第145章 學會以後,再也不用哭鼻子啦~(1 / 1)

語音中許茹憤怒的聲音嚇得陳旭直縮脖子。

連忙拍了一段桃源小食堂的視頻發到了群裡。

陳旭(語音):“兄弟姐妹們,桃源小食堂隻營業到小朋友們放學,新菜紅燒魚,數量有限,先到先得,目前沒有敵情,速來!!!”

……

與此同時。

2號窗口處。

裡麵是一間超大的教學廚房。

小朋友們一進來就雙眼亮晶晶的看向蘇婉。

“園長姐姐,小壯剛才說你要教我們一道新菜,是真的嘛?”

媛媛話音一落,小朋友們臉上期待的表情更濃了。

“沒錯!”

見小朋友一個個已經開始咽著口水的小模樣,蘇婉忍不住勾了勾嘴角。

“這段時間老師發現你們紅燒魚已經做的很不錯了,所以今天,老師決定教你們做一道新菜!”

話說到這兒,蘇婉故作神秘的停頓了一下,勾的一群小朋友小臉上寫滿了著急,嘴角的口水都快拉絲了。

“嘶溜~”

小俊咽了咽口水:“園長姐姐你快說吧,再不說我可就哭了呦!”

切!

蘇婉捏了捏小俊揚起的笑臉,還敢威脅我?

好吧!

你威脅到了。

“咳咳,這道新菜的名字就叫,肉夾饃!”

“肉夾饃!”

一群小萌獸眼珠子都瞪大了!

“哇,聽起來好像很好吃的樣子誒!”

“是呀是呀,我還沒有吃過肉夾饃呢,你們有人吃過嘛?”

“我吃過,我吃過,上次爸爸帶我去夜市上買過肉夾饃,裡麵的肉肉吃起來可香啦!”

“我也吃過,就跟漢堡包一樣裡麵夾著香肉肉~”

“園長姐姐,你快教我我們做肉夾饃吧,糖糖好想吃呀~”

見小朋友一臉迫不及待的樣子,蘇婉不由勾了勾嘴角。

“好!”

“那老師就先給你們做一些肉夾饃讓你們嘗嘗!”

話音一落。

蘇婉轉頭拿出一塊處理乾淨的五花肉。

“小朋友們,記住啦!”

“要想肉夾饃吃起來好吃,那我們在切肉的時候一定要切的有肥有瘦哦!”

說著抄起一旁的刀,貼著五花肉輕輕一滑,一塊肥瘦相間的五花肉轉瞬即逝間被切了下來。

“看到了嗎?”

蘇婉將剛切下來的肉塊舉在手中給小朋友們展示了一下。

“必須保證每塊肉的上麵肥肉和瘦肉都要看起來一樣多哦。”

“知道啦,園長姐姐~”

有過切回鍋肉的經驗,小朋友們對此很容易理解。

見此情景,蘇婉不由點點頭。

真是一群聰明的小寶貝!

下一秒。

蘇婉不再廢話,一把菜刀靈巧的穿越在五花肉之間,隨著每次刀刃輕輕劃過,都有一塊肉質紋理精美的肉塊被分割下來。

整個過程下刀精準的令人咂舌!

不管肉質的紋理有多複雜,切下來的肉塊始終保持著肥瘦相間的特征。

這一幕直接給正在觀看的小朋友看的小嘴都快合不攏了。

一旁的李老師和王老師更是驚訝的連連搖頭。

“嘖嘖嘖~”

“太厲害了,每一塊肉都是那麼完美,不知道的人還以為園長在這兒雕琢藝術品呢。”

“我也就說啊,你瞧那些肉塊,就沒有一塊切的不完美的。”

“快羨慕死我了,這段時間我也很著學了不少廚藝,自認為自己刀功也算練出來了,結果好不容易有點自信心,又被園長給澆滅了,唉~”

“你還練?園長早中晚三頓飯都給我們管了,咱就負責吃不行嘛?”

就在兩人議論之際。

在蘇婉的完美的刀工下,已經切了滿滿一盆五花肉。

下一步就是焯水。

將切好的肉塊倒入鍋中,再加上適量的水。

下一秒。

蘇婉抓過洗好的大蔥和生薑。

“蹭蹭蹭……!”

幾刀下去,幾根大蔥轉瞬間便成了蔥段,生薑也成了薄厚一樣的薑片。

抓起蔥段以及生薑丟入鍋中,又來了些許花椒,再澆淋上料酒。

上火焯水的過程中,蘇婉也沒閒著。

“小朋友們,肉已經下鍋了,你們覺得老師下一步該乾什麼了呢?”

“園長姐姐,我知道!”

“我也知道!”

樂樂和亮亮兩位小朋友雙手舉的老高。

“園長姐姐下一步該做饃饃啦~”

“真聰明!”

蘇婉眼睛不由彎成了月牙:“你們倆怎麼知道的呀?”

“因為我們在夜市上看見過叔叔做肉夾饃,所以我們記住啦~”

“哎呦喂,真聰明,觀察的很仔細嘛。”

蘇婉的誇獎讓樂樂有些害羞的抿了抿嘴唇。

“園長姐姐,其實並不是樂樂聰明,而是當時我嘴饞了。”

亮亮也不由小臉一紅。

“我也一樣,叔叔做的肉夾饃聞著太香了,我纏著媽媽給我買,媽媽不買,我還哭鼻子了呢~”

“哈哈哈!”

兩人小饞貓的樣子把一群小朋友都給逗樂了,仿佛從他們身上看到了自己。

蘇婉也是好笑的彎了彎眼角。

“那就認真跟老師學,學會以後,你們想吃就自己做,再也不用哭鼻子啦~”

說著轉身拿過一盆,倒入適量麵粉,酵母,泡打粉,以及清水。

攪拌成絮狀後,開始揉麵。

在揉的過程中,為了增加饃饃的酥性,蘇婉又加入一塊豬油。

將麵團揉好後,蘇婉見鍋中的肉塊焯水焯的差不多了,連忙將肉塊撈出。

下一秒。

直接起鍋熱油!

加入蔥薑蒜爆出香味後,加入五花肉進行翻炒。

隨著蘇婉手中的炒勺不停的揮舞,冰糖,生抽,蠔油,甜麵醬,等各種調味料相繼被投入鍋中。

“滋滋滋……!”

鍋底火焰持續的跳躍中,鍋中不停翻炒的五花肉逐漸披上一層誘人的醬色。

於此同時。

一股令人垂涎欲滴的香味漸漸從鍋中彌漫出來。

“咕嚕~”

聞到香味小朋友一個個眼睛都瞪圓了!

紛紛好奇的踮起腳尖,看著鍋中一塊塊裹滿香噴噴湯汁的五花肉,一時間口水就跟決堤似的不停往下流。

“嘶溜~”

“哇,這肉肉怎麼聞著跟紅燒肉一樣香呀?”

“對呀,確實顏色有點像紅燒肉,但兩種肉肉的香味不一樣誒!”

“而且樂樂,你有沒有覺得,園長姐姐做的肉肉比叔叔做的還要香?”

“咕嚕~那是肯定的呀,園長姐姐做的肉夾饃,一定是最香噠!”

話音剛落。

蘇婉往鍋中加入了適量的水後,抄起炒勺開始再次往裡加料。

一時間蔥薑蒜,大料,香葉,八角……

隨著越來越多的香料下鍋,在鍋底瘋狂跳躍的火焰下,一股比先前更加濃鬱醇厚的味道隨著霧氣猛的從鍋中升騰而起!

這香味來勢洶洶,眨眼間就順著窗口飄進了大廳。

……

Ps:抱歉,今天兩章,回來遲了。

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