“雞翅你改一下刀,一會你焯一下水。”薑稚妍提醒道。

方昊宇乾起活來絲毫不拖泥帶水。

學姐說什麽他就立馬去做。

他終於知道學姐之前為了給他做飯有多忙了。

如果隻是做一兩個菜還好,她每次都做四個菜,光是準備都要準備不少時間。

方昊宇一邊認真的觀摩學姐的操作,一邊學習著。

五花肉放料酒薑片焯水,撈出備用,然後鍋裡放冰糖,炒出糖色,放入五花肉炒上色,加蠔油,老抽,鹽等配料。

加入沒過五花肉的水,放入香葉,桂皮,八角,中火開始燜,等著收汁。

做法看著不難,但是把控時間很重要。

薑稚妍的時間把握剛剛好。

接下來就是等了。

薑稚妍指了指雞翅,對他挑了挑眉:“你試試最簡單的焯水。”

“行!”方昊宇剛才已經通過學姐的操作知道如何焯水了。

他把雞翅冷水下鍋,放入蔥薑料酒,焯水後撈出。

方昊宇用渴望知識的眼神看著薑稚妍:“然後呢?”

薑稚妍溫柔地說道:“用熱水洗乾淨,把水分給控乾,然後就可以開始煎了,記得要兩麵金黃。”

“我先去拿一下可樂。”

說完,她轉身準備去拿可樂,一邊走一邊詢問道:“可口or百事?”

方昊宇微微思索了一下:“or。”

“都行。”

薑稚妍對此早已習以為常:“那我就拿可口了。”

熱肉倒入雞翅開始煎。

看著鍋裡滋滋冒油的雞翅,方昊宇絲毫不慌。

他之前剛學做菜的時候經常會被油給濺到,然後跳來跳去的。

但是現在不會了,他穿上圍裙,然後再換上長袖武裝一下就不怕了。

煎雞翅對他來說並不是很難,他在烤肉這方麵的技術還是可以的。

薑稚妍拿著一瓶1L裝的可樂來到廚房。

她先是小心翼翼地倒出了兩杯可樂,接著將其中一杯遞給方昊宇,臉上帶著淡淡的笑容,輕聲說道:“給你的。”

方昊宇微微一愣,眼神中閃過一絲疑惑:“倒進去嗎?”

薑稚妍白了他一眼:“給你喝的,倒進去我直接用瓶子倒不就行了。”

方昊宇接過可樂:“這可樂不冰,喝起來不夠爽。”

薑稚妍淡淡的說道:“那你喝不喝?不喝一會倒進去。”

方昊宇微微揚起下巴,“當然喝了!老婆給我倒的!我不喝難道給這個破雞翅喝?”

說著還不忘用左手拿起鍋鏟給煎的金黃的雞翅翻了個身。

等煎得差不多了,薑稚妍幫他倒入可樂,然後加上生抽,老抽,蠔油,適當的鹽還有糖。

“換小火燜煮10分鐘。”

“嗯嗯。”方昊宇點頭照做。

薑稚妍再次提醒道:“一會燜煮十分鐘結束之後開大火收汁。”

“大概就這麽多了,你可彆收過頭了。”

方昊宇自信一笑:“放心吧,我辦事你還不放心?”

兩人忙活了不少時間才把四道菜都弄了出來。

看著桌子上冒著熱氣的飯菜,每一道菜都色澤鮮亮,尤其是紅燒肉紅得醇厚。

那誘人的飯菜香味絲絲縷縷地鑽進鼻腔,刺激著味蕾,讓人垂涎欲滴。

方昊宇忍不住小小的誇了一下自己:“沒想到有一天我也可以做出-->>

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