?公式化或者程序化的宴會，太乏善可談了。吃，吃不好，大家都在忙著所謂的應酬。有些應酬是無法避免的。

?不過這樣的應酬張凡倒是挺喜歡，好像原本孤單的雀兒忽然間發現有了許許多多的兄弟姐妹一般。

而且都是搞技術的，大多數都是直來直去的，鋼鐵直男，也用不到張凡去留心他們的語言。

好與壞，直接看臉色就能看出來。「張醫生，有個好老師啊！年紀不大就已經能做觀摩手術了。我就擔心明天盧老的這個……」

張凡一點都不介意，千萬次的解釋不如實實在在的成績能說服人。十力降一會，等手術結束後，這幫家夥就不嘰嘰歪歪了。

?眾位師哥都挺不錯，沒有一點疏離感，大師哥給人一種忠厚長者的感覺。四師哥麵冷心熱……

?大家對於這個小師弟也非常的好奇。早年間，盧老因為身體原因雖然沒有明確表示過，但也沒有再招收學生。

?所以，當忽然聽到老師招收了一個關門弟子後，大家就借著此次機會來邊疆團聚。

?宴會結束，盧老和他的師兄弟們找地方敘舊去了，人越老，就越發難的湊起來了，老人們打發了乾擾的人群，在邊疆省的政府賓館開起了自己的敘舊會議。

?至於張凡他們這一代，一眾師兄弟在張凡的帶領下竟然逛起了鳥市。邊疆鳥市，說實話，這個地方的氣候非常糟糕，要不是邊疆首府，估計在邊疆絕對是一個發展不起來的城市。

?鳥市坐落在一個四周都是高山的小盆地裡麵，要大河沒什麽大河，要雪山，周邊雪山沒幾座。

?大河丶雪山沒有，可周邊戈壁沙漠倒是不缺，所以鳥市的氣候就如烈馬一樣的桀驁不馴。

?冬天，天氣冷到凍死狗。當年成吉思汗的大軍打到鳥市的時候，就是冬天，蒙古騎手們捂著耳朵跺著腳，嘴裡不停的說著「kuitun丶kuitun」

?冬天凍掉耳朵的鳥市，一到夏天，立馬就成了熱死狗。夏天的鳥市就連蚊子蒼蠅都不多，當年取經四人組，差點在這地方分崩離析了，就是因為天氣太熱丶瓜果太甜，妹子太漂亮。

?大巴紮丶羊肉筏子丶烤羊肉丶囊坑肉，張凡帶著能名動華國的師哥們穿梭在鳥市各個比較有名的小餐館丶大排檔。

?邊疆鳥市，最最正宗的味道，幾乎都不在大飯店，反而是在街邊小店，在蒼蠅飯館，這裡的味道才是最純正的邊疆風味。

?「要少吃，不能再吃了，這玩意膽固醇太高了。」三師哥，山中大學附屬醫院肝膽外科的副主任，一邊吃著羊肉筏子，一邊不停的絮叨著。

?「這頓吃完，我戒肉三個月。這才叫烤肉丶這才叫羊肉丶這才叫滋味啊！」

?張凡和路寧忙著招待眾位師哥。看著師哥們沒見過世麵的樣子，張凡心中一股股的滿足！

?羊肉筏子，彆說這些南方師哥了，就算不是西北吃貨，一般人都沒吃過這道菜，這個菜張凡還是被人家附屬醫院的主任招待過後，張凡念念不忘。

?這道菜算不上多華貴，可就是工序麻煩。羊要選當年生的一歲初的戈壁閹割公羊，肉要精肉，不能帶一絲肥肉的羊腿內側腱子肉。

?一定要閹割過的公羊，未閹割的公羊大腿肉吃不成，騷氣太重。而母羊的大腿肉則過於肥厚。

?現殺的羊肉，去掉筋膜丶抽調韌帶，然後用快刀切塊，剁碎，混入一點點花椒丶椒鹽。然後用調好的澱粉水輕輕把剁成肉餡的羊肉團成圓球。

?羊肉在澱粉的粘黏下形成了鬆散的肉丸，這個時候有經驗的師傅上手了。用乾淨的麻線把羊肉團子橫七豎八的緊緊的捆成致密的肉球。

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