曲安縣局食堂。【記住本站域名】
平日裡並不怎麽受待見的食堂,今天坐滿了人。
有的人坐在椅子上,安靜的等待,有的拚命聊天,有的忍不住起身,走到食堂最前端,隔著不鏽鋼的餐台往裡麵看。
一排六隻羊,正在火焰中翻滾。
而翻動他們的,正是初代江氏烤全羊的創立者,江富鎮同誌!
江氏烤全羊,先煮後烤,其秘訣是煮的剛剛好,又以專用的金屬匣子鎖住羊身,使之不至於鬆散。
這樣烤出來的羊肉,熟度剛好,既有烤肉的美拉德反應,又有水煮羊肉的柔嫩多汁。
代價也是有的,鎖羊用的金屬匣子複雜多變,以黃銅為主,成本高昂,中間還要不斷的拆卸,複雜不說,更又增加了成本。
另一方麵,金屬匣子雖然複雜,但大小相對固定,這對羊的大小也就提出了要求,基本上,一個金屬匣子能夠容納的羊的重量,上下不超過5斤,江富鎮最喜歡用的28斤金屬匣子,最大隻能容納33斤的羊,小於23斤重的又會掉出來。
當然,這些對江富鎮來說,都不是問題。
江氏烤全羊的真正成本在於製作者,全程由江富鎮操刀的烤全羊,人工成本畸高,且不為人知。
隻見江富鎮一陣轉動一號羊,一會翻動二號羊,過會兒又給三號四號撒調料,忙的不可開交,要不是看到他臉上洋溢的笑容,曲安縣局的領導們已經不好意思的衝上去幫忙了。
自然,江富鎮是不需要人來幫忙的,他現在特彆興奮,不僅是因為能夠滿足自己的投喂欲,還因為本身的能力被兒子需要,而顯的格外的開心,這不僅僅是給多少錢能帶來的。
為此,江富鎮今天準備的特彆充分,不僅是廚房裡的六隻羊,車裡其實還有備選的羊,除此以外,他還在家裡鹵了兩筐的牛窩骨,再加上兩筐煮好的豬蹄——他完全是按照勞軍的模式來的。
用比較時令的說法,這就算是探班了。
滋滋冒油的火焰中,12點的鬨鈴震動,江遠起身跟老爹確認了一下,立即舉起提前準備好的麥克風,道:「各位,短暫的相處,非常的愉快,兩起桉件偵破的也非常順利,感謝大家的支持。這個……正好我父親江富鎮想來看看我的警察生活,我就請他給大家露一手……」
江遠頓了一下,再接著道:「在此也感謝大家在桉件偵辦中的支持,在徵求了局領導的意見後,今天這頓飯,我和父親請大家吃烤全羊,祝大家生活愉快,工作順利,身體健康,安穩退休……」
說話間,江富鎮在兩名年輕廚師的幫助下,將一隻烤全羊端上了餐台。
江富鎮挨著麥克風,道:「一會還有主食和菜,不過,今天的主菜就是烤全羊了,我們接下來直接把羊就分割了,然後端下去給大家,大家隨意取用……恩,要是想親自上來解羊取肉的也歡迎,想拍照的也歡迎,就是得稍微等一下。」
說話間,就有縣局食堂自己的廚師,端著巨大的不鏽鋼盤,上麵放上半隻羊和刀,順著過道走下去,每桌給大家分一大塊肉。
這類似巴西烤肉的做法,但每次分的肉量就非常大了。
跟著烤羊肉的廚師後麵的,是端著牛窩骨丶豬蹄和鹵肉等食物的廚師。
今天的開飯時間本就比平時早一些,大家的饑餓度也不是特彆高,兩隻羊分下去,場麵就已經非常和諧了。
「謝謝江爸爸啊!」韓大隊長帶頭喊了一聲。
江富鎮連忙擺手,拿著麥克風道:「大家不用謝我,你們有空就說我兒子兩句好話,我喜歡聽這個。恩,沒空也不耽誤吃東西,不影響,大家開心最重要!」
所謂吃人的嘴短,江富鎮說的這麽客氣,又自己出錢勞軍,大家的情緒頓時就到位了。
稍微懂事一點的,這會兒都會由衷的說兩句話:
「虎父無犬子!」
「江隊不用我們讚的,已經是全省知名的大專家了。」
「寧台江遠,凶焰滔滔!」
「寧台江遠,名不虛傳——今天用這個比較好。」
「說的是,江隊做刑科,是真的強!」
江遠陪著老爹,一桌接一桌的送吃的,聽好話,滿麵笑容。
與此同時,他眼前的係統界麵,也是不停的變動著:
任務:由衷的讚歎
任務內容:令同行發出由衷的讚歎
任務進度:11/X-->>