因為午時前要給順客樓送貨，葉采蘋不得不調整一下擺攤和配送人員時間。

回到家後，葉采蘋便跟葉老太和大全二全一起商議。

葉采蘋原本想過，要不早上多做一桶，出攤時順手給順客樓送去。

可最後還是放棄了。

做得太早，就算溫著，放久了口感和味道也會變差，還是得現做。

葉老太道：“鎮上的攤子，賣到巳時二刻（9點30）就能收攤，到時我們就能回家，再做一桶出來，讓八斤送到順客樓。下午讓八斤多跑一趟接你們回家。”

葉采蘋笑道：“這樣太趕了。鎮上的攤位明天開始少賣一桶，不到巳時就能收攤。隻要順客樓賣得好，錢財自然來。”

葉老太和大全兄弟吃了一驚，這得少賺多少錢呀！

葉錦兒把葉采蘋那套理論解釋了一通。

母子三人聽得雲裡霧裡的，但葉采蘋說能賺，那就能賺，反正聽她的就是了。

葉采蘋想了想：“娘，明天你跟大哥去縣城吧，鎮上和順客樓都交給我。”

“行。”

……

順客樓為了招攬生意，葉采蘋離開後，第一時間在門口掛了塊牌子。

說明天開始，中午飯市提供胡辣湯。

剛好有路過的行人，看到牌子便搖頭：“又是一家模仿的。”

“現在連最後一家模仿的都倒了，還有人敢仿。”

“千萬彆試，否則又是浪費錢。”

“百味樓的，倒是可以期待下。”

剛轉身的遲掌櫃輕輕一歎，他雖然對胡辣湯有信心，但也怕離了那個攤位後“水土不服”。

第二天，葉采蘋、二全和錦兒在小鎮。

葉老太、大全和歡兒去縣城。

小鎮今天隻有兩桶，不一會兒就賣完了。

好些沒吃到的顧客一陣失望：“我來得已經夠早了，咋還沒了呢！我記得以前這時間還有一大桶的。”

葉采蘋笑道：“中午還有，在順客樓。那邊是我們家供的貨。”

“呀？我昨天就看到順客樓掛了個牌子，原以為他們模仿呢，竟然是你們的。”

“對，以後不用老早就趕過來，晚些可以到順客樓吃。”

那顧客很開心，到胖嬸那買了幾個饅頭就走了。

熟客們來一個，葉采蘋便把那話說一遍。

等所有東西都放上牛車後，一半熟客都知道了。

……

快到午時，葉采蘋和葉二全準時把貨送到。

遲掌櫃想起昨天行人看到掛牌時的反應，很是擔心。

要是這回生意還沒起色，他這店也開不下去了。

“聽說西街的胡辣湯在這裡也能吃，是真的嗎？”

此時一個漢子走過來，手裡抱著個小女娃，旁邊還有一名女子，牽著個小男孩。

遲掌櫃雙眼發亮：“對對，湯才剛剛送來，正熱乎著呢。”

漢子和女子相視一笑：“這酒樓挺寬敞的，比坐在小攤上舒服多了，走，進去吃飯。”

“爹，我要用胡辣湯灌油條。”

“我要吃炒雞蛋。”

“馬上給你們點。”

有了第一個客，便有了第二個，很快，本來冷清的大堂便坐了一半人。

僅僅一個時辰，胡辣湯便售賣一空。

但顧客們來都來了，沒理由轉身走的，便坐下來吃午飯。

遲掌櫃笑得合不攏嘴。

最讓他開心的是，顧客們都說，想不到這家店的飯菜挺好吃的，以前竟然不知道，以後會常來。

午市過後，遲掌櫃立刻雇了一輛驢車，前往青河村。

爽快地跟葉采蘋簽了每天四桶，午市和晚市各兩桶的契書，維持三個月。

遲掌櫃走後，葉采蘋看著來到這世界的第一份合同，很是滿意。

葉老太等也從縣城回來了。

今天拉出去的三桶全都賣完，而且還有些不夠賣的。

……

百味樓——

順客樓因胡辣湯而生意變好之事，很快便傳到了林掌櫃耳中。

自上次林掌櫃找大夫試味後，最後試出了九種藥，至於比例，抱歉，一點也試不出！

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