籃子除了用油紙包著的湯塊就什麼都沒有了,打開一塊兒聞聞，還能聞到些許辣味，油紙滲出一些油點,的確是吃的東西。

劉大郎：“這個熱鍋燒化了,加上水就能吃了。”

護城軍伸手在劉大郎的懷裡和袖口摸了摸，真沒有銀錢，可見沒說假話。

估計告密的是真的,但以後不在這兒賣了也是真的。

護城軍管著大街小巷的安寧,既然以後不在這兒賣了，那也不用揪著不放趕儘殺絕，非把人東西給砸了才算交差。

畢竟盛京城這麼大，擺攤做生意的不在少數,有的是不交攤位費的。

既然以後不會影響巷口這家生活了，大家都是想賺錢過日子，那就這樣算了吧。

為首的護城軍指了幾個地方道：“這裡這邊還有這邊都不能賣東西,彆被抓到,不然等著吃官司吧。”

劉大郎使勁點了點頭，“我們沒賣過,就送點熱湯給過路人嘗嘗,我們是好人，真的,官爺您嘗嘗這個……味道好極了。”

劉大郎見左右沒人,給護城軍塞了三塊，然後捂緊嘴巴，“小的告退！”

護城軍看著手裡的油紙包，想塞回去奈何劉大郎跟兔子似的，跑的飛快。他搖了搖頭,他們來了三個人，正好三塊，分完之後便道：：“行了，回去吧。”

劉大郎等護城軍走了，這才鬆了口氣，還好薑姐姐給了湯塊，不然這些人還得去家裡查。反正護城軍已經有了，劉大郎這下不急著回去，而是等後來客人來了，把湯塊送了才回。

他是怕有客人來了沒找到，還不知道新鋪子在哪兒，白白丟了熟客。

劉大郎在外頭凍的手也紅臉也紅，還剩兩塊湯塊，看實在沒人就回去了。

回去之後他把護城軍來的事簡單和薑棠說了，“我給了三個湯塊，正好他們三個人，以後就應該沒事了。不過他們說不能再擺了，若是再擺，再有人告上去，肯定不像今天這麼好收場。”

薑棠看他凍成這樣，從爐子上拿壺倒了杯熱水，“你先喝口熱水吃點東西，我也不打算擺攤了，鋪子已經找到了，添置些東西，等半個月就能搬進去了。”

劉大郎咧嘴一笑，“我不冷……那就行了，不用提防小人了。”

“還說不冷，”薑棠去給他弄湯麵，這回是牛肉麵，上頭好幾塊鹵牛肉，肉湯是番茄牛腩的燉湯，有股酸甜味。

劉大郎沒有以往拘束，坐著把牛肉麵全吃了，吃完意猶未儘道：“薑姐姐手藝真好。”

他吃飽了，但吃薑棠做的飯總也吃不夠。

比他娘的手藝好太多了。

薑棠道：“這回多虧了你，你端回去一碗給弟弟妹妹吃。”

劉大郎過來幫忙，劉家隻有劉大嫂的公公看孩子，那個小姑娘還小，有時薑棠會送些牛乳過去。

劉大郎擺手沒要，“姐，我們家現在不缺吃的，你不用惦著他們。”

劉大嫂跟著薑棠乾了一個多月了，現在存了將近五兩銀子了。

劉大嫂不是光賺不花的人，現在劉家桌子上幾乎天天有肉。中午燉菜放兩片，給孩子們貼補貼補油水。

劉大嫂晚上回來了還會帶鹵肉燒雞之類的，短短一個月，劉大郎就胖了好多，弟弟妹妹們臉上也有肉了。他也明白了一些為人處世的道理，他在薑家吃飯，是因為乾活了，弟弟妹妹不能總靠薑棠照顧。

家裡又不是沒錢，他家自己就能買。

而且，他跟著薑棠，能學到不少東西，薑棠還說了讓他跟著去新鋪子。

倒是沒指什麼活兒，反正讓他跟著。

劉大郎可樂意了。

薑棠以前讓劉大郎乾活，覺得心裡愧的慌，他才十二，放以後他就是個孩子。

但在這邊有句話，叫窮人家的孩子早當家，這裡的十二歲，已經是家裡半個頂梁柱了。

十二歲，巴不得賺錢。再有個三四年，就議親成親了。

但薑棠顧忌他年幼，還是想讓他做些輕省的活計。

劉大郎識字，可以跟著新掌櫃學學，這樣以後也能做個掌櫃，就算不跟著她做活，也比去碼頭做苦力活強。

劉大郎不要麵，薑棠也沒勉強，但剩下的兩塊湯塊讓他帶回去了。

攤子的事了了，薑棠心裡的大石頭總算落了下來，現在就安心等著火鍋店開業。

這幾天天氣尚好，三個攤子還在冷風裡開著。

薑棠去街上轉過，街上的攤子的確不止她們三家。

就算賺得少也有的賺，況且，一些素麵攤比以前生意還要紅火些。

碼頭的工人還在，攤子就在，偶爾雪大的時候不出攤，這邊工人還會問怎麼不賣了。

攤子上麵的種類已經增加到三種了，客人也能換換口味。

正街上的餛飩攤子生意還湊活，和以前相比差不太多，劉家婆媳兩人乾活，生意冷清時還能說說話解悶兒。

書院那邊王氏一直都是一個人，她的女兒得看著小兒子，三個女兒中兩個妹妹還小，不頂事，過來她不放心。

王氏是幾人中最累的，也是賺的最多的。

她中午在書院賣，晚上去街上，雖然人嬌小，但是分外能乾。

賺了錢先給家裡孩子連著自己的棉衣棉被換了，原本男人還對她把爹娘送回老家有怨言，現在看日子過好了夫妻間又和睦起來。晚上下職了會去街上接王氏，把車給推回來，兩人誰都沒提把老人接過來的事，反正王氏把話撂下了，若是再把小的接來住，就和離。

百善孝為先，贍養老人是不得不做的，但彆人的孩子，輪不到她養。

至於巷口那家，打聽了一圈也沒見說護城軍把薑棠的攤子砸了，心裡失望極了。

但後頭薑棠都不擺攤了，她也沒辦法，總不能讓人去薑家抓人吧。

就隻能安安分分在家裡貓冬，不過還是經常去外頭看，一直盯了半個月，再沒見薑棠再出來擺攤，這才歇了心思。

薑棠少做了半個月的生意，少賺了幾十兩的銀錢。不過，劉大郎這兩天把熟客都通知了，新鋪子在哪兒，有上好的酒，而且菜品的價錢不變。

牛油鍋底三錢銀子，菌湯鍋底五錢銀子，其他的菜也沒變。

不過原來菜樣少，新鋪子多加了好幾樣。

粉條、木耳、蝦滑、小酥肉……價錢不便宜，但絕對比不上贏天下。

至於熟客會不會過來，薑棠覺得會。雖然給了湯塊，但薑棠覺得，家裡吃火鍋，比不上外頭的味道。

她的麻醬是自己調的，裡麵有芝麻花生碎，還有蒜蓉等各種各樣的調料。還有雖然鍋底一樣，但是她買的肉是嘗過好幾家選的最嫩的羊肉，最鮮美的魚肉，味道絕對是上乘的。

所以儘管送了湯塊，熟客也會去新鋪子吃。

這一天一天過去，薑棠專心弄鋪子裡的事兒，終於等到鋪子弄好了，第二天原本計劃著開業，結果天上又飛起了雪花。

雪下的並不小。

街上沒什麼人，左邊賣乾果的鋪子還有右邊賣雜貨的鋪子全都關了，薑棠也不知道今天到底還開不開。

若是沒客人，開業顯得冷清。

告訴的老顧客今天不一定能趕過來，本來天就冷，下著雪就不想出門了。

等到中午，薑棠還猶豫著，卻見有人在門板上敲了敲。

敲門的那人身後還跟了幾個，就這麼一瞅，有四五個人呢。

劉大郎和這人熟，就是第一天擺攤時他領過來的第一個客人，“是您啊！老板，來客人了！”

薑棠也出來迎客，“您先進屋等等，我們鋪子馬上開業了。”

招牌上還掛著紅布，劉大郎在雪地裡放了兩掛爆竹，薑棠用細竹竿子一挑，紅布落下來，寫著薑氏火鍋的招牌就露了出來。

薑棠起名字沒花太長時間，原是想著叫錦棠火鍋，可有占錦棠居便宜的嫌疑，就作罷了。

爆竹在雪地裡劈裡啪啦響，下著雪也沒啞炮。

薑棠對這一桌客人道：“今兒下著雪，給您這桌送一盤羊肉。”

一桌客人也是客人，租金和幫工掌櫃們的工錢都是按月結的，薑棠不想乾放著虧銀子。

這一桌一共六個人，原本屋裡有地方，可客人覺得在外頭一邊賞雪一邊吃更有意境，就讓幫工把桌子挪到了外頭。

六個人一個鍋底，要的是雞肉菌湯鍋，羊肉和魚肉都要了不少，還要了兩盤白蘿卜。

另外要了兩壺酒，六個人圍著桌子坐了一圈，手伸到炭爐邊烤火。

等鍋開的時候，客人對劉大郎道：“知道你們開業，就趕著飯點過來了，彆看下雪，就下雪天吃鍋子才痛快。”

吃東西有講究，春天吃春餅，夏天吃涼菜，冬天就得吃熱乎的。

所以，彆看今天飄著那麼厚的雪，卻是吃熱鍋子的好時候，這種暖肚子的吃食，就適合下雨下雪天吃。

劉大郎應和了幾句，“那幾位爺慢慢吃，我在這兒給你們放個爐子烤火，省著冷。”

這邊客人剛安頓好，又來人了。

這回是順著香味兒找來的，這邊幾條街，就火鍋店開著，顯眼極了。

一個中午，客人雖零零星星的，但沒斷過。

鋪子前頭的雪掃乾淨又覆上一層，好像在給火鍋店蓋被子。

門前那條路沒人打擾，但多了好多腳印。

鋪子裡麵外麵都熱鬨非凡，外麵天光雪光映襯著屋裡的燭光，真的給冷冬添了一絲暖意。

賣的最好的是菌湯鍋，滇南的菌子的確鮮美。

薑棠這邊的菌菇還夠賣一個多月，若以後生意更好了，還賣不上一個月的。

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