屋裡已經坐了不少人,最先來的是住在隔壁的商人，他們來了先選位置坐，錢先準備好,麵端上了就給錢。

後來的人進屋,先看屋裡的布局，再看白煙彌漫的灶台,兩個爐子同時燒旺火,人一走近,就感受到蓬勃的熱意。

“要什麼包子？”佟花兒問。

“不是有三種餡的包子？各給我拿一個。”男人說。

佟花兒拿個盤子挾三個包子遞過去，說：“自己找位置坐。”

“我要一碗他們吃的那種湯餅。”一個年輕男人走過來,注意到佟花兒雙手纏著布，他多看了兩眼。

佟花兒縮了下手,她手上生的凍瘡惡心人,隋玉交代她用布條纏著手,不要在客人麵前露出來。

“手沾水關節疼，我用布纏起來好受些。”她解釋。

男人挪開視線。

趙小米煮一碗麵遞過來，佟花兒舀勺鹵水澆麵上,再舀顆剝殼的鹵蛋放碗裡,說：“你端碗去外麵,鹵菜在那個陶釜裡。”

屋裡一口蒸鍋一口陶釜，陶釜裡的鹵湯可以反複用，為免串味，隻煮鹵蛋。蒸鍋是鐵的,燒水快，同時兼顧煮麵和蒸包子的活兒。為了煮麵不耽誤蒸包子，在飯點前，趙小米已經先蒸好了三鍋六籠包子。

最先過來的十幾個商人吃完了準備離開,他們剛起身，趙西平就提著桶去收碗，看著丁點湯水不剩的碗，他想到隋玉說開鋪了有泔水喂豬，心說人都不夠吃的，哪有湯水剩下來喂豬的。

位置一騰出來，立馬有人坐下。

“老板娘說送上門是怎麼弄的？明天晌午給我們送十碗湯餅過去。”陳武問。

趙小米指牆上掛的一排木牌，說：“木牌上有記號，你若是想預訂就先給錢，給錢就拿兩個木牌走，木牌拿回去，一個掛大門上，一個拿手上，我們明天送飯過去認木牌敲門，飯拿到手，你把另一個木牌交出來。兩個木牌但凡丟一個，對不上號我們就不給你飯。”

“還挺有意思，這誰想出來的主意？”來吃飯的老禿問。

趙小米得意一笑，“當然是我三嫂了，她最聰明。”

站在爐子旁等飯的人覺得新奇，他又掏出二十六個銅板遞過去，說：“我就住在這條巷子裡，晚上給我送兩碗鹵水湯餅過去。”

趙小米收錢，趙西平從牆上取下三個木牌，他用燒過的樹枝在上麵各劃兩道線，兩個遞出去，另外一個再掛回牆上。

“能送多遠？”老禿問。

“附近三條巷子，再遠點也給送，不過送去可能涼了，不介意的可以交錢預訂，要說明具體位置。”趙西平解釋。

老禿若有所思地點頭，說：“這個法子挺好，新奇。”

覺得新奇的不止他一人，但凡過來吃湯餅的人，無不願意多花一兩文錢，體驗一下送飯上門的感覺。

牆上的一排五十摞木牌很快就分發完了，後來的人沒法再預訂，隻能下次早點過來。

明媚的太

陽從東邊移到頭頂，又漸漸向西偏移，一直到午後，陶釜裡的鹵菜見底，進出的客人這才變少。

隋玉進去喊趙西平出來抬陶釜，鹵湯燒沒了一半，陶釜不重但燙，兩人用濕抹布墊著抬進去，再出來抬火爐。

隋良極有眼色地舀瓢水出來潑餘火。

“我來弄。”趙西平拿著木鍬出來，將一堆灰鏟進去倒篾筐裡。

這裡宛如他們的第二個家，家裡的一半家當都搬來了，鍋碗瓢盆、木鍬篾筐、水桶水缸……家裡的水桶水缸挪不開，這兩樣還是新買的。

“門關上，暫時不接待客人了。”隋玉探頭出來說。

屋裡亂糟糟的，碗筷泡在木盆裡還沒洗，桌上淋的有湯水，地上也遍布濕腳印，這些都要收拾。

趙小米煮五碗湯餅端上桌，佟花兒將陶釜裡的鹵菜都舀出來，她們這才開始吃飯。

蘿卜燉得要化開，吃到嘴裡完全沒有蘿卜味，黃豆煮得爆開，舌尖一抿就化了，又綿又麵又有滋味，沒有煮豆粥時的生味。隋良站起來拿勺子扒黃豆，湊夠一勺了全扒進嘴裡，他鼓著腮幫子一下下嚼，吃得美滋滋的。

隋玉等他咽下去了敲他一筷子，警告說：“不準再這麼吃，好吃的大家都喜歡吃，你都吃了我們吃什麼？”

“沒事，又不是外人。”佟花兒出聲。

“對啊，我們下一頓再吃也是一樣的。”趙小米說。

隋玉不說話，隋良老實坐下，認錯道：“我再不這樣了。”

隋玉這才“嗯”一聲。

五個人將剩下的鹵菜分吃乾淨，趙小米把鍋裡的麵湯舀出來洗碗，她跟佟花兒清洗碗筷，趙西平負責清理爐子裡的柴灰。

隋玉則是帶著隋良數錢，她教他數數，要他數出聲。

碗筷在麵湯裡過道水洗掉油，帶有油花的水倒泔水桶裡，趙西平拿起扁擔，一邊勾起裝柴灰的筐，一邊勾起泔水桶，他開門出去往回走，家裡還-->>