第357章 外國人

錢阿發是上影廠的老人了，主要負責夥食。

解放前他在西餐廳工作過，手藝出色，會做不少洋菜，可惜現在沒有發揮的機會，除非廠裡招待外賓，他才能煎牛排丶調個湯啥的。

不過眼下機會來了，《美麗人生》劇組找了30個老外，已經入住涉外飯店了。

今兒是第一天，早飯在酒店解決，劇組包中午丶晚上兩頓，錢阿發摩拳擦掌，早早備好材料，準備大乾一場……

「咚咚咚！」

「誰啊？」

「我，陳奇！」

錢阿發和徒弟們疑惑的看看時間，才淩晨四點，這位爺跑來作甚？他趕緊打開門，陳奇笑嗬嗬的進來了，道：「錢師傅起的夠早啊，諸位好諸位好！」

「您也夠早的，您來我這兒有什麽指示？」

「外國演員到了，今天拍戲，我看看你們的飲食籌備。」

「早備好了，不能給您丟人！菜單拿來！」

錢阿發眉飛色舞，遞過一張菜單，興奮道：「兩個禮拜，每天兩頓飯，頓頓不重樣，頓頓有魚肉，還有海鮮河鮮，讓老外吃去吧，一吃一個不吭聲！」

「紅燒肉！」

「豬油百果鬆糕！」

「響油鱔絲！」

「大螃蟹！」

「醉雞！」

陳奇一眼順下來，嘖嘖有聲：「您費心了，就這份菜單……」

「是不是很長威風？」

「太糟踐了！」

嗯？？？

錢阿發一下紅了臉，道：「陳陳，陳奇同誌！你可以懷疑我彆的方麵，但不能懷疑我的手藝，今天你要不說明白，我去找廠長評理！」

「彆激動彆激動！」

陳奇拿著菜單坐下來，腿一翹，左手搭在膝蓋上，很自然的露出一塊瑞士進口名表，道：「我們劇組的夥食標準，每天每人7毛錢。

但您肯定清楚，這東西不看錢的，大家想吃點好的上頭不給批，有錢也拿不到魚肉。現在外國人來了，他們夥食標準高，還有魚肉海鮮隨便吃，不能虧待國際友人。

沒錯，國際友人要重視，但凡事可以靈活變通，讓大家也趁機開開葷。」

「您是說，把給外國人的魚肉勻給大家？」

錢阿發腦袋搖得像撥浪鼓，道：「不成不成，萬一讓領導知道了，這叫影響國家形象，我可擔不起。」

「不用你擔，出事我負責！」

「那也不行，我這材料都是按照菜單備的，勻給大家，外國人吃不飽怎麽辦？」

「所以我說你這菜單糟踐啊，給他們吃這麽好的東西，那幫傻老外能吃出啥來？你看看，還有豬肉丶鱔絲丶大螃蟹……吃不了多浪費？

對付點雞肉就得了！

老外不一定喜歡我們的美食，人家吃美國菜吃慣了，有自己的口味……來來來，我告訴你們兩道菜，一道叫左宗棠雞！」

「左宗棠發明的？」

「跟那沒關係，你們聽著就好！」

陳奇麵授機宜，道：「雞肉切塊，先炸後炒，加點糖醋汁丶乾紅辣椒丶蔥蒜之類的，口感是酸甜辣，這玩意一炒一大鍋，好做。

還有一道叫陳皮雞，你們能調出橘子汁兒口感的醬汁麽？」

「簡單啊！」

錢阿發沒說話，一個徒弟忍不住開口。

「那就好，也是先炸後炒，澆醬汁，與左宗棠雞的區彆就是這個更甜，吃一口蹭蹭蹭飈血糖，打胰島素那種！」

-->>