雷曉飛和洪彪做好手頭上的工作後，墟裡的人已陸續開始回來。因為古時候的人沒有夜生活，人們一般是傍晚六點左右就開始睡覺，所以墟裡的小吃店下午五點左右就收鋪。收鋪後，記好帳目，處理好剩餘的食品，再洗乾淨鋪裡的各種東西，“合作社”在墟裡工作的人員就可以收工回來。眾人回來後，統一在“果然好味”吃晚飯，晚飯後，再繼續工作兩小時才睡覺。雷曉飛已成功地把“合作社”眾人的飲食習慣扭轉為每日三餐。早餐和晚餐統一在“果然好味”吃，午餐就分開，留守的人在“果然好味”吃，墟裡的人在“好味道”吃，吃飯全由“合作社”開支，也就是名符其實的“大鍋飯”。經過一段時間的適應，“合作社”的眾人已經習慣了這種飲食方式，並且由於雷曉飛注意餐中的營養，眾人已全部沒有了過去的麵黃肌瘦，看上去比以前健康多了。晚飯後的工作一般是婦女集中做粽子、雲吞和麵條；男人則分幾處作業，孫伯一人負責做魚蛋，趙屠夫和洪彪負責狗肉和鹵味的前期工作，而雷曉飛呢，當然是工作量最大的了，所有廚房的工作都要他負責，餘下的人就跟著王木匠做串食品的竹簽。周夢蝶也隨著“合作社”的眾人回來。她回來後，就告訴雷曉飛需要籌備的材料已有眉目，三天後可以備齊。雷曉飛點了點頭，說：“那隻能等三天後才配飼料了，這幾天你就隨便自由活動，什麼需要就出聲，因為‘合作社’很忙，招呼不到你就彆見怪。”周夢蝶想了一下後，有點小心翼翼地問雷曉飛：“我可不可以跟著采微妹子？”雷曉飛不假思索就一口答應了：“好啊。”周夢蝶見雷曉飛答得如此爽快，反而愣住了，她心想道：聽父親說，采微妹子算是他的徒弟了，難道他不怕被我偷了師？雷曉飛見了周夢蝶古怪的神情，以為她還有事，就問道：“還有什麼事嗎？”“沒有啦。”周夢蝶連忙掩飾著表情說，說完就找林采微去了。集體吃過晚飯後，“合作社”的眾人就自覺地各就位開工。因為雷曉飛的手受傷，廚房的事隻好交給林采微了，他在旁邊當“甩手師傅”現場指導。廚房每天晚上的工作有煲湯底、燜狗肉和製鹵味。林采微來到廚房時，周夢蝶也跟著進來，她有點怯怯地問雷曉飛：“雷……雷小哥，我可以在旁邊看嗎？”“可以啊。”雷曉飛還是不假思索地一口答應。周夢蝶就更好奇，難道他真不怕被我偷了師？在當時的社會中，人們傳藝是很保守的，師傅授徒弟時，從不允許有人的旁觀看。周夢蝶按捺不住好奇心，問道：“雷小哥，你就不怕被我偷了師？”“偷師？”這時輪到雷曉飛愣住了。說真的，雷曉飛還沒有正兒八經地帶過徒弟。前世在工廠時，他所在的車間是以集體作業為主，所以如果有新人進來，就放入集體中跟大家一起學藝，並沒有指定的師傅；而現在的林采微也不過是他口頭上的徒弟。雖說雷曉飛沒有帶過徒弟，但他卻私下教過很多人，無論在前世還是今生，不管是誰問到他，隻要他會的，都從不吝惜地教人，師徒的概念在他的心中很薄弱，這可能是前世先進社會中寬鬆環境的影響和他溫馴的性格的作用吧。雷曉飛愣了一下後，就嗬嗬地大笑著說：“怕什麼，我還巴不得多幾個人學會，我就不用這麼辛苦。再說采微妹子也不算我的正式徒弟，這裡的人誰願意學我都願意教。”周夢蝶聽了雷曉飛的話，心中掀起一片波濤：這年輕人的觀點好新穎，對技藝一點也不保守，如果人人都學他那樣，很多技藝就不會失傳了。跟著他做事的人就有福了，可以學到手藝防身，起碼不怕挨餓。想到這裡，周夢蝶望雷曉飛的眼光又多出了一絲敬佩。其實，古代授徒之所以保守，主要是因為當時的各行各業不發達，就業崗位有限，所以就有“教會徒弟，餓死師傅”之說，連對傳授徒弟都保守了，對外人理所當然就更要保密了。雷曉飛現在則沒有“餓死師傅”的憂慮，相對當前社會，他渾身的技藝多著呢。而且現在“合作社”的人手不足，雷曉飛恨不得教會多幾個人，好讓自己放手來做些彆的事情和研究。當然，他要教的人也有條件，就是起碼要人品沒問題。“合作社”的加班收工後，已是晚上九點多，雷曉飛和林先生、胡醫師這三個“合作社”董事，每天風雨不改的碰頭會循例進行。今天的碰頭會，主要討論的是如何解決“合作社”人手不足的問題。“合作社”裡的人都清楚，“合作社”因經營擴大，人手已嚴重不足。就墟裡的小吃鋪子來說，正常運作都需五到六人，幸好現在是春節剛過，“合作社”眾人原本的行業還未興旺，燒窯的錢師傅基本沒工開，張鐵匠和王木匠也沒有什麼工做，三人現在就長駐“好味道”了，而賣菜的孫伯，每天賣完菜後，也要到“好味道”上班，加上“專業廚師”林采微，小吃鋪子的人手才剛剛好，遇到鋪子特興旺時，幾人還忙不過來，因為幾人都不專業。然而，這景況也不可能長此下去，畢竟，這些人家裡還有一份放不下的職業。除了小吃鋪子外，“合作社”其它幾個環節的人手也很緊，每天兩小時的“加班”，有時還完成不了明天的需求。前世做過管理的雷曉飛知道，人不能總處在極度緊張的環境中，無論在生活上，還是在工作上，所以，現在當務之急是招人，最少要增加四到五個人。古時候，因為行業不興旺，剩餘的勞力很多，加上當時人們的生活水平低下，人人都想找工做來幫補家計，所以要招人做工其實很容易，隻要說一聲，人們就會排著隊來見工。但雷曉飛考慮到“合作社”的股東眾多，幾乎包含這裡所有的家庭，如果突然加入外人，會不會對這裡幾家人的團結造成影響呢？排擠外人是國人的通病，更何況這班人還是被彆人排擠才到這裡來落腳的呢。“合作社”剛成立，各方麵的基礎還相當薄弱，這裡的大多數人又是文化水平低下、小農意識特強，一旦不團結，甚至會導致“合作社”散夥。所以雷曉飛把這道難題擺上了董事碰頭會，讓林先生們和胡醫師兩人定奪。