張超原本非常反感包辦婚姻,自己的婚姻當然得由自己做主。
他讀大三時,還沒畢業,家裡就開始催他結婚的事情,甚至還好幾次幫他安排相親,這事弄得張超跟父母的關係一度很僵,後來還是父母發現他與王嫣在談戀愛,才總算打消了那股熱情。
在今天早上見到崔十三娘前,張超對於這樁老爹和秦瓊一手包辦安排的婚事,是內心抗拒的。他一直在找著機會,準備壞了這樁好事。但今天一見,張超卻完全變了態度。
不僅僅是因為崔十三娘長的跟女友很像。
一見鐘情,張超覺得自己對她一見鐘情。都說眼睛是心靈的窗戶,張超覺得那一刹那的對視,自己就沉迷其中了,不可自拔了。
張超來到大唐這段時間,見到的大唐女子,多是些鄉下村姑,如蓮娘蘭娘、大丫二丫、七女八女她們,多是長的營養不良,皮膚或黃或黑,普通都瘦,個子也不高。沒有化妝不懂妝扮的村姑,讓見慣了後世各種美女的張超,確實難有興趣。
至於大唐的大家閨秀,千金小姐們,張超印象裡應當是影視劇裡的那些唐女子形像,臉上塗著厚厚的白色粉底,眉毛還都剃了,然後畫著什麼遠山之類的短粗眉毛,嘴巴上的胭脂還隻塗著中間一點。
總之,張超對於那些影視中的唐美人實在不敢恭維。
可今天見到了身為豪門千金的崔十三娘,卻改變了他這種印象。原來唐代的大家千金,也可以如此淡雅自然,如此樸素美麗,大方,漂亮,知性,有氣質。
張超一下子喜歡上了崔十三娘,原來他想著壞掉這樁事,現在他卻想著成就這樁婚事。他覺得,如果能娶這樣的姑娘,此生足矣。
想法改變了,張超對崔善福的態度也立即大轉彎。
“張三郎今天很客氣啊。”
鄭善果笑著對崔善福道。
崔善福對張超這個轉變心知肚明,“今早三郎到府上來找我,我恰好那時在你府上。”
“然後呢?”鄭家幾位大舅子笑著追問。
“崔琰帶著三郎偷偷跟十三娘見了一麵。”崔善福一臉嚴肅的道,其實心裡卻高興的很。他一直都有些擔心十三娘不滿賣婚,可這次崔琰這小子卻算做了回好事。十三娘和三郎私下相會,結果出乎意料的好。
十三娘很滿意這個出身農家的小子居然很滿意,而原本看的出對這樁婚事也有點抵觸的張三郎現在態度大變,明顯也是看上了十三娘。
好事啊,這下他那一千兩黃金可以收的心安理得了。
鄭善果幾兄弟哦的一聲,一個個都心領神會。
“這樣就好,我還一直擔心十三娘會心裡委屈,不願意接受這樁婚事。現在好了,張三郎雖說隻是平頭百姓,但我相信,這小子未來會有大前途的。”
吃慣了大魚大肉、山珍海味也會膩,這就跟後世人喜歡去農家樂玩是一樣的。吃多了西餐,有時也想吃點竹筒飯、柴灶飯,也想吃點烤鯽魚一樣。
張家的流水席雖說是鄉下飯,但又不是真正的鄉下飯菜那樣簡陋。一道道菜,雖是賤肉為主,可卻由全新的烹飪方式,有著全新的菜式。
“這個肉真的是豬肉所做?嗯,味道非常不錯。”
“肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化,妙不可言。”李世民連吃了好幾塊紅燒肉,讚不絕口。李世民並沒有嫌棄豬肉,他十六歲起兵,在外打仗時可沒有條件那麼挑剔。乾糧餅子啃過,豬肉也是吃過的。
長孫無忌也是連吃了好幾塊,“肥而不膩、軟糯香甜,確實好吃,真難以想象,如此美味,居然是用賤肉做成。”
“香味撲鼻、色譯誘人。”房玄齡夾著一塊紅燒肉讚歎不已。
聽到這些大佬如此誇讚,張超也不覺得有些得意,看來自己的這次正式版紅燒肉終於成功了。他原本還擔心這些人都不吃豬肉呢,看來就跟狗肉一樣,做的好一樣吃的高興。
“三郎,你是如何把一塊賤肉做的好此好吃的?說來聽聽?”李世民笑著問旁邊站著的張超。
“灞上好豬肉,價錢如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火侯足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”張超很酷的拽了一首詩,其實就是把紅燒肉的發明者蘇東坡的一首寫紅燒肉的詩借用了一下。
一首詩僅開頭的黃州改成了灞上而已。
張超也是一時有些得意忘形,忘記了麵前這桌人可都是天策府的,特彆是房玄齡、杜如晦還有虞世南等人,這些人裡可是有秦王府十八學士的。
蘇東坡的詩,當然是好詩,雖然這首不是什麼絕世好詩,但也不錯了。
“好詩!”
虞士南忍不住拍掌讚歎。
這位秦王府十八學士之一的名士讚歎,其它人也不由的紛紛附和。
李世民雖是個統兵數十萬,武功赫赫的大將軍王。但骨子裡也是個文藝青年,李世民以前就非常仰慕他表叔楊廣,楊廣的文采可稱的上是當世大家。他曾經做過幾首非常有名的詩,比如飲馬長城窟行,以及春江花月夜等名詩,後來李世民當了皇帝之後,就也做了兩首同樣名字的詩。
雖然後世都稱讚李世民的這兩首詩,但隻論詩而言,其實不論是格調還是意境都距離楊廣的那兩首詩有不少差距。但雖不如楊廣,可李世民的文采也確實非常不錯了。
張超抄了蘇東坡一首詩,李世民還是能感受到這詩的水平的。
不是傳世名作,可也已經顯露出不錯的水平了。他沒料到,這個張三郎居然還有這才情。
得瑟了一下後,張超也發覺自己失言了。
人怕出名豬怕壯,自己一直想著低調,怎麼今天就管不住這張破嘴呢。還好這首詩隻算一般,要不然若是抄上一首蘇東坡的傳世名作,豈不是要糟。
張超有點尷尬,隻得連忙挽救。
“這首是我師父寫的,我也覺得好。”
“你師父寫的?我聽說你師父不是一位隱世高僧嗎?”
張超臉不紅心不跳,“沒錯,我師父確實是一位隱世高僧,法號三藏。不過我師父那是一位高僧,他常說酒肉穿腸過,佛祖心中留。修佛修的是心,而不拘泥於形式。正所謂我不入地獄,誰入地獄?”
“酒肉穿腸過,佛祖心中留。我不入地獄,誰入地獄?”李世民默念了一句,覺得很有意思。雖然他並不讚成這兩句話,但也不否認能說出這兩句話的僧人,定是非常了得的。
“三藏法師果然是個高僧,非比尋常,可惜未能相會。”
“這個肉也是你師父發明的嗎?”房玄齡問。
張超點頭,反正鍋已經推給好個三藏師父了,乾脆就都讓他背鍋了。
“嗯,這道菜以豬肉烹製,名叫唐僧肉。”
“唐僧肉?”一桌人驚訝出聲。
“佛經中曾有菩薩舍身伺虎之事,因此師傅便給這道菜取名為唐僧肉。”
“有意思。”
“三藏法師真是高人。”
“唐僧肉,哈哈哈。”
東坡先生對不起你了,以後世上就沒有東坡肉了,改叫唐僧肉了。唐僧小朋友,也對不起你了,雖然你還沒出生,但唐僧這名已經被我搶注了。
方塊的帶皮五花肉,張超用自己先前試製出的冰糖和醬油炒出了色,小火慢燉,色香味俱全。加入了蔥薑香葉八角等香料,小心燜製,絕對是油而不膩。
“其實豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,能治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。”
張超也不怕把牛皮吹破,這些都是他之前從電腦上記下來的。
反正這東西也算是食補,也吃不壞人。
“豬肉關鍵還在於烹飪方法,需要加些香料。烹飪的好了,豬肉並不比羊肉差,甚至更美味。”
桌上的一大缽紅燒肉已經見底了,李世民筷子夾了個空。
他不由的嗬嗬笑了笑,“確實化腐朽為神奇啊。”
“小八,再去廚房端一份唐僧肉過來,再來一份東坡肘子。”
搶了東坡肉的名頭,張超還算耿直,另一份以東坡命名的菜東坡肘子還是保留了這個名字。
張超給大家的解釋是,這道菜是自己師傅一次在山裡東坡上做出了來,因此取名東坡肘子。
東坡肘子是整隻蹄髈燉爛,成形不爛、油而不膩,絕對是吃貨的最愛。
果然,李世民等吃的直呼美味,一隻大肘子一會就給吃光了。
崔善福今天也吃的很滿意,他沒跟李世民他們一桌,而是跟著秦瓊、老爹還有鄭家人一桌。
席上,崔善福把今天張超和十三娘私下見過麵的事說了,當然說的是偶爾情況下的意外相遇,然後重點說到兩人都很滿意對方。
“既然兩人都滿意,這自然是最好的,我覺得咱們可以早點把婚期訂下,也好讓兩人早日完婚。”
“早定婚期好,是要早點完婚。”老爹對於這樁婚事是強有力的支持者,自然希望張超能夠早點把崔氏女娶回家,這樣也省的夜長夢多,畢竟對方是五姓女,秦瓊又為張超出了一千兩黃金了,老爹可不想出什麼意外。
“我看改日不如撞日,大家也都在,就今天把婚期訂下來吧。”秦瓊做為大媒,也表態了。
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