這個時空的冬夏氣候變化是很強烈的,按照去年的經驗，吳蔚知道自己凍在後山平台上的水馬上就要結冰了，便和繡娘還有柳老夫人說了這件事,準備去尋張水生過來幫忙，給冰塊脫膜,貯藏。

吳蔚和繡娘玩鬨了一陣,肚子都有些餓了,吃了飯便穿戴整齊,拿著掃把下山去找張水生了,這座山上就隻有繡娘她們一戶人家，山路上的雪自然要歸吳蔚來清掃,否者氣溫稍有回升，山路就有可能結冰，再想下山就難了。

吳蔚一邊掃雪，一邊下山,勉強清理出了一條僅容一人通過的小路，到了山下都快晌午了。

即便吳蔚這一年來沒少鍛煉，這一趟下來也把吳蔚累得夠嗆,熱氣順著頭頂往外冒,吳蔚稍微涼快了一會兒,便用頭巾把自己頭和脖子包了個嚴實，往張家去了。

冬日裡,農戶們沒什麼娛樂活動,大都躲在自家貓冬,張家也是如此。吳蔚去的時候張水生正和柳二娘子在西屋逗兒子呢，吳蔚擔心自己身上的寒氣沾到孩子身上，便等在院子裡,沒進屋。

張水生披著棉襖出來，笑道：“大冷天的，妹子怎麼在院子裡，進屋坐啊。”

“不了，我今日出來的時辰久了，身上都是寒氣，彆沾到孩子身上，就在這兒說吧。”

“還是妹子想得周到。”

“二姐夫，三天後麻煩你帶兩個信得過人到我那兒去一趟，穿得厚實些，有手衣的把手衣也戴上，要是沒有也不要緊，我讓繡娘做幾雙備著，用我的就行。”眼下正值國喪守製期，走親訪友的都很少，吳蔚專門叮囑要信得過的，以免被誤會成集會。

“行，要乾什麼活兒？需要帶什麼工具不？”

吳蔚想了想，答道：“可以一人帶一把乾淨的小鏟子，家裡要是有不要的草席也帶幾床過去，我之前不是請匠人開了一個山洞嘛，我在山洞裡凍了一批冰塊，估麼著再有三兩天就能凍實了，我想把冰塊脫膜壘起來。特殊時期就不供飯了，有一百文工錢。”

“哎，工錢什麼的快彆提，都是街坊鄰居的，誰能要你的工錢？”張水生不以為然。

吳蔚卻認真地說道：“特殊時期，這個錢是一定要給的，萬一有人問起來也好有個解釋，而且我這是一筆買賣，不給人家工錢可說不過去。”

聽到“買賣”二字，張水生眼前一亮，雖然現在張家已積累了不少家底兒，可一旦孩子開始讀書，那每日燒的都是白花花的銀子，有備無患自然是好的。

張水生往前湊了半步，問道：“什麼買賣？能不能也帶我一個？”

“就是這冰塊兒的買賣，二姐夫要是想做，那可就得辛苦點了，我那兒有特製的木桶，你拿回去一些，弄些乾淨水裝裡麵，最好是能先燒開的再凍起來，山洞裡還有很多空間，你把凍好的冰塊挑上山去，在山洞裡放著，等到來年夏天天熱了，咱們把冰賣給百味樓，讓他們做成冰碗。”

張水生愣了，疑惑地看著吳蔚，問道：“冰？到了夏天那不都化了啊，

冰碗又是什麼？”

吳蔚耐心地解釋道：“我那個山洞建在半山腰上，

陽光射不進去，

周圍還有不少樹蔭，而且還是背風坡。隻要咱們冰塊的數量夠多，做好保溫隔熱的工作，那就一定能存放到夏天。雖然在運輸的過程中會有損耗，好在百味樓離咱這兒不遠，用厚草席裹著，再用馬車來拉，就沒問題。而且冰碗這東西取的就是冰塊的芯兒，外層的冰，安全起見最好是鑿下來放在盆裡納涼用。冰碗就是……講究一些的呢，用冰鑿成一個碗，裡麵放上各種水果，豆沙，冰沙，牛乳，拌勻了吃。做得簡單點兒就弄些冰塊，跟這些東西一起拌勻了放在碗裡一起吃，總之就是消暑的美味。我想著一塊冰按照一兩銀子賣了，按照百味樓的價格，一個冰碗就能賣到一兩銀子，去百味樓吃飯的都是不差銀子的主兒，他們吃得起。這是不是一筆好買賣？”

“……冰真能放到夏天？”

“你到時候不就知道了？二姐夫願意乾的話，我留出一塊位置給你。”

張水生一想，反正不過出些力氣，哪怕到最後都化了自己也沒什麼損失，便答道：“成，那就謝謝妹子了。”心裡還是不太相信冰能存放到夏天。

“這件事先不要告訴彆人，咱們乾成了以後肯定會有效仿的，但是第一年的錢是最好賺的。”吳蔚的目光閃了閃，心想自己最好能大賺一筆，讓得知此事的村民們生起效仿之心才好。

……

張水生邀請吳蔚到東屋去暖和暖和，吳蔚看了看天色表示自己要回家吃午飯，便回去了。

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