥寥幾片,很快就被吃完了。

好在大家還沒忘記自己今日是來學菜的，嘗過這白菜之後，她們越發有了動力。

這道開水白菜看著普通，吃起來卻滋味絕妙,如果她們學會了，一定能讓人們刮目相看。

於是大家打起精神來，都跟著梅娘認認真真學做菜。

剝菜心，熬高湯，一遍遍澆燙，擺盤……

有梅娘的親自指導，終於每個人都做出了一份開水白菜。

大家喜滋滋地圍著自己第一次學廚藝做成的作品，跟旁人互相交流著其中的經驗和訣竅，一張張臉上洋溢著自信又喜悅的笑容。

這開水白菜又好看又好吃，看起來更是清雅脫俗，簡直太適合她們的身份了。

說笑了一會兒，劉大姑娘提議道：“這是咱們頭一次做菜，是不是該讓程夫人嘗嘗？”

眾人正發愁自己做出了這樣好的菜肴，卻沒辦法跟外人顯擺，滿心都是錦衣夜行的苦悶，聽了這話立刻都高興起來。

“劉姐姐說得很是，咱們用了程姑娘家的地方和人手，正該好好感謝程夫人！”

“那我們就借花獻佛，把這開水白菜送去給程夫人嘗嘗吧。”

“程姐姐這道白菜做得最好了，讓程夫人看看，也能跟著高興高興！”

程丹娘被誇得紅了臉，神情卻難掩喜悅，果然讓丫頭把這幾盤剛做好的開水白菜都送去上房。

母親若是知道她能做出這麼好吃的菜，一定會很開心的！

上房裡，程夫人正在跟人一起喝茶。

“寧先生當真要走嗎？小女若是知道，一定極舍不得先生的。”

聽了程夫人的話，寧霜微微欠身，說道：“丹娘蕙質蘭心，

性情柔順，也是我最喜歡的學生之一，隻是天下無不散之宴席，我畢生所習已經都教了她，日後就要靠她自己了。”

程夫人感歎道：“當初先生剛收她為徒的時候，她還隻是個什麼都不懂的黃毛丫頭呢，這些年先生悉心教導，才養成現在的模樣……”

寧霜臉上也流露出幾分懷念，微笑道：“是呢，我記得一開始讀書的時候，她嫌累不肯讀，總是找各種由頭偷懶，多虧夫人是個明事理的，耐心勸著丹娘，她才開始用功起來……”

兩人說起程丹娘念書的那些趣事，不知不覺說了半天的話。

眼看著到了午飯的時辰，寧霜正要起身告辭，卻被程夫人勸著留下用飯。

想著自己很快就要辭館離去，跟程夫人一起用飯的機會也越來越少，寧霜便留了下來。

飯菜才擺上桌子，就有丫鬟送了食盒過來。

“夫人，這是姑娘親手做的菜，說是送來給夫人嘗嘗。”

當著寧霜的麵，程夫人自覺臉上有光，笑著叫人把食盒打開。

蓋子一揭開，一股說不出來的清鮮味道立刻飄散了出來，不由得令人精神一振。

本以為是什麼山珍海味才有的味道，誰知盤子一拿出來，程夫人和寧霜都怔住了。

“這是……白菜？”

看到盤中清湯寡水的白菜，程夫人都不知道該說什麼了。

偏偏丫鬟還邀功般地說道：“夫人，這道菜叫開水白菜！”

程夫人舉著筷子，一時不知該如何是好。

不用丫鬟說，她也看得出來，這道菜就是開水燙白菜。

程丹娘說什麼請了南華樓的廚娘來教她廚藝，結果就學成了這玩意？

開水燙白菜誰不會，這還用花錢請人來教？

想起寧霜還在座，程夫人扯了扯嘴角，露出一個尷尬的笑容。

“寧先生，小女這廚藝的確上不得台麵，還請先生勿怪。”

寧霜聽了這話，卻沒有忙著客套。

她離得近些，這會兒隻覺得那股鮮味越發濃鬱，環顧桌上的各色菜肴，沒有一個能比得上這種香味。

很顯然，這香味就是這道開水白菜散發出來的。

可是隻用開水燙過的白菜，怎麼會有這樣鮮香撲鼻，沁人心脾的氣味？

她微微一笑，說道：“夫人莫急，這道開水白菜，怕是另有玄機。”

程夫人隻當她是怕自己下不來台才客氣幾句，隻是這道菜到底是女兒親自吩咐送來的，再難吃她也得含淚吃下。

於是程夫人就叫丫鬟夾了片白菜，準備意思意思吃一下。

誰知那片白菜才放在碟子上，她就覺得有什麼地方不對勁了。

鼻端濃香四溢，難道是這片白菜的味道嗎？

程夫人拿起筷子，將白菜夾入口中。

被滾燙的高湯澆燙數次的白菜早已變得軟嫩無比，白菜葉吸滿了高湯的汁液，一口下去隻覺得滿口清香。

程夫人大喜過望，立刻叫丫鬟再去夾白菜，同時還不忘讓讓寧霜。()

這白菜果然如先生所說，的確是另有玄機，先生也請嘗嘗。

∮本作者葉流金提醒您最全的《燕京小廚娘》儘在[]，域名[(()

這一番話，程夫人明顯說得更有底氣了。

如果說剛才她還覺得這開水燙白菜怪丟臉的，此刻的她卻滿心都是驚喜和驕傲。

這種不顯山不露水的菜肴，才能顯得出她家丹娘的本事呢！

寧霜依言夾了一片，果然也麵露驚豔。

“這湯汁看著如開水般清澈，卻滿是高湯的鮮美，這菜果然獨具匠心。”寧霜吃過白菜，不禁好奇地問道，“敢問貴府可是換了廚子了？”

她在程府這些年，程家人對她一直尊敬有加，廚房裡有什麼好吃的難得的菜肴，也常常會給她送去一份。

所以她很確定，這道開水白菜絕不是出自程府的廚子之手。

程夫人掩不住臉上的笑容，解釋道：“都是丹娘淘氣，非要學廚藝，如今她跟著一位名叫武梅娘的廚娘學做菜呢，那武梅娘就是南華樓的東家，先生可曾吃過南華樓的菜？”

寧霜聽到這個名字，不禁一怔。

“南華樓的……梅姑娘？”

她這些年都留在程府教導程府的小姐們，可以算得上深居簡出，哪裡會去外頭酒樓吃飯。

可是這南華樓和梅姑娘，她卻是聽說過的。

程夫人以為連她都聽說過南華樓的名頭，便跟寧霜說起南華樓的各種招牌菜，還說裡麵賣的奶茶很是有名，過幾日要買來讓寧霜嘗嘗之類的話。

寧霜卻似是心不在焉，隨口應了幾句，連這頓飯都吃得有些食不知味。

待辭彆了程夫人，寧霜便回了自己的屋子。

她的確聽說過南華樓，卻不是因為南華樓那些好吃的菜肴。

就在前些日子，有人上門送來帖子，言明南華樓的梅姑娘想要開辦女學堂，問她可有意向前去授課。

她素有才情，在京城貴女圈子裡也有些名氣，聽說那人叫她去教那些小廚娘，隻當對方是故意貶低她，想也不想就一口回絕，連禮物都一並送出門去。

可是現在，她卻為自己那日的衝動十分後悔。

能做出開水白菜這樣菜肴的人，會是普通的小廚娘嗎？

她抿了抿嘴唇，齒間似乎還殘留著開水白菜的清香味。

這樣風雅的一道菜，定是出自同樣風雅之人的手。

再仔細想想，若是隻教廚藝，梅姑娘又何必費事請人教那些學徒識字呢？

原因無他，隻有識了字會讀書，才能做出雅而不俗的菜色啊。

這個梅姑娘，果然是個妙人！

就在寧霜下定決心要去梅娘開辦的女學堂教書的時候，京城裡另一處地方也有人在想著梅娘。

“爹，我按照您教的，把身邊的人都打發了，薔薇也去了莊子上……”謝華香神色黯淡，向謝明昌說道。

那日她跟謝明昌說過梅娘可能猜到了什麼之後，謝

() 明昌就讓她把身邊知情的人全都打發掉，這樣就算是史玉娘當真對顧南簫說過什麼，她身邊也沒了能證明的人。

空口無憑，就算史玉娘說得出她送了什麼東西，可是送給誰了，誰經的手，誰知情？

沒了那些證人，史玉娘想要證明自己的話，也是千難萬難。

隻是連薔薇都被她送走了，她身邊就連個得力的人都沒有了。

謝明昌瞟了她一眼，說道：“成大事者不拘小節，你連身邊的丫頭都舍不得，日後若是入了宮可怎麼辦？”

謝華香定了定神，低頭說道：“爹說得是，是女兒太優柔寡斷了。”

謝明昌這才露出幾分滿意之色，又問道：“南華樓那邊，還是沒有消息？”

那日雖然跟梅娘不歡而散，謝明昌心裡還是抱著幾分希望。

等到梅娘跟人打聽到他謝皇商的名頭，說不準就會主動上門道歉，哪怕不能合作，也總要給謝家幾分麵子吧？

謝華香輕輕搖了搖頭：“那位梅姑娘……向來是個有脾氣的。”

從第一次聽說謝皇商的名頭，梅娘就從沒把謝家放在心上，這一點，謝華香比謝明昌要清楚得多。

謝明昌冷哼一聲：“一個根基尚淺的小丫頭，還敢有脾氣！”

謝華香不敢答話，低著頭站在一旁。

正好這會兒有小廝進來，拿了幾本冊子交給謝明昌。

“老爺，這是長公主府送來的單子，說是過幾日要擺宴，這是需要的東西。”

謝明昌拿到冊子，隨手翻了翻，忽然眼睛一亮。

“看來，長公主又要顯擺她府裡的那些名廚了。”

長公主是當今皇上的嫡親妹妹，從小便是千嬌萬寵地長大，哪怕是兄長繼位，對她也是多有恩寵。

長公主喜歡熱鬨，又喜擺排場，時不時就要在長公主府中設宴，讓府中的一眾廚子各顯身手，做出一桌桌精美無雙的菜肴，讓客人們嘖嘖稱歎。

京城裡誰不知道，長公主府的廚子最多，手藝超凡，哪怕是宮宴都不如長公主府裡的宴席精致奢華。

謝明昌不知道想到了什麼，嘴角的笑容越發擴大開來。

“這長公主府裡的廚子才當真是有本事的，有的人，不過是井底之蛙，就該給她一點顏色看看，叫她知道人外有人，天外有天！”

謝華香看著謝明昌陰狠的笑容，不禁緊張地低下了頭。

謝明昌到底想要做什麼？

他想要給誰一點顏色看看？

這日梅娘正在後廚教杜秀等人雕蘿卜花，忽然聽說外頭有人找她。

這會兒不是用餐的高峰期，梅娘一出來，就看見南邊窗下圓桌旁坐著一個約莫十七八歲的年輕女子。

隻見她雖然是坐著，卻身姿筆直，鬢發梳理得一絲不亂，一副目不斜視的嚴肅模樣。

儘管這女子年輕尚輕，梅娘卻忽然想起了前世學生時期的教導主任。

她強忍住笑，盈盈上前。

“姑娘，是你找我？”()

年輕女子將目光移向她，雙眼滿是打量。

?本作者葉流金提醒您《燕京小廚娘》第一時間在.?更新最新章節，記住[(()

“你就是武梅娘？南華樓的東家？”

梅娘應了一聲，問道：“不知姑娘怎麼稱呼？”

女子抬高下巴，一副倨傲的模樣。

“我叫桑落，是長公主的侍女。”

長公主？

聽到這個稱呼，梅娘不由得一怔。

來南華樓吃飯的雖然多有達官貴人，可是如長公主這樣的皇親國戚卻是不多。

尤其是長公主，京城誰人不知長公主最愛的就是精致吃食，最常做的事就是各種擺宴，府中的廚子廚娘數不勝數，京城中有名的廚子，隻怕長公主府裡就至少占了一半。

所以，不管長公主想吃什麼，府裡都會有人做，而且會做得連外頭都比不上，她自然不會紆尊降貴地出來去市井間的酒樓吃飯了。

若是有連長公主府裡都做不出來的菜，隻怕全京城也沒人會做了。

梅娘不知道桑落這次來的意思，略一停頓便說道：“原來是桑落姑娘，請問姑娘找我有什麼事？”

見自己抬出了長公主府的名頭，梅娘卻依然麵不改色，絲毫沒有驚喜或者巴結的模樣，桑落不由得多看了她一眼。

她拿出一張灑金帖子，放在梅娘麵前。

“聽聞你什麼菜都會做，明日殿下要嘗嘗你的手藝。”

“明日？”梅娘眉頭一皺，麵露猶豫。

-->>