李韜一早上隻喝了幾口粥,就匆匆去了梅源記。
梅娘答應給他做一桌好吃的,他惦記得一晚上都沒睡好覺。
坐在雅間裡望眼欲穿地等了好一會兒,鐵柱才端著一個兩尺見方的大盤子,小心翼翼地走了進來。
看到那堆積如山的蟹肉,鮮蝦,雞爪,以及五顏六色的各種配菜,再聞聞那濃鬱至極的鮮味,李韜頓時食指大動。
他探頭向後看了看,發現後麵再沒有其他的菜上來,忍不住問道:“就這些?”
跟鐵柱一起上來的梅娘差點兒笑出聲來:“怎麼,這些還不夠你吃的?”
李韜回過神來,也跟著笑了。
他以為梅娘說的一桌菜會是很多種菜,沒想到隻有這一盤。
不過這一盤菜的分量倒是不小,裡麵的配菜也十分豐富,要是單獨做的,至少也有五六盤了。
不管了,這味兒太香了,先把這些菜吃光再說!
他剛要下筷子,忽然想起一件事來。
“梅姑娘,有酒沒有?”
梅娘搖搖頭:“小店不賣酒。”
李韜有幾分失落,吃螃蟹沒有酒,樂趣少一半啊!
他還不死心,叫住了鐵柱:“那個誰,叫鐵柱是吧?你去幫我買一壺酒來,賞錢少不了你的!”
鐵柱看了看梅娘的臉色,見梅娘沒反對,這才下樓去了。
李韜的目光重新放在盤子上,問道:“這螃蟹是怎麼做的?怎麼這麼香?”
梅娘想了想,說道:“不過是多放些油,炸過之後炒,然後再燉……”
單是聽這做菜的過程,李韜都覺得麻煩。
人家吃螃蟹都是清蒸,隻有梅姑娘彆出心裁,又是炸又是炒的。
這麼多道工序下來,再加上這足足的調料,這道菜肯定好吃!
“那這菜叫什麼名字?”李韜問道。
梅娘說道:“這叫蟹肉煲,李公子,你先吃著,有事兒再叫我。”
李韜知道她忙,道過謝便讓她走了。
他拿起筷子,準備開吃。
可是筷子還沒等落下去,房間的門就再次打開了。
李韜的全副注意力都在眼前的美食上,聽見門響隻當是鐵柱買酒回來了,便頭也不抬地說道:“把酒壺放下就行了,回頭賞錢一並給你——”
“你還敢喝酒!?”
李韜的話還沒說完,就被這一聲暴雷般的喝罵打斷了。
李韜驚愕地抬起頭,待看清門口那人的長相,頓時一個激靈,連筷子都落在了桌子上。
眼前的人哪裡是鐵柱,竟然是他的親爹李大人!
此刻李大人臉色鐵青,盯著他的雙眼仿佛馬上就要噴出火來。
李韜連忙站起身,規規矩矩地站在牆邊。
“爹,您……您怎麼來了?”
見李韜一副倉皇緊張的模樣,李大人越發氣不打一處來。
“我要是不來,哪知道你跑到這裡又是吃,又是喝的!”
李大人一拂袖子,氣衝衝坐在椅子上,劈頭蓋臉地給李韜一頓臭罵。
“前陣子你三姐回娘家,跟你娘說要多管管你,說你看中了人家梅姑娘,明明被人趕出來了,還要求著你三姐出麵,把梅姑娘請到馮家去,偷偷摸摸給你做飯吃!”
“你娘就是慣著你,聽說了這事兒還想瞞著我,最近忙著幫你相看人家,指望你成了親就好了,誰知道你一聽說相看就一個勁兒搖頭,你都這個年紀了,又有了秀才的功名,還不肯定親!”
李韜被李大人罵得抬不起頭來,聽到這句又想努力分辯。
可是李大人不是好糊弄的,看他要張嘴就知道他想說什麼。
“你少拿要讀書,考中進士再說親這種話來糊弄我,你以為進士是那麼好考的?就你這憊懶模樣,連個舉人都考不上!”
李大人越想越氣,怒道:“前幾日你娘說你整日閉門讀書,我還當你會痛改前非,沒想到才幾天的功夫,你又跑來找梅姑娘了!”
李大人難得今日休沐,正想找李韜查看他的功課,沒想到昨天下午李韜就跑出去了,今天一早更是飯都沒好好吃,直接就出了府。
李夫人實在瞞不住了,這才把這些話告訴了李大人。
李大人怒衝衝出門,到梅源記一看,李韜果然在這裡,頓時火冒三丈。
“你說說你,眼看就二十歲的人了,竟然如此不務正業,沉迷美色!”
李韜委屈萬分,忍不住開口解釋道:“爹,兒子沒有沉迷美色!”
他哪裡有沉迷美色,他明明是沉迷美食!
“你還敢頂嘴!你三姐都跟你娘說過了!說你一有機會就跑來找梅姑娘!”
李韜扁著嘴,小聲說道:“我隻是喜歡吃她做的菜——”
“住口!你還敢狡辯?”李大人重重地一拍桌子,“我都聽見了,你不但要找梅姑娘,還要好吃的飯菜,還要喝酒……”
李大人說著說著,聲音忽然低了下去。
他方才拍桌子的力氣用得太猛,原本摞得高高的蟹肉煲盤子都跟著一顫,鋪在最上麵的一個蟹殼便應聲而落,正好掉在李大人麵前。
蟹殼一翻開,濃鬱鮮美的味道立刻飄散開來。
李大人滿心怒氣,還想再罵幾句李韜,可是卻被這蟹肉獨有的麻辣鮮香的味道吸引了注意力,滿肚子長篇大論竟然一個字都說不出來了。
他憋得滿臉通紅,好一會兒才冷著臉問道:“這是什麼?”
正被罵得抬不起頭來的李韜茫然四顧,一時間不知道李大人在問什麼。
李大人狠狠瞪了他一眼,到底按捺不住內心的渴望,板臉又問了一次:“這個菜叫什麼?”
李韜這才回過神來,小聲回答道:“是……蟹肉煲。”
“蟹肉煲?”
李大人重複了一遍這個名字,每個字聽起來都那麼誘人。
他忍不住問道:“好吃嗎?”
李韜欲哭無淚,他哪知道這菜好吃不好吃啊?他的筷子還沒等碰到蟹肉,就被李大人打斷了好嗎?
見他不說話,李大人再次皺眉。
“這是什麼味兒?”
可憐李大人聞著這麻麻辣辣的味道,隻覺得口水都快止不住了,卻還不知道這是什麼味道。
李韜小心說道:“應該是有辣椒和麻椒……”
辣椒?麻椒?這都是什麼味道?
聽著名新鮮,聞著這味兒也新鮮。
李大人咽了咽口水,努力維持威嚴的形象。
“菜都上來了,就趕緊吃吧,吃完回去好好讀書!”
李韜如逢大赦,這才坐到桌旁。
他趕緊拿了一雙筷子,用溫水涮過,恭敬地送到李大人麵前。
李大人微微頷首,接過筷子便夾了一個蟹肉塊。
李韜想提醒李大人彆被辣到,可是還沒等開口,就見李大人飛快地把蟹肉塞進了嘴裡。
他目瞪口呆,滿心忐忑,生怕李大人被辣到之後勃然大怒,再把他臭罵一頓。
隻見李大人吃了一口蟹肉,先是倒吸一口涼氣,緊接著便噝噝哈哈的,差點兒把蟹肉吐出來。
李韜看得心驚膽戰,趕緊去倒茶水,準備給李大人漱口。
可是他再一回頭,卻看見李大人已經把蟹肉咽了下去,臉上露出了無比驚喜的表情。
這……難道他爹也愛吃辣?
看到李大人連看都顧不得看他一眼,一雙筷子旋風般撲向蟹肉煲,李韜忽然想起了自己第一次吃到辣子雞的情形。
果然愛吃辣的基因都是遺傳的,兒子愛吃辣,老子能不愛嗎?
看到李大人轉眼就把偌大的蟹肉煲盤子挖空了一小塊,李韜頓時升起了危機感。
他也顧不上伺候長輩用飯了,趕緊拿起筷子大口吃了起來。
鮮美細膩的蟹肉,裹滿了麻辣的醬汁,一口下去又鮮又辣,香得讓人難以自拔。
被炸過的蝦肉質飽滿,口感軟韌,沾著滿是雞湯和蟹香的湯汁,味道是從未嘗過的美妙。
雞爪又鮮又香,連裡麵的肉筋都燉得無比軟糯,直到把上麵的小軟骨都啃光,才戀戀不舍地吐出來。
吸滿了蟹蝦雞的鮮味的土豆和藕片,一個軟爛,一個脆甜,每一口都是令人驚喜的美味。
父子兩個守著一大盤蟹肉煲,你一口我一口,吃得不亦樂乎,連鐵柱送酒進來都顧不上喝。
這嘴裡的香味已經太多了,連多喝一口酒都覺得是對不起這些香味。
直到兩人把一盤蟹肉煲全部吃光,連配菜都吃得一塊不剩,才不約而同地抬起頭來。
李韜一看到李大人,立刻想起剛才李大人生氣的原因,不由得一驚。
他下意識地想站起身來,李大人卻衝他擺了擺手。
“算了算了,你坐下說吧。”
李韜不知道李大人接下來要說什麼,隻得小心地坐回椅子上,雙手還老老實實地放在膝上。
李大人擦了擦嘴上的油,長長地歎了口氣。
“這事兒也不能全怪你,這梅源記的飯菜實在是太好吃了……”
連他這個四十多歲的人都頂不住梅源記這美食的誘惑,更何況是年輕輕的李韜?
不吃不知道,一吃嚇一跳,這道蟹肉煲也太好吃了,那梅姑娘到底是怎麼想出來的這個做法?
李韜聽到這些,一顆提著的心才放了下來。
他趁機說道:“爹,我知道錯了,我回去以後一定好好讀書,不讓爹娘再為我操心,以後梅源記這裡,我……我儘量少來……”
他實在不敢保證再也不來梅源記了,這美食的誘惑誰能頂-->>