第501章 再來
想到往事,讓唐日傑有一瞬間的恍惚,不過他並沒有沉浸在對過去的緬懷中。
失去了單純的快樂固然令人遺憾,但爆火後為他帶來的經濟收益也是實打實的。
真要讓唐日傑再選一次,他肯定也還是選爆火。
唐日傑粉絲打完招呼,便跟攝影師兼助理一起來到了一張桌子前,那裡是他提前派人占好的位置。
而此時桌子上已經端上來兩盤菜了,負責占位的小哥一口都沒動。
攝影師架好三腳架,打開攝像機,示意唐日傑可以開始了。
唐日傑清了清嗓子,「好了,又到新的一期辣探毒評,我是大家的老朋友隻說真話的老唐,今天來吃的這家店,是這段時間不少網友都留言推薦過的宇宙無限食堂。
「據說老板在開店前還曾回母校擺過攤,當時好像在網上就很火,我都聽說了,本來已經準備去吃了,沒想到後來不乾了。
「不是跑路了啊,是來這兒開了這家店,關於這家店,和他之前的小吃攤一樣,從開業第一天就讓網上熱議不斷。
「我在來之前也做了下功課,聽說這裡每天隻賣四道菜,另外每周都會更換食譜,賣過的菜都不會再賣。
「這是什麽意思呢,誒,也就是說您這周吃到的菜,下周就成了絕版。」
旁邊的助手適時道,「唐老師,你之前見過有這麽做生意的餐館嗎?」
「沒有,絕對沒有,這是第一個,估計以後也不會有了。」
「為什麽呢?」
「開發一道新菜並不難,比方說您心血來潮,去菜市場買隻雞,再買兩根香蕉,加一起一炒就是一道香蕉雞,但是它味道很怪對吧,自己吃也就算了,你開店肯定沒法端出去。
「越是厲害的餐廳,他對新菜就會越慎重,標準就越高,因為一旦做不好就會砸招牌,而且很多人慕名而來,可能就是為了你菜單上的某道菜,吃不到他們肯定也會失望。
「所以新菜必須是非常驚豔的,我之前在法國學法餐的時候去過一家很出名的餐廳,他們開發新菜有一整個團隊,可也要兩三個月才能做一道新菜出來,不是因為那裡的廚師沒有創造力。
「恰恰相反,就是因為他們的標準定的太高了,你要超越的那些人也是非常厲害的大廚,而且你花了心血,做出好吃的菜後肯定也希望更多的人吃到,不會隻賣一周。」
「唐老師你的意思是說隻賣一周是噱頭嗎?」
「我還沒嘗他家的菜,現在還不能下定論,我隻能從廚師的角度出發,我要是他家的廚子,老板敢和我提這種要求,我高低得和他練上兩手。」
同桌幾人都被唐日傑這話給逗笑了。
而輕鬆幽默也是唐日傑做自媒體的一大法寶,他探店的視頻除了乾貨外,也會時不時貧上一兩句,拉近和觀眾的距離。
「好了,閒話就說到這裡吧。」唐日傑道,「我要吃飯了,為了這一頓,我可是連午飯都沒怎麽吃。」
說完他抓起筷子,先夾了口青菜,放進嘴裡,一開始還有些例行公事,但下一刻臉色就變了。
呆-->>