午飯後,隋玉舀麵準備擀麵皮做餃子,糧食珍貴,她隻能在餡上費功夫,餃子包子之類省麵又飽肚耐放,適合她做熟了給隋文安送去。
“我來揉麵。”趙西平擼起袖子過來接手,她手上的凍瘡又嚴重了,揉麵頗費勁,摁到凍瘡疙瘩應該會疼。
“那我去挖蘿卜。”隋玉讓開位置走開,出門前問:“你是想吃蘿卜餡的還是酸菜雞蛋餡的?菜園裡的韭菜應該又長出來了,我也沒去看。”
“蘿卜餡就行,免得費事。”
那就還是喜歡酸菜雞蛋餡的,隋玉去駱駝圈挖兩根短蘿卜頭,又去酸菜壇子裡撈酸菜。兩壇酸菜省著吃也見底了,這是最後一碗,往後再想吃隻能吃後泡的酸蘿卜。
麵團揉好,趙西平洗手出來,看隋良坐在石頭上給貓官抓跳蚤,他招手說:“我要去山上砍柴,你去不去?”
隋良看向隋玉,隋玉說:“隨你,你不怕冷就去幫你姐夫在山上找枯樹,不想去就跟我在家包餃子。”
趙西平已經將駱駝牽出來,他進屋拎出狼皮,說:“冷就披上狼皮,你跟我出去跑跑,多動動長個子。”
隋玉看出他有接納教導隋良的意思,她跟著推一把,開口說:“跟你姐夫一起去,我在家等你們回來吃飯。”
隋良沒有選擇,隻能跟著出門,再抱著狼皮騎上駱駝背。
貓官蹲在石頭上沒動,女主人在家做吃的,它要在家守著。
屋外陽光正好,院牆又擋住了風,坐在屋外也不冷,隋玉將擺在堂屋的矮榻搬出來,她坐外麵剁餡,先切酸菜後剁蘿卜。
“要做什麼好吃的?”過路的人停腳問。
“打算包些扁食。”隋玉往外看,笑著問:“嫂子哪兒去?”
“隨便走走。”挎著針線筐的婦人抬腳走進來,說:“都說你茶飯好,我來學學。”
“不嫌棄你就來學。”隋玉指了下院子裡立的幾l個石頭,說:“曬熱了,嫂子你隨便坐,嫌硬就扯些乾草墊上。你見諒,我手上忙,沒空招待你。”
“你們大家小姐就是禮數多,不用你招呼,你忙你的。”
隋玉斂起臉上的笑,她低頭歎一聲,“嫂子彆寒磣我,哪還有什麼大家小姐。”
“哎,我不是這意思,沒寒磣人的意思,你出身好是事實。”臘梅擺手,“你不喜歡我不說就是了。”
隋玉抬頭看她一眼,又低頭繼續忙她的,轉個話頭說起其他。
酸菜和蘿卜切好,隋玉拎起菜板衝洗乾淨掛牆上曬著,又進屋拎麵板端麵盆,麵團揉成長條再切開,她拿出擀麵杖開始擀麵皮。
為了多包一些,隋玉儘可能將劑子切小擀薄,這樣麵皮就變大了。
臘梅看她跪在地上一遍又一遍將麵劑子擀成麵片也不嫌煩,她一條褲腳縫好了,盆裡的麵劑子還剩一半。她咋舌說:“我大手大腳慣了,做不來這細致活兒。”
“做飯嘛,能吃飽肚子就行了,西平就嫌
我花樣多耗時間。”隋玉笑笑,她丟下擀麵杖活動活動脖子,說:“家裡糧食若是夠吃,我也不花這心思。”
“你家糧食不夠吃?我家有多的,缺糧了你去借。”
隋玉笑了,這人真不賴,她也就不再說這些場麵話糊弄人。
又耗小半時辰將麵皮全部擀完,隋玉進屋拿來蒸布將麵盆和麵板蓋上,她進屋燒鍋炒餡,臘梅跟著進屋幫忙燒火。
“你家灶房收拾的好。”臘梅說。
“多擦擦就乾淨了。”隋玉倒油炒餡,先炒蘿卜餡,再炒雞蛋和酸菜。
包餃子的時候,臘梅說要來幫忙,隋玉忙拒絕:“嫂子你坐,哪有頭一次來就讓你一直乾活的理,你閒坐著,我們說說話就行。”
等趙西平砍柴回來,還沒進門先聽到陌生的聲音,他再三回頭確定沒走錯巷子才牽駱駝進去,進門看見隋玉在跟一個眼熟的婦人學針線活。
“呦,天晚了,我該回去做飯了。”臘梅有些怵趙西平,她收拾針線筐急匆匆出門,出門了站路上說:“隋玉,我改天再來教你縫衣裳。”
“哎,以後我家門開著你就進來。”隋玉出去送她。
趙西平站在院子裡看她,等大門關上了,他問:“你認識的?”
“今天剛認識的,她路過見我在家就進來了。”隋玉走過去,抬手幫他摘掉肩上的草頭,說:“今天回來的挺早,餓不餓?扁食已經包好了。”
趙西平搖頭,他又看隋玉一眼,心想也對,她這樣的性子,若想跟誰好,誰都能被她的話討好。
“我來做飯,趁著天亮,早點吃飯早點回屋睡覺,你昨夜沒睡好。”隋玉進灶房,說:“扁食包的多,今晚煮扁食,豆腐留著你跟良哥兒明天晌午吃。”
隋玉包了兩蓋簾的餃子,晚上燒水煮一蓋簾,全是酸菜雞蛋餡的。
至於蘿卜餡的餃子,她去看隋文安的-->>