在眾所期待之下,第一盆炸雞終於出鍋了!
作為助手的傅朝口水狂飆。
這些天在山裡辛苦勞作,熱量大肆消耗,偏偏飯菜油水不多,餓得他饑腸轆轆。
這種高熱量炸雞,他為了保持身材幾乎不碰,現在卻看得兩眼冒光,恨不得抓起來就開始狼吞虎咽。
好在他能分清輕重緩急,知道要克製。
便和謝嶼一起,率先將炸雞挨個分發到張老師他們手中。
然後是孩子們,再是現場的節目組成員。
傅朝和謝嶼沒急著吃,轉頭先問了南枝。
南枝搖頭:
“你們先吃。”
這次傅朝沒有推拒,迫不及待地把雞腿塞進嘴裡——
脆。
絕對的酥脆。
牙齒和脆皮外殼所接觸,發出嘎吱嘎吱的清脆聲。
滾燙熱氣從脆皮咬破的縫隙裡噴湧而出,瞬間灼燙了他的口腔。
但他卻舍不得鬆嘴,因為有更多濃鬱的雞肉香氣,伴隨這股騰騰熱氣湧現出來,從他的口腔一路上升到天靈蓋,直接享受得眯起眼睛!
雖說這些雞肉裹粉過程,是由孩子們做的,但有南枝在旁監督,基本沒有出現調味不合適的情況。
就算有,後續的油炸程序也彌補了那一點點缺憾,讓小小一隻雞腿的味道直接上升到新的境界!
什麼叫外脆裡嫩,什麼叫香味濃鬱,什麼叫碳水快樂……
好幸福!
連日來的辛苦和疲憊都跟著一掃而空了!
傅朝滿足地想著,以至於沒有注意到,他手裡的炸雞已經被啃了個乾乾淨淨,連一點肉絲兒都沒留下。
咕咚。
咽了咽口水,傅朝雖滿足,但也懊惱。
早知道他就慢點吃了!
這麼一小根雞腿都不夠塞牙縫的啊!
於是,傅朝眼巴巴地望向鍋裡。
至於大鋼盆?
早在幾分鐘前就已經徹底掃蕩空了。
所幸南枝效率很高,沒多久第二盆出來了。
這次傅朝吃得越發小心翼翼,好像吃的不是炸雞,而是什麼頂級珍饈!
不顧形象地舔了舔雞骨頭,傅朝後知後覺想起他的頂流影帝身份,有點尷尬和丟臉,迅速往周圍掃了一圈……
嗯,很好。
大家都比他好不到哪兒去。
既然這樣他就安心了!
下意識忽略掉鏡頭存在後,傅朝樂嗬嗬地開口:
“看來是我太久沒吃炸雞了。”
謝嶼瞥了他一眼:
“不是所有炸雞都是這個味。”
簡而言之,隻有南枝做出的炸雞才是這個水平!
傅朝愣了愣:
“我還以為炸雞不難。”
謝嶼輕哂:
“我在K*c打過工,做過炸雞,往往看似簡單的烹飪,才是最難的。”
火候控製這種東西,炸過頭了,雞肉乾柴沒有水分,炸得不夠,麵皮不夠酥脆。
總之,就是看起來很簡單,其實很難。
反正謝嶼覺得,南枝做的炸雞,比他打工的門店好吃一百倍。
傅朝聽了,先是驚訝,然後憂心忡忡:
“那可就糟糕了。”
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