楊帆一路行去，飛快地掃了一眼酒店裡的情形。西邊有一席，七八個冠帶袍服的男子，喝得正自歡暢。在他們桌上擺著一具勸酒胡，這是一個不倒翁似的胡人瓷像，紅發碧眼，尖尖的鼻子，一手前指。將瓷人轉動，待它停下來，手指向誰，誰便罰酒一杯，其餘人則鼓掌大樂，酒興十分濃厚。東邊也有一席，兩個商賈對麵而坐，用坐屏圍了三麵，隻將舞台一麵放開，桌上置了幾盤小菜，旁邊兩個身段修長，姿容妖嬈的胡姬正殷勤地布菜勸酒，對坐的兩個胡商淺酌低語，似乎在談著生意。楊帆無暇多看，陪著天愛奴到了一處最靠近舞台的位置坐了，先叫夥計搬來坐屏，把三麵圍上，天愛奴才摘下帷帽，在席前嫋嫋地跪坐下去。楊帆在側席坐了，對天愛奴低聲道：“我們來的有些早了，姓柳的還沒有到。”天愛奴低低地道：“隻要他今日肯來就成，就有法子引起他注意的，像他這樣的男子，隻消引起了他的注意，還不是略施小計，便能叫他乖乖就範？”楊帆苦笑道：“略施小計？這幾日花銷可著實不少。就隻那一頭豹子，這兩天吃的肉比我一年吃的都多。”天愛奴吃吃地道：“那些珠玉，本是我贈予你的謝禮，你既然這麼大方，非要拿出來濟朋友之難，我怎麼好意思不把它花光，以成全你義薄雲天的名聲呢？”楊帆做出一副很心疼的樣子，長籲短歎地道：“如果你能替我省些下來，想必也不會薄到哪兒去。”天愛奴揚起下巴“哼”了一聲，道：“我平時擺譜的機會可不多，今日能慷他人之慨，我是絕對不會小氣的。”剛說到這裡，一個鼻子尖尖，雙瞳碧綠的胡人走進來，躬身微笑道：“貴客臨門，蓬蓽生輝，不知小娘子要點些什麼酒菜？”這年代是沒有菜譜的，那菜單是晚清民國時期才出現的，這時代想點菜就得看懸掛在酒櫃上方的水牌，再不然就是讓酒博士給你表演一下報菜名的本事了。天愛奴道：“酒博士，撿你店裡拿手的好菜，隻管上幾道來，再搬一壇上好美酒。”楊帆眼觀鼻，鼻觀心，心中又是一歎：“這個敗家娘們……”酒家裡看歌舞時各席都很安靜，隻有那七八個聚於一處的地方時而會傳出一陣哄笑，想是那“勸酒胡”又指中了哪個人。等那胡姬退下，換了兩個優伶來表演“參軍戲”時，整個酒家的氣氛就輕鬆熱烈起來。“參軍戲”是五胡十六國時發明的一種戲曲，那時候有一個位居參軍的官員貪墨公款、收受賄賂，事發後被糾察，就有仇家令優人穿上官服，扮作一個參軍上台表演，讓另一個優伶在旁嘲弄。結果這種表演形式一出來便大受歡迎，有優伶受到啟發，便用彆的故事繼續編了些類似的小段子進行表演，這種表演形式就此確定下來，並以它問世後的第一出戲的主角，那個參軍命名，稱為“參軍戲。”這戲實為後代戲曲之鼻祖，雖然它當時的表演形式簡單，自始至終隻有兩個人，風格上也是以滑稽搞笑為主，但是後來參與表演的人越來越多，角色上開始衍生“生旦淨墨”等行當，劇情也越來越複雜。這時候戲曲尚未大興其道，歌舞依舊是娛樂項目中的主要內容，因此這出“參軍戲”隻是一個過場，因為眼看將到飯時，大批酒客就要上座了。…,台上正在演的這出戲是根據牛郎織女的傳說改編的，出場的兩個人物隻有兩個，一個是織女，另一個卻非牛郎，而是織女的情人。劇情很簡單，就是講織女時常下凡，與她的情人幽會。情人問她，扔下牛郎一人在銀河那邊可有不安，心下又擔心會被牛郎發現他與織女的私情，織女不以為然：“我的事，與他有什麼關係。”反過來安慰情郎不必擔心，說是銀河迢迢，牛郎不會發現。這出小戲對答詼諧幽默，間雜著許多色情意味的內容，隻是說得比較含蓄優雅，畢竟在座的非富即貴，太粗俗的東西他們不會喜歡，然則不喜歡粗俗不代表不喜歡這種話題，四下的酒客每每聽懂了兩個優伶之間的對答暗喻，便會發出一陣會心的大笑。楊帆從不曾接觸過這些東西，是以看的津津有味。不一會兒酒菜上來，雖說天愛奴說過，隻要拿手菜式儘管上來，可是酒家並沒有可著貴菜大菜擺布滿席，而是依據就餐人數，適當地準備了幾樣可口的飯菜。通花軟牛腸，金粟平槌，羊皮花絲，八仙盤，雪嬰兒，仙人臠，小天酥，筯頭春，八個菜，又有生進二十四氣餛飩，那二十四個餛飩，花形餡料各異，二十四個便有二十四種口味，端地講究。這時講究些的地方，依舊按照漢人傳統，施行分餐製，因此楊帆和天愛奴麵前各有一張幾案，同樣的菜式，分盛兩套餐碟，分彆端送到兩人的幾案之上。酒是蘭陵美酒，酒中配有檀香、廣木香、公丁香，又以蜂蜜調味，其色金黃，酒味清香。清香遠達，飲之至醉也不覺頭痛，不會口乾，也不會腹瀉。這山東蘭陵的美酒，曆史極其悠遠，據說其地之水用以稱量，較他方之水為重，此處酒味淳美，蓋因水質使然。兩人吃著菜肴，品著佳釀，靜靜地等候著。酒客漸漸多了起來，二人的位置很好，在門的斜向方位，但凡進門的客人，必然落入他們的眼中，不一會兒，就見柳君璠陪著小心，奉迎著一位華服婦人進來，楊帆向天愛奴遞了個眼色，天愛奴的眼簾微微向下一垂。客已上足，九成有餘，一片喧嚷聲中，“金釵醉”的掌櫃東泠忽然笑眯眯地走上台來，向四下裡團團施了一個羅圈揖，高聲道：“各位貴客，靜一靜，請靜一靜。”店中為之一靜，都向東泠望來，不曉得這個滿臉絡腮胡子的波斯胡人要做什麼。東泠笑容可掬地道：“各位貴客，今日早晨，有人到本店來寄賣好酒一甌。照理說呢，某這‘金釵醉’裡，已然是彙聚了天下四方的好酒，哪需要乾些代人寄賣的事情。不過這甌葡萄酒，某家先品嘗了一口，嘿嘿，確是好酒！”“金釵醉”是洛陽城中數一數二的大酒店，而洛陽是大唐最繁華的地方，達官貴人雲集。換而言之，這“金釵醉”就是整個大唐數一數二的大酒店，東泠說他店裡彙聚了天下美酒，絕非妄言。然則在這種情況下，東泠掌櫃的居然乾起了鄉下小酒肆才會乾的“代人寄賣”的買賣，而且親自登場，向客人隆重介紹，可見這酒端地不同凡響了，在場的客人哪有不好酒的，一個個都打起精神，聽他細說端詳。東泠道：“這甌美酒，來自西域，是一甌葡萄釀，美味之極，遠勝本店所售任何佳釀……”…,話音未落，便在客人間引起一陣騷動。這時中原也有釀製葡萄酒的，但是品質最好的葡萄酒還是來自西域。即便是中原釀製的葡萄酒價格也極高昂，來自西域的葡萄酒則更甚。葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱……這是在講一位出嫁的少女，帶著嫁妝往夫家去，她攜帶的嫁妝就是葡萄酒和金叵羅。金叵羅是純金打製的器具，言下之意，這上等葡萄酒之昂貴，直可以與金製器皿相媲美。“金釵醉”裡連當時最有名的劍南燒春、富平石凍春等名酒俱都有售，葡萄酒的品種也相當齊全。如今店主竟說這甌葡萄酒勝過店中所有名酒，自然驚動四座。那七八名士子所在處，已有人迫不及待地問道：“此酒到底有何好處，價值幾何？”一個女人聲音忽然響起：“把酒給我拿來！”聲音一出，四座俱寂，根本不詢價格，直接叫人把酒給他送過去，敢在“金釵醉”裡這麼說的，卻也不是隨便哪個客人都有這等魄力的。說話的正是姚氏夫人，姚氏夫人常來“金釵醉”，此婦好美酒，尤好葡萄酒，楊帆已將這些打聽的清清楚楚明明白白。今日姚夫人將來“金釵醉”飲宴，他也是讓楚狂歌那些城狐社鼠的手下事先打探清楚了的。東泠欠身笑道：“姚夫人是本店的常客，但有所命，小老兒哪有不應承的道理。可有一樣，這位寄賣美酒的客人急等錢用，因此囑咐小老兒，此甌美酒，要當眾叫賣，價高得者，小老兒受人所托，可不敢私相授受。”那時無論經商買賣，還是為人處事，都特彆講究一個“信”字，失信的人固然有，可特彆重視信用的更是大有人在。東泠這番話聽得眾酒客頻頻點頭，姚夫人也不好再說什麼，便傲然道：“既如此，你也不要賣關子，這就開始吧，我倒要看一看，這裡誰比我出得起高價！”p：誠求推薦票、三江票！