二樓雅間門裡,幾位姑娘已經坐下，在丫鬟的服侍下或是洗手,或是飲茶。
一個年約十四五歲的少女看樣子是第一次來，目光中難掩好奇，打量著房間門的陳設。
“沒想到一個盒子鋪也有雅間門，還布置得這樣雅致。”
房間門不大，雖然沒什麼名貴字畫，可不管是桌椅的擺放，還是花瓶器具的陳設,甚至茶具的搭配都能看得出是用過心思的，看起來讓人很是舒心。
宋姑娘附和道：“可不是嘛,我就很喜歡梅源記這裡,飯菜又好吃，屋子也幽靜，米姐姐若是喜歡,以後可以常來呢。”
她一邊說著,一邊喝了一口茶,茶才入口,她不由得呀了一聲。
“我娘說吃螃蟹就不能飲茶，免得傷了脾胃，我剛才喝了一口,這是桂圓紅棗茶呢,梅姑娘真是細心。”
方才說話的米姑娘聽她這麼說，也拿起茶盞喝了一口。
“還真是！這桂圓紅棗茶味道倒好,我一直覺得這茶甜膩膩的不好喝，不知道那梅姑娘放了什麼，味道清淡許多,又不失香甜，跟外頭的都不一樣。”
宋姑娘來梅源記吃過很多次了，算是梅娘的小粉絲一枚，聞言更是誇讚起梅娘的手藝來。
米姑娘聽得心癢難耐，好奇地問道：“你說的梅姑娘，就是剛才在樓下的說話的那個姑娘嗎？這店是她家開的？”
宋姑娘忍不住笑了起來，說道：“這店就是她開的，她才是店裡的東家呢！”
米姑娘一下子瞪大了眼睛，滿臉都是掩不住的驚訝。
“她開的店？我瞧著她跟咱們年紀差不多，竟然就能自己開店了？！”
宋姑娘重重地點頭，見米姑娘有興趣，索性把她聽說的梅娘的事跡都說了出來。
米姑娘家中在正陽街開著茶莊，對北市口這邊的事情並不了解，這會兒聽宋姑娘說著梅娘被退親，又獨自開店的事，聽得是津津有味。
齊姑娘不耐煩聽這些女孩子八卦的談話，聽了一會兒便說道：“好了好了，在人家的店裡還說這些，當心梅姑娘聽了不高興。”
畢竟涉及到彆人的隱私，宋姑娘一經提醒，便不好意思地打住了話頭，說起今日吃螃蟹的事來。
“吃螃蟹不就蒸熟了就好了嘛，怎麼這麼久還沒做好？”
提到螃蟹，齊姑娘就想起那日雙兒跟她們顯擺的情形。
“螃蟹也就罷了，在哪兒蒸不一樣？我是想嘗嘗梅源記的水果醋，雙兒那丫頭把這東西吹得跟什麼珍饈美味似的，我就不信了，不過是水果和醋嘛，能好吃到哪兒去？”
知道齊姑娘一向嘴硬，宋姑娘和米姑娘等人都忍笑低下頭。
一邊嫌棄著，一邊又專程跑來吃，齊姑娘是妥妥的口嫌體直。
宋姑娘清了清嗓子，說道：“齊姐姐你彆生氣，雙兒就是那個性子，不過，我也得謝謝雙兒，要不然咱們能跑來吃螃蟹，嘗嘗沒吃過的水果醋嗎？”
想到那日雙兒把梅源記的清蒸螃蟹和水果醋誇得天上有地上無，幾個姑娘都不由得期待起來。
很快，一大盤香辣蟹就端進了雅間門，再配上今日午間門的各種葷素小菜，不大的桌子就被擺滿了。
齊姑娘等了好一會兒，其他菜品且不論，第一眼就看向了螃蟹。
可是跟她預想的清蒸螃蟹不同，這一盤螃蟹都被切成了碎塊，看起來金燦燦，紅彤彤，誘人至極。
每一塊螃蟹上都裹滿了油汁和醬料，再配上薑蒜辣椒等調味品，濃鬱的香氣撲鼻而來。
米姑娘隻覺得鼻子發癢，差點兒就打了個噴嚏。
她趕緊用帕子捂住鼻子，目光卻還是忍不住看著那盤香辣蟹。
這是……螃蟹？
她記得她吃過的螃蟹都是清蒸，配上薑醋等蘸料，就可以吃了。
原因無他，螃蟹本身的滋味就已經很鮮美了，用其他調料都會壓住螃蟹的鮮味。
可這梅源記的螃蟹卻反其道而行，用各種調料和濃油辣椒炒出來的螃蟹，這會是什麼滋味，能好吃嗎？
看到這盤香辣蟹，齊姑娘先是有些驚訝，接著聞到那誘人的香味，就覺得口水止不住地往上冒。
一旁的丫鬟看著螃蟹也是驚喜交加，忍不住說道：“梅姑娘真是貼心，還記得姑娘您就喜歡吃辣的菜。”
齊姑娘強忍住內心的欣喜，接過了丫鬟遞過來的筷子。
吃雙兒她們吃過的菜，就算再好吃也沒什麼意思，梅姑娘定是猜到了她的心意，才按照她的口味做了這道香辣螃蟹。
這道菜韋姑娘和雙兒肯定沒吃過，下次就該輪到她們跟雙兒顯擺了。
這個梅姑娘，果然是個妙人！
夾了一塊香辣蟹放在麵前的盤中，她用筷子分開蟹殼，搛了一塊蟹肉放入口中。
鮮嫩的蟹肉，配合著濃鬱的油香，獨特的料汁滋味，再加上辣椒的味道，讓人吃上一口就欲罷不能。
看到齊姑娘臉上享受的表情，一旁的丫鬟便又夾了一大塊蟹肉，用筷子幫她剝蟹肉。
螃蟹雖好吃，外殼卻難剝，丫鬟還記得上次齊姑娘吃得滿臉是油的模樣，這會兒趕緊幫著動手，免得自家姑娘又不顧形象地啃螃蟹。
隻是她手速再快，也趕不上齊姑娘吃蟹肉的速度，齊姑娘索性拿起蟹腿，把一塊香辣蟹放在口中嗦溜起來。
見她如此不顧形象，米姑娘和宋姑娘不用問，也能猜到這香辣蟹是多麼好吃。
做東的齊姑娘已然吃成這樣了，她們還有什麼好客氣的，都各自夾起螃蟹吃了起來。
一時間門席間門嘖嘖嘖和嗦嗦嗦的聲音不絕於耳，有尚未被香味迷住的丫鬟趕緊關上房門，免得被外人看到這些大快朵頤的姑娘們。
米姑娘不如齊姑娘能吃辣，第一塊蟹肉入口，差點兒沒把她直接送走。
她趕緊拿起茶盞，咕嘟嘟灌了好幾大口水。
這是什麼怪味，嘴巴都像是著火了似的！
可是喝過水，嘴裡的味道淡了下去，又覺得若有所失。
剛才那個味道，真是夠勁！
米姑娘忍不住，再次吃了一口蟹肉。
有了第一次的經驗，這次她就覺得味道沒那麼刺激了，反而還品出一種獨特的香味來。
這種感覺強烈又讓人著迷，她忍不住又吃了幾口。
呼呼呼，香，辣，鮮，嫩，太過癮了！
這一刻，米姑娘瞬間門理解了齊姑娘為什麼不顧形象地大嚼了。
有如此美味的食物，誰還要形象啊！
三個姑娘一口氣把一大盤香辣蟹全部消滅，齊姑娘尚覺得不足，竟然又撿起蟹腿開始磨牙吸味。
米姑娘和宋姑娘見狀，非但不覺得這有什麼不妥，居然也跟著拿起蟹腿咬了起來。
借著齊姑娘的光，她們才能吃到這麼好吃的香辣蟹，齊姑娘愛吃這東西，跟著她吃肯定沒錯！
直到吃飽喝足，宋姑娘才想起水果醋的事兒來。
香辣蟹雖然好吃，可是水果醋她們還沒吃到啊！
丫鬟趕緊跑下樓，傳達了姑娘們的想法。
梅娘壓根沒想到她們吃著香辣蟹，還想要水果醋，隻覺得有些好笑。
還好之前她做了充足的準備，這會兒拿出三瓶水果醋交給丫鬟，讓幾位姑娘帶回去品嘗。
等到忙完，午間門的盒子菜也賣得差不多了。
送走了齊姑娘一行人，四九上樓去收拾殘局。
等他端著一大盤子空蟹殼下來，正好碰到了李韜。
李韜有了新目標，最近都閉門不出，在家刻苦攻讀，可是幾天沒吃到梅娘做的飯菜，就覺得渾身都不舒服，雖然坐在書房裡對著書本，一顆心卻早已飛到了梅源記。
待吃過梅娘送到李府的冰皮月餅，他就再也按捺不住，直奔梅源記而來。
隻是今日他來得晚了，一進店裡，就發現飯菜都已經賣光了。
正滿懷惆悵之際，他就看到端著空盤子的四九。
殘餘的香味隨風飄散，再看看那堆積如山的蟹殼，李韜頓時就把持不住了。
“你們今天還做了螃蟹？”
四九見是李韜來了，趕緊說道：“這不是店裡的盒子菜，是梅姑娘給幾位貴客做的香辣蟹。”
螃蟹那麼貴，要是做成盒子菜不是太賠本了嘛！
梅娘做的！
香辣蟹！
隻是聽到這兩個關鍵詞，李韜就忍不住口水直流。
雖然沒吃到香辣蟹，可是隻聞著這香味，他就知道這東西絕對好吃！
梅娘才忙完，正在跟娟娘說著晚間門要做什麼菜，就見李韜一頭闖了進來。
“梅娘，我也要吃香辣蟹！”
看到李韜一臉焦灼和難過，活像是飽受委屈的孩子，娟娘忍不住先笑出了聲。
梅娘微怔，待看到四九端著空蟹殼去了後院，就明白是怎麼回事了。
她笑道：“李公子來了，彆急，有話慢慢說。”
李韜餓著肚子，隻聞見香味卻吃不著，能不著急嗎？
“我都好久沒吃你做的菜了，梅姑娘，我餓了！”
梅娘忍笑說道：“你想吃什麼，我現在給你做？”
李韜卻搖搖頭，一臉固執地說道：“我就要吃香辣蟹！”
這下梅娘可為難了，她說道：“做香辣蟹倒不是問題，可是現在沒有螃蟹了呀！”
此刻已是午後，螃蟹這種食材不禁放，都是起早去買，這個時候就算去集市，也買不到新鮮的螃蟹了。
李韜大失所望，坐在廚房的板凳上，一臉的生無可戀。
梅娘想了想，說道：“李公子，要不你明天再來，我保證給你做一道比香辣蟹還好吃的菜！”
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