南枝沒想到，她隻是看南意無聊，讓他出來逛會兒，門口就發生了一起小衝突。

事情不大，解決得很快，卻偏偏把南意牽扯了進去！

她心急，趕緊出來察看南意狀況。

確認他沒受傷後，才真正鬆了口氣。

她口氣嚴肅地叮囑：

“以後不要往危險的地方跑！”

換其他人說話，南意會辯解、會反駁。

但在南枝麵前，南意隻會乖乖點頭應好。

南意沒忘了跟南枝提起傅雲峰幫了他的事情。

南枝又是慶幸又是感激：

“那一一有好好說謝謝嗎？”

“當然啦！我還把媽媽給我熬的酸梅湯送給他們了！”

南意驕傲地挺起小胸膛！

他可是有恩必報的好孩子！

酸梅湯是南枝特意熬的，經過南意允許後，分給了所有孩子。

味道酸酸甜甜，很開胃，更符合孩子們的口味。

不過酸梅湯南枝用的傳統古法，程序多而複雜，出的分量不多，每個人分到手就更少了。

那麼一點兒，估計隻夠成年人嘗嘗味兒。

想了想，南枝把她做給自己的川地小吃燈影牛肉端了出來——

南枝口味沒有特彆偏重。

如果非要選一個，那她挺愛吃辣。

在異世時，她曾深入川地，與多位川菜頂尖大廚交流學習，在川菜這塊的造詣堪稱巔峰造極！

隻是前段時間她身體底子差，為了保護腸胃，她在飲食方麵十分注意。

基本隻會偶爾嘗嘗辣味，以作解饞。

直到最近她身體好轉，基本與年輕健康的普通人無異，她才慢慢撿起了愛吃辣的愛好。

燈影牛肉就是她做給自己的小吃。

給自家人和親朋好友做飯，南枝永遠最是上心。

新鮮的黃牛肉被她切成大薄片，薄如蟬翼，提起來能看到燈影，好似皮影戲的那層幕布。

肉片均勻撒上花椒鹽後，放在通風處晾上足足18個小時，直至牛肉呈現乾硬狀態。

將牛肉片入鍋炸到焦脆，再起鍋燒油，倒入料酒、辣椒粉、白糖、花椒粉以及五香粉等調味，最後淋上香油。

聽起來不算特彆複雜，但每道程序都考廚師功力，也耗時間。

如果登上菜單，就算是南枝，也會吃不消。

所以她隻是平時做來解解饞。

記得上次無意間聽傅朝提過——

他家口味不一，親媽口味清淡愛鮮，親爹卻嗜好麻辣，他夾在中間左右為難。

幫了南意的人既然是傅朝他爸，那這道燈影牛肉應該會符合他的口味。

南枝將上午剛做好、還沒來得及吃的燈影牛肉，狠心分了一半，裝在盤子裡。

然後她叫來南意：

“把牛肉給那個爺爺送去，作為謝禮。”

南意驚訝，立即認出：

“這是媽媽的！”

他陪著南枝做的，炒製時一直守在旁邊，被辣椒嗆得流眼淚，所以記憶深刻！

想到要把媽媽的零食分給其他人，南意有些不樂意了。

南枝看他護食，有些好笑：

“媽媽以後再做，現在先要感謝爺爺，對不對？”

南意低頭認真想了半天，才勉為其難地點點頭。

他穩穩端著盤子出去了。

過來的一路，吸引了不少食客的注意力——

“這是牛肉乾嗎？看著好好吃-->>