第582章 第二輪比賽
「居然真的做了8份呢……」馬陸看著桌上那一排餐盤嘖嘖道。
「嗯,因為複刻比我想像中要困難,」孫楣承認道,「這一下午我一直在嘗試各種方法,但是都沒能完成。」
「可是我記得你之前好像有說過,廚師隻要堅持自己的道路就好,彆人的路再好也和你沒關係……之類的話吧。」
「這和道路無關,」孫楣道,「我隻是想要弄清楚其中運用到的技藝。」
「放棄吧,你做不到的。」馬陸乾脆道。
他對孫楣的印象還不錯,所以不想孫楣鑽牛角尖,一路鑽進死胡同裡。
老王不是一般的廚師,這不僅是說他的廚藝比其他廚師都要高,最重要的是他不是人。
所以他可以完成很多人類廚師無法完成的操作,對於精度的把握更是到了一個駭人聽聞的程度。
就拿切土豆絲這種事情來說,普通的家庭主婦切出來的土豆絲可能粗細不一,一眼就能看出來。
而受過訓練的專業廚師切出的土豆絲粗細差彆就很小了,基本可以控製在0.5mm以內,不細看看不出來。
但老王,隻要他願意是真的可以把土豆絲切到粗細完全一樣的程度的,或者說他能把精度控製在納米級。
《烤饅頭》這道菜看似簡單,但實際上是老王將控製力和計算力完美結合後的產物。
這已經超出人類的極限了,不是努努力就能達到的。
然而孫楣卻會錯了意,聞言挑了挑眉毛,「這是戰書嗎。」
「這不是戰書,」馬陸搖頭,「我隻是在闡述一件事實,不信我可以給你演示一遍,看過後你應該就會明白我們之間的差距了。」
「不,我還沒有放棄,隻是今天已經失敗了太多次了,做壞掉的菜肴沒法處理,隻要再給我點時間,我肯定能複刻成功的。」孫楣道。
「好吧,如果你非要堅持的話,」馬陸聳肩,「另外這些失敗的作品我也可以幫你處理。」
「我們隻有三個人,吃不了這麽多。」川野鄭明提醒道。
「不要緊,這兩天我認識了不少新朋友,他們之中應該有人也還沒吃晚飯。」
「實在太感謝了。」孫楣道,「我已經發消息給樂樂,再加上我自己,也可以處理兩份。」
「這樣就隻剩下六份了,交給我吧。」
馬陸打了個響指。
處理做壞了的菜肴,在他看來這隻是很簡單的小事,畢竟孫楣這種級彆的大廚,所謂的失敗更多的指的是沒能達到自己的預期,但味道其實也沒太差。
要不是孫楣堅持這些失敗作品不能對外銷售,馬陸甚至考慮搞個晚餐盲盒,把這些烤饅頭賣給大眾評審團。
標個19.9,絕對分分鐘就被搶爆了。
畢竟五星級酒店的餐廳味道也不比這強,價錢卻貴不止十倍了。
不過就算不賣也很好解決,給川野鄭明一份,給昨晚和他一起探討香料運用的印尼女廚師佩維拉一份。
之後馬陸還拿了兩份送給俞一曈和David,得到了二者的感謝,剩下的兩份他端著去找了奇善珠。
奇善珠開門,見到馬陸給她送吃的很是感動,還邀請馬陸一起進房間吃飯。
 -->>