解決了梁山可能的麻煩後，晁蓋放開了手腳，花大價錢請來近千青壯勞力，直接坐船來到水泊之中十幾裡開外的買來沙洲上大興土木。

這裡可是他規劃中的另一個暴利行當的生產基地，為了避免以後可能出現的麻煩，防護肯定要極其嚴密才成。

晁蓋有錢有強，一點都不肯在建築上頭節省，先是在小沙洲上建了兩個小碼頭，全都是用碎石還有條石夯實的那種，不懼雨天和潮濕天氣。

另外，他在這裡大量使用了土法製造的水泥，無論是路麵還是高大堅固的圍牆，又或者裡頭的作坊以及生活設施，清一色的土法水泥所建，相比磚瓦院落可要堅固防潮得多。

所謂有錢能使鬼推磨，在沙洲上建碼頭修路建設公共設施，絕對不是一個小工程。如果換作官府主導的話，相同的勞動人數，起碼要多出三倍以上的時間才能修建完成。

而在晁蓋手中，小沙洲從開建到完工不過花費了一個半月時間！

到了這裡，他之前秘密收購的大批散糖，通過小船秘密運輸，花費了足足三天時間，才將千斤散糖悄無聲息，沒有驚動任何外人運到小沙洲新建的作坊裡，等待進一步的加工提純。

沒錯，晁蓋選中的另一個暴利賺錢行當，便是粗糖加工變成精糖出售，其中的利潤相當驚人。

此時的散糖，都是直接從含糖多的植物之中熬製而成，其中包含了大量的雜質，不僅色澤紅褐，而且味道甜中帶澀很是不好。

可就是如此，製糖業的利潤也相當驚人，此時宋人的泡茶手藝中，比較主流的一種便是加糖火煮，對粗糖的需求量相當之大。

就是人員口甜中帶澀也不打緊，在晁蓋眼中最簡單的粗糖依舊是暴利行業，用一句供不應求來形容一點沒錯。

晁蓋要做的，其實就是將粗糖裡的雜質去除，熬出純淨度更高近乎透明的‘冰糖’，

這事放在現代極其簡單，道理也相當的清晰。不過就是粗糖重新用火熬成糖漿，等糖漿結晶前用石灰或草木灰處理。

根據現代的科學製糖原理，這項措施對糖漿的結晶和產率至關重要，因為糖汁中除蔗糖和水分外，還有一些含量不算很大但對蔗糖結晶極不利的有機酸成分，它們會促使蔗糖水解生成還原糖(如葡萄糖、果糖等)，這類糖在蔗汁擱置過程中不但自身不能結晶，還會生成糖蜜(阻礙糖漿結晶，所以用“灰”去中和或沉澱那些遊離酸，很有必要。

而且如此還可使某些有機的非糖分、無機鹽、泥沙懸浮物沉澱下來，既可改善糖漿的味道，又可使糖漿粘度減小，色澤變清亮，也都有利於糖漿的析出和質量。

晁蓋之前已經做過了實驗，實驗的結果相當成功，用粗糖製作出了純度很高的冰糖。（本章未完，請翻頁）

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