第579章 大小洞天

隨著烤饅頭的外殼破裂，從那個小洞中散發出一股奇異的香氣來。

張陽深吸了兩口，隻覺得渾身上下每個毛孔無不舒展開來，隨後他透過那個小洞向烤饅頭內部望去，見到了讓他永生難忘的一幕。

隻見烤饅頭內一片仙氣繚繞，宛若神仙居所，還有仙鶴丶鬆柏與山岩在仙氣中若隱若現。

不過隨著烤饅頭被敲開，那股仙氣很快便飄散不見了。

張陽也逐漸看清了裡麵的東西，原本以為是山岩的東西其實是羊排，而那鬆柏則是椰子葉，至於仙鶴倒的確存在，可卻是用蘿卜雕出來的。

雖然弄明白了之前那宛若驚鴻的一瞥是怎麽回事兒，但張陽心中的震驚非但沒有減少，反而愈發強烈。

要論擺盤的精細度，今天來參賽的不少菜肴都能超過這道烤饅頭。

更不要說崔俊賢的《鮮花》了，連葉片上的露珠都能做文章，可以說已經將烹飪技藝發揮到了極致。

然而在坐的也都是烹飪領域的專家大拿，大致能猜到崔俊賢是如何做到的。

但這隻烤饅頭不同，哪怕以張陽的博聞強識，見多識廣都完全想不到這究竟是怎麽做出來的。

整隻烤饅頭渾然天成，沒有任何開口。

難道說這道菜的烹飪者事先就將肉和配菜以及香料塞進了饅頭裡？

可他是怎麽把饅頭皮做的這麽薄的，這樣根本沒法定型。

而且又是如何確保在烤製後內部的諸多食材可以呈現出他所期待的形狀的？

張陽越是往下深想就越是覺得不可思議，這道菜已經完全超越了一般的烹飪常識。

這種強烈的顛覆感讓張陽的心底生出一絲似曾相識之感來。

而此時其他評委，也都注意到了神色大變的張陽。

他們學著張陽的樣子，用勺子將麵前的烤饅頭殼敲碎。

現場的攝像師們也將鏡頭對準了烤饅頭內部。

宴會廳的大屏幕上頓時出現了一副仙氣飄飄的景象，目睹這不可思議一幕的人們全都不由自主的張大了嘴巴。

來自Odette餐廳的法國主廚朱利安·羅伊直呼，「東方仙術！這是東方仙術嗎？」

張陽已經站起身來，在評委席四處走動，觀察著其他十二隻烤饅頭。

發現這些烤饅頭內部的造型無一例外，也都和他的那隻一樣，張陽的雞皮疙瘩都起來了。

這是何等驚人的計算與控製力！

待到那些水蒸氣散去，孫河率先用勺子舀了塊羊排放在眼前，「這是海南特產東山羊。

「東山羊肉質鮮紅有光澤，脂肪呈淡黃色，相比起其他地方產的羊肉，幾乎沒什麽膻味。

「瓊菜中有道名吃叫白汁東山羊，就是以東山羊為原料烹飪而成的。」

孫河說完將那塊兒羊排放進了嘴裡，吐出骨頭，仔細咀嚼起來。

「嗯，這道菜雖然是烤羊肉，但巧妙的利用了饅頭殼隔絕了水分的流失，相比起一般的烤羊肉，沒有那麽乾柴，肉質更加飽滿。

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