第23章 營養的重要性

陳凡小時候就是在鄉下外公外婆家生活，直到六七歲才回城上小學，那時候沒少聽老人們講古，也就知道一些這邊以前農村的事，有幾件事印象特彆深刻，其中就有喝酒。

他敢肯定，楊隊長家裡的絕對不是去供銷社買的酒，而是農村自家釀的散酒。

這年頭沒有什麽私人酒廠，所有的酒都由供銷社統一銷售。

可是越是乾重體力活兒的人，就越愛抽菸喝酒。

城裡的工人們，還能去買最便宜8分錢一包的「經濟」牌香菸（有的地方5分錢），去打5毛錢一斤的「散白」。

但農村的社員們卻連這幾分幾毛都掏不起，也沒那個條件跑遠路去買，便想辦法「自產自用」。

自己種菸葉丶自己烤了自己抽，有的甚至抽枯樹葉，就為了過把癮。像自己找糧食，釀了白酒自己喝，這些都是小操作。

當然不是每個人都會釀酒，不會釀又想喝的人，就要去找附近會釀酒的村民買酒喝。

這種自家釀的酒比供銷社還要便宜不少，隻要兩三毛錢一斤。

農民家不可能有檢測儀器，酒有沒有釀好全憑經驗，質量自然參差不齊。若是釀得好，口味比供銷社一兩塊錢一斤的酒還好喝，若是釀得不好，甲醇中毒了解一下！

所以，陳凡哪敢喝楊隊長的酒？人喝沒了再穿回去啊？

如果真的可以他倒是想，但也不敢賭啊。

不等楊隊長說話，陳凡一把提起籃子，正色說道，「隊長，這裡還有兩碗，是給劉會計和黃保管準備的，他們家在哪兒呢？我給他們送過去。」

楊隊長卻將手一擺，「小梅小蘭，你們去送。」

兩個丫頭立刻一人抱起一個，小心翼翼地跑出去。

陳凡一看，這是拉著不讓走的節奏？

沒辦法，他隻能連兩隻碗都顧不上拿，丟下一句話，「隊長你們吃，我回去了啊。」

說著轉身就往外跑，楊隊長拉扯不及，這才順利脫身。

這時候天色已經暗了下來，他裹著棉襖大步流星往前走，沒幾分鐘便回到知青大院。

白天不關院門，晚上還是得關上吧？

陳凡關好門插好門栓，走到廚房一看，不禁臉色垮了下來，「讓你不要等，怎麽就不聽勸呢，就不怕楊隊長拉我在他那裡吃？這菜估計都涼了吧。」

薑麗麗正坐在桌前，兩手支著下巴，也不知道在想什麽，看到他回來，立刻起身站了起來，伸手摸了摸砂鍋，不好意思地低下頭，「我熱一下。」

冬天氣溫低，剛才還熱氣騰騰的甲魚鍋，此時隻剩了幾分溫度，雖然還沒有全涼，但是菜裡的腥味卻重了不少。

陳凡也不客氣，「伱往鍋裡加點水，和剛才一樣，蒸一下就行。對了，甕壇裡有水沒有？」

說著便放下籃子，走過去揭開甕壇蓋子，裡麵滿滿的一壇水，可惜是冷的。

兩人一個點火一個舀水放蒸格。

雖然今天是他們認識的第一天，配合起來卻像是在一起生活了好幾年一樣。

等蓋上鍋蓋，灶膛的火也燒了起來，薑麗麗才問道，「為什麽不直接煮呢？」

直接煮可比隔水蒸要快不少。

陳凡笑著搖搖頭，「要是沒砂鍋也就算了，既然有砂鍋，還是彆用大鍋，大鍋要煮飯的，回頭連飯裡都有甲魚味，可不怎麽好吃。」>