因為跟著陸錦瑤看的多了,薑棠的經驗也多了。怎麼做生意、定價幾何、利潤多少……這些薑棠自己心裡就能估算出來。

不同的東西賣給不同的人，商品的定位要搞清楚。

就比方說餛飩好吃，但去靠近皇城的朱雀街是賣不出去的,還會有護城軍把你把你趕出去。像錦棠居的大多數點心，隻賣給有錢有勢的世家貴族,在她住的街上是賣不出去的,哪怕是最便宜的點心。

像劉大嫂就舍不得花三十文錢買一斤芋頭糕吃。

而碼頭、工地的人，乾的都是力氣活,一天十幾個大錢，自然不會花十文錢買一碗餛飩。

對他們來說不僅僅因為貴,還吃不飽。

薑棠賣的混沌個大,但對於做苦力的成年男子來說仍舊不夠吃,他們會吃更充饑的麵餅和饅頭。

但吃這些春夏還好,天暖和的時候就著水就吃了,但一場秋雨一場寒,過了今兒，恐怕更冷。

吃饅頭和燒餅，不光硬嚼不動，而且頂著冷風吃，很難下咽。

吃了的確能填飽肚子，但沒什麼味道，不解饞。

薑棠覺得麵條最好,能做的種類多。哪怕最開始隻賣一種,後頭也能慢慢多起來。

一斤麵能做一斤四兩的麵條，吃得多的人一頓也就吃二三兩麵,那一斤麵就能賣六七碗。一斤白麵五文錢,一碗麵的成本不到一文錢,加上芝麻醬酸豆角這些，不到兩文。

街上的素麵一碗一文錢，但裡麵絕對沒有二兩麵。

要去碼頭做生意，價錢不能定高了。兩文錢一碗可能還會有人想著熱乎好吃買一碗，但要三文一碗，若她有一家老小等著吃飯，自己背井離鄉過來抗重物卸貨，她寧願吃饅頭也不會吃麵。

兩文錢一碗麵，利潤有三四成，已經不少了。

隻不過，由誰來賣能讓她以後最省心是個難題，薑棠來這兒十多天了，對附近鄰居的了解並不深。

送過兩次東西，每家都有回禮，不是愛占便宜的人。各家各戶的格局跟她家差不多，沒有大院子，多少顯得有點雜亂，有的人家裡的東西都堆到外頭去了。

光看外麵看不出什麼來，事關品性，薑棠打算問問劉大嫂去。

雨還沒停，薑棠撐了把傘，又端了一大碗熱乾麵，去隔壁劉大嫂家。

劉家正在做中午飯，早上的肉湯燉土豆和白菜，院子裡零星飄著點肉味，還沒薑棠帶過來的熱乾麵香氣濃鬱。

劉大郎正擦賣餛飩的板車，做吃食難免給上頭濺上油點和麵湯，看著很不乾淨。時間久了就不好擦了，趁著今天沒出攤，他直接借著雨水把車擦擦。

劉大郎隻比薑棠小四歲，看見薑棠過來撓撓頭不知道喊啥，喊姐姐差了輩分，喊姨和嬸子也不太合適，就靦腆地笑了笑。

薑棠敲了兩下門，“你娘在家嗎，我做了點吃的送過來。”

劉大郎道：“在的，就在屋裡，你直接進去就好了。”

薑棠把碗給劉大郎，自己進了屋。

下著雨，屋裡黑漆漆的，劉大嫂從廚房出來，不由地一笑，“妹子過來了，咋又帶東西……你吃了不，家裡剛做上飯，不是啥好菜，你不嫌棄就一塊吃點。”

劉大嫂在外頭說的婆婆買了兩斤肉是說著玩的，下雨天出攤的都少，哪兒有賣肉的呀。

劉大嫂跟薑棠相處時間長了，也知道幾分薑棠的為人。年紀不大，不跟那些嫂子嬸子一樣，拿眼縫看人，也不愛說人的閒話。

看著單純，但也不單純。

臉上無論什麼時候都是笑著的，但到底在沒在笑，劉大嫂也不知道。

這也是為何她覺得薑棠是大戶人家的丫鬟，氣度和普通人不一樣。

薑棠：“我在家裡吃過了，吃的麵條，覺得味道還不錯就給嫂子帶過來一碗。”

劉大嫂擦擦手，“你來屋裡坐會兒，我讓我婆婆做飯。”

劉大嫂去隔壁屋喊了一聲，這才帶著薑棠進屋。

因為屋裡太黑，她還點上了油燈。

屋裡打掃的很乾淨，但薑棠沒細看，眼神規規矩矩的，劉大嫂給薑棠找了把椅子坐，又去倒水找東西吃。

對她來說薑棠不僅僅是鄰居，還是東家，是帶她賺錢的人。

薑棠坐下後直接說明了來意，“我過來是想跟嫂子打聽打聽附近這幾家。我初來乍到，對這邊也不怎麼了解，就怕不小心做錯了什麼事，犯了彆人的忌諱。”

劉大嫂心裡估摸著，薑棠可能是想做彆的生意，才這麼問，不然誰閒著沒事兒打聽彆人家的事。

而且薑棠也不是多事的人。

餛飩生意不錯，劉大嫂知道有多賺錢，若不是她沒那個精力再支一個攤子，她肯定跟薑棠毛什麼薦自己。

隻不過再擺攤子，要賣什麼呢，難道還是餛飩。

劉大嫂順了順思緒道：“我家左邊的那家姓許，家裡有十口人。他家人多，有兩個外地的侄子，還有三個閨女一個兒子。”

劉大嫂和許王氏關係不錯，但不建議薑棠跟他家合夥做生意，“他家人多，但是婆婆忒掐尖。你隔壁那家看著乾淨，但是主家有點邋遢。”

劉大嫂也不是說人壞話，做吃食最重要的就是乾淨，東西不乾淨，也不放心往外賣不是。她家隔壁許家的老太太把外地的孫子都接了過來，方子給了他家，最後還不知道是給誰呢。

“你右手邊第二家第三家人好還和善，第二家人口少，第三家的男人有本事，在護城軍，是個不小的官，陳娘子溫柔大方。不過，家家都有本難念的經……”

尋常家裡過日子，為著柴米油鹽發愁，還有各種親戚朋友的走動，總之什麼人都有。

劉大嫂有時覺得，自己婆婆偏疼孫子還是不錯的，至少疼的還是自家人。

像許家那樣的，看著就心裡堵的慌。

薑棠認真聽著，她覺得找人合夥最好從身邊找，重在人品，其他次之，不然給攤子惹了事，最後連累的還是她。

邋遢的那個就算了，劉大嫂做吃食都是包著頭發，連板車都擦的乾乾淨淨。收錢和劉大娘分著來，碰過銅錢的手絕對不沾餛飩。

如果客人吃出了事兒，最後找的還是她。

許家薑棠是有留意過，因為他家孩子太多。兩個胖一點的，其餘三個小姑娘，看著乾瘦。

許家娘子王氏是個很瘦小，看著極其溫柔的人。目光像水一樣，就是常被婆婆罵，一個人拉扯著六個孩子，估計也忙不過來。

這家也不成，有這麼個婆婆就不成。

薑棠笑著道：“那多謝嬸子了，我也是想著餛飩攤子賺了錢，錢在身上放著不踏實，就想把這錢投到彆的生意上去。”

劉大嫂撓撓頭，惋惜道：“我這是一個人不能掰成兩半，要不然我肯定是第一個跟著妹子做生意的。”

這是劉大嫂的真心話，其實她也會想新的生意會不會賺更多的錢，萬一彆人賺的比她家多，日子比她家的好怎麼辦。

心裡肯定不服氣，明明她才是第一個跟薑棠做生意的人。

但說到底這是薑棠的生意，她不能因為薑棠不怎麼管就把攤子當成自己的。

薑棠半帶為難道：“我也是把嫂子當成我的親姐姐，才想到什麼就問什麼。我一個人在這邊，除了銀錢，沒有彆的可以依靠的。但銀錢多了，更容易招惹豺狼，所以才不知如何是好。這選人上才更要慎重些。”

劉大嫂握住薑棠的手，心裡憐惜更甚，“你要是做生意，右手邊第三家成，第二家一個女人帶三個孩子，家裡是缺錢，但孩子咋辦？你彆帶著人做生意好心幫他們，最後卻結了仇。”

劉大嫂也是自己慢慢想才想明白的，薑棠找人做生意，找誰都成，不是非她不可。以後她把生意做好了，薑棠興許願意帶她乾彆的。她要圖現在這個小生意，直接跟薑棠鬨掰了，以後的好日子也不會等著她。

這些想通了，再想好好做事就不是什麼難事了。

錢帛動人心，但劉大嫂覺得，是自己的注定是自己的，不是的注定不是。

薑棠點了點頭，“謝謝嫂子，這些話我不會告訴彆人的。請人那邊我自己回去也再斟酌斟酌，沒彆的事兒那我就先回去了。”

劉大嫂送薑棠出去，把人送到屋門口，她才緊張道：“妹子這回要賣啥，不會也是餛飩吧？”

要是賣餛飩，跟她擺一條街，她豈不是賣不了那麼多了。

劉大嫂心裡就不希望薑棠賣餛飩，方子是薑棠的，她想賣啥就賣啥。

薑棠搖了搖頭，“不是，是給嫂子帶過來的熱乾麵。嫂子嘗嘗去，看看還行嗎，不過這會兒應該坨了，味道沒剛出鍋好。”

劉大嫂聽了這句話，這半天的心才安定下來。

等薑棠走後，劉大嫂才去看所謂的熱乾麵。

三個孩子分著吃了半碗，還剩半碗，給她留的。半碗麵，麵條上麵裹著褐色的醬汁，也不知道是怎麼做的，香氣十分濃鬱。

劉大郎吃的少，大妮和二郎吃的多，嘴上都沾了醬汁，跟花貓似的。

劉大嫂：“趕緊去洗洗，彆蹭的哪兒都是。”

劉大妮道：“娘，這個可好吃了，比你做的肉絲麵肉包子都好吃。”

幾個孩子生辰的前一天，劉大嫂會買小塊肉，切絲做碗肉絲麵，算作長壽麵，保佑幾個孩子-->>