第310章 晚霞鍋

流浪術士品嘗完那盤爆衣歐姆蛋後，終於輪到了今天的重頭戲。

這次馬陸再從廚房出來的時候乾脆抱了一隻長方形的托盤。

托盤上有一口砂鍋與兩隻盤子。

還沒走近，女術士就嗅到了從砂鍋中飄來的肉香，讓她身上的每一個毛孔都忍不住舒展開來。

不過此時她的目光卻被那兩隻盤子所吸引，其中一隻盤中盛放著蔬菜丶菌菇丶豆腐，還有作為主食的魔芋粉。

而另一隻盤子裡裝的卻是一朵晚霞。

是的，沒錯，流浪術士第一眼望去的時候的確以為自己看到了晚霞，忍不住揉了揉眼睛。

那紅燦燦的樣子，中間還夾雜著美麗的紋路，簡直和天邊被燒紅的晚霞一模一樣美麗。

不過等馬陸將托盤放在她的麵前，她終於看清了裡麵的東西。

原來是肉片，相比普通的肉片色澤更深，再配上白色的瓷盤，與天邊的晚霞至少有八九分神似。

馬陸將砂鍋放在可攜式的卡式爐上，點上火，讓煮開的肉湯繼續保持著沸騰，同時將那盤蔬菜先放了進去。

「這是……撥霞供？」

原本臥在腳墊上的毛團先生也被肉香吸引了過來，跳到了餐桌上。

「你一個外鄉人，也知道撥霞供？」馬陸瞥了眼它。

撥霞供是南宋時期的一道名吃，記載在林洪的《山家清供》中。

林洪遊武夷六曲，訪至止師，遇雪天，得一兔，無庖人可製。

以薄批，酒醬椒料沃之，風爐安座上，用水少半銚，待到湯響一杯後，各分一筋，令自筴入湯丶擺熟丶啖之，及隨宜各以汁供。

翻譯一下，就是林洪在山野間撿了隻兔子，找不到廚子做，就自己簡單醃了下，用風爐滾水涮兔肉，蘸著醬汁和朋友一起分吃了。

因為肉片在湯中被反覆撥動，色如雲霞，故名之撥霞供。

這也是文字可考的現代火鍋最早的雛形，和先秦時那種一鍋燉有明顯的區彆。

「唔，小妍喜歡看綜藝，我也會陪她一起看，有個綜藝裡有演過。」毛團先生回憶道。

「但我這鍋裡的可不是兔肉。」

「那是什麽？」

「馬鹿。」

「誒？」

流浪術士和毛團先生對視了一眼，片刻後擔憂道，「吃個飯而已，也不必把老板下鍋吧。」

「你們在想什麽，是馬鹿，和梅花鹿一樣，是一種鹿科動物。」馬陸道，「我們的名字隻是恰好聽起來一樣而已。」

「我們知道，隻是想要突然想玩這個諧音梗。」毛團先生舔著自己的毛道。

「…………」

「而且晚霞鍋不止和撥霞供用的肉材不同，做法也不一樣，這鍋裡的肉汁是老王用鹿骨加香料先煎後煮的，所以香味才會這麽濃鬱。」

此時，砂鍋已經再次沸騰了起來，馬陸一邊說著一邊夾起一片馬鹿肉下了進去。

在鍋裡涮了大概3秒後撈起，放進女術士的碗裡，「來-->>