第549章 扮豬吃虎
樂樂環顧了一圈四周,發現老王的確不在廚房,而且這裡也沒有其他人的身影。
內心不由又開始動搖,難道馬老板真的是真人不露相,表麵看著十指不沾陽春水,其實是個很厲害的大廚?
她正這麽想著,馬陸已經提著那兜土豆來到水池邊,衝洗了起來。
他一邊洗還一邊伸長脖子到處張望。
「你找什麽呢?」
「削皮刀。」馬陸道,「洗完土豆不是要削皮嗎?」
雖然沒做過飯,但這點程度的常識他還是懂得,所以提前就找起了削皮刀,可惜沒找到。
「呃,王叔應該是不用削皮刀的吧。」馬悠悠提醒道,「所以廚房應該也沒配削皮刀。」
「誒,是嗎?」馬陸回想了下,好像確實沒見過老王用削皮刀,「那他怎麽削皮的?」
「就……直接用菜刀吧。」何小倩道,「我看電視上大廚好像都這樣。」
「…………」
聽著這樣的對話,樂樂隻覺得一頭黑線,她為自己之前的動搖感到羞愧。
這人壓根兒就沒怎麽進過廚房吧,估計是那種連番茄炒蛋都做不好的人。
她深吸了一口氣對一旁的孫河道,「孫老,沒必要再看下去了。」
孫河也覺得馬陸這有點太離譜了,但他比樂樂有耐心,「來都來了,吃完土豆絲再走吧。」
「我現在擔心這家夥真的能把土豆炒熟嗎,彆把我們都送進醫院了。」
馬陸沒理會樂樂的冷嘲熱諷,拿起一顆洗乾淨的土豆,走到刀架前。
刀架上擺放著十幾把刀。
有中式丶西式也有日式的,斬骨丶切片,陶瓷刀應有儘有,馬陸隨便抽了兩把,掂量了下,感覺都不如自己的廚師刀順手。
於是他用衣服遮擋,喚來了廚師刀。
當馬陸將刀取出來的時候,樂樂愣了下,「你的刀就放在身上?」
「我是廚師嘛,隨身帶著吃飯的家夥不是很正常。」
「不是,你不坐地鐵飛機的嗎?」樂樂很想這麽吐槽,但還是忍住了。
之後她就見馬陸開始削起皮來。
第一刀,劃刀了。
第二刀,可憐的土豆差點慘遭腰斬。
第三刀,終於恢複了正常,切下一小塊兒皮來,第四刀,馬陸的動作開始加速,越來越熟練,最後花了不到十秒中削完了一隻土豆。
這成績說不上好,但也不是特彆差了。
削完皮,馬陸將土豆放在案板上,開始切片。
光看他的架勢,就讓樂樂隻皺眉頭,馬陸站的離砧板太近,這會影響到手部的發力。
正確的站姿應該是讓腹部和砧板保持一拳左右的距離,同時兩者在一條直線上。
另外他握刀的手法也不對,五根手指全都抓在刀把上,這樣固然是握得牢靠了,但是卻難以精準掌控方向。
這種抓法更適合砍人而不是切菜,合格的中餐菜刀握法,應該分出兩根手指貼住菜刀的兩側。
更不要說馬陸的手臂還非常緊張,幾乎繃緊成一條直線。
而他按住土豆的左手更是逆天,手指就這麽搭在土豆上。
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