第269章 複刻菜品(第三更)萬更完畢求訂閱(1 / 1)

硬核廚爸 旁墨 2186 字 24天前

今天,孟詩彤他們工作室的小夥伴們,破天荒第一次把工作室租用套房的廚房仔細打掃一番。

原因無他,孟詩彤他們決定要啟用工作室的廚房。

至於為什麼?

當然是準備要做菜的。

這件事情又要說到馮一帆那裡去。

那天,孟詩彤他們去蘇記,拍了一期“乾?大明蝦”的烹飪,回來經過了剪輯,也就發布到了網上去。

結果那個視頻還真就再次火了,而且這次火的形式和其他的美食視頻不一樣。

這一次,因為馮一帆全程講解了很多的細節,所以實際上按照視頻裡過程,是完全可以在家裡還原出來這道菜品的。

因此,在視頻發布了不久,經過了一番轉載和宣傳後,一些觀看人開始自己嘗試起來。

原本這種照著視頻,自己在家嘗試做菜的事情沒有什麼。

可是隨著視頻傳播越來越廣,越來越多人開始嘗試在家做這道菜,不知道是誰第一個把做出,比較像樣的菜品拍照發布到留言區後。

這個視頻的評論區瞬間就沸騰起來。

開始有大量層出不窮視頻觀眾,在家裡自己嘗試,然後拍照在評論區留言。

隨著拍照上傳的人越來越多了,最後大家開始接二連三的艾特起了孟詩彤他們,要讓他們作為視頻拍攝者,出來也要做一盤給大家看看。

並且那些評論區的觀眾,還要求孟詩彤他們要全程錄製下來製作過程。

隨著評論區這樣的呼聲越來越高,孟詩彤覺得這種事情應該是不能逃避的,總還是需要去麵對。

然後,利用了周末兩天時間,一群人上街去購置了各種廚具,並且還買了各種所需要的調料。回來又把廚房給打掃一遍,便準備要啟用了。

原本是說好,今天周一的時候,大家用廚房做一次那個乾?大明蝦,拍攝視頻的。

但是當選擇由誰來做的時候,工作室的一群人,竟然破天荒第一次,出現了非常“友善”相互謙讓。

說白了就是,誰也不想去廚房裡,在鏡頭下麵來嘗試做這道菜。

因為這道菜分明是看著簡單,實際上真的要做的話,有著太多的難點存在。

尤其是,作為視頻製作的一群人,如果不能還原視頻裡全部過程,或者是做出來的賣相不如評論區照片,那豈不是很丟人的一件事?

所以這麼一想,工作室的一群人都不願意承擔這個任務。

最終,經過了一番投票,大家一致把這份艱巨而光榮的任務給了攝影師阿飛。

阿飛被投票出來一刻,整個人都已經傻了:“為什麼?為什麼你們要投票給我啊?為什麼你們覺得我可以做的很好呢?”

何雅茜立刻就開始認真給阿飛進行了一番分析。

“首先,你想一想,我和孟姐平時是要出鏡的,所以我們倆的形象很重要,如果讓彆人知道,我們倆不會做菜,連那麼一道簡單的菜都做不好,再出鏡的時候,彈幕會怎麼說我們?”

阿飛想了想說:“還能怎麼說?頂多也就是說你們就是嘴炮唄。”

何雅茜上去給了攝影師阿飛一拳:“你瞎說什麼呢?你才是嘴炮呢,你不是說你會做飯的嗎?那就趕緊的,這事你要主動承擔起來。”

攝影師阿飛一臉無奈:“可是,這麼一道菜,你們怕翻車,難道我就不怕嗎?”

不等何雅茜開口,阿飛直接搶著說:“還有,如果是剛拍了視頻後,我下廚去做這道菜,做得不好,和馮大廚去比較,我不會有什麼丟人的。

可是現在不一樣了,評論區那麼多人都做了這道菜,已經發出來那麼多的圖片,我要是做不好的話,還不被評論區和粉絲群裡的那些家夥給鄙視死?”

實際上,阿飛所擔心的這個呢?也是工作室其他幾個人都很擔心的問題。

因為害怕被粉絲鄙視,所以大家才都不願意對著鏡頭去做這道菜。

對著鏡頭,那可真的是把一切都給扒拉乾淨啊,要是翻車了,那估計真的會被笑話死的。

孟詩彤此時開口說:“阿飛,這件事情呢,我們要這樣去看,我們勇於嘗試的精神,肯定會讓觀眾們都感動的,到時候就不會笑話你做得不好。”

阿飛直接問:“那孟姐,你為什麼不來?一位美女廚娘,肯定比我有看頭啊。”

孟詩彤一臉嚴肅說:“不是我不能做,而是我和雅茜都是要出鏡的,我們倆的工作就不是做菜啊,我們是要去吃,然後給出最佳的評論啊。”

阿飛又說:“那我覺得,做菜這個事情,你們更加應該嘗試一下。”

接著,工作室裡負責剪輯的斌子開口說:“阿飛,其實呢,我們可以在錄製完畢後,進行剪輯啊,你不一定隻做一份,我們一次不行,還可以多次嘗試。”

何雅茜立刻說:“對對對,斌子說得對,我們可以多次嘗試,直到做出一盤賣相最好的碾壓所有評論區的觀眾,甚至要媲美馮大廚的那盤。”

阿飛聽得是一臉鬱悶:“鬨了半天,你們不但是要讓我去做,還要讓我做到馮大廚那樣唄?”

平時話很少,工作室裡負責燈光的另一個女孩茉莉說:“阿飛,我們這個是要給大家看的,所以肯定是要選最好的一盤給大家看啊。”

何雅茜點頭說:“沒有錯,茉莉和斌子說得對,就是要選最好的一盤。”

孟詩彤繼續說:“阿飛你看,這樣一來,你就不會丟醜了啊。”

阿飛真的是一陣無語,感覺自己這就是跌進了一個大坑,上麵一群人不停地投石頭。

“可是各位,我真的就不會做飯啊,雖然我在後廚看過幾次馮大廚做菜,但是光看我也看不會啊?咱們真的不能商量一下嗎?”

何雅茜認真說:“不行,這是交給你的任務,必須要完成,為了捍衛我們工作室的名譽。”

在一群人的軟硬兼施之下,阿飛最終還是難逃“厄運”,隻能硬著頭皮上。

進廚房前,阿飛又再次說:“咱們可先說好了,這我要是做得不好,你們不許笑話我,還有,說好了那些不好的片段到時候都要給剪掉。”

孟詩彤猶豫了一下,很明顯是打算要跟阿飛商量一下,真實呈現一部分不好的烹飪片段。

畢竟要是一次成功,會讓視頻觀眾或多或少覺得不那麼真實的。

評論區很多人,也都是經過了幾次翻車,最後才算是做出了他們發的照片上那樣一盤。

但是不等孟詩彤說出這個點子,卻被何雅茜給搶先一步答應:“放心放心,我們答應你,保證會把那些不好的片段全部剪掉。”

見何雅茜已經滿口答應,孟詩彤也不好再多說什麼,隻能是沉默不語。決定等整個視頻錄製完成後,她單獨再找阿飛商量一下。

阿飛確定可以剪掉不合格部分,終於是邁進了廚房,開始了他的嘗試。

蝦、配料、調料,各種廚具都給阿飛已經準備妥當。

而且今天去買蝦的時候,何雅茜明顯料到阿飛可能不能一次成功,所以就專門多買了一些蝦回來。

看著鮮活的蝦,阿飛真的是感到一陣鬱悶。

想了想,阿飛找來了一次性的塑料手套,戴上了手套過後,再去進行第一步鉸蝦。

可是蝦身本來就滑,再加一次性的塑料袋手套沾上了水也會滑,所以第一隻蝦阿飛還沒來及剪,蝦一掙紮直接從他手上滑脫。

結果阿飛剪子也恰好在這時下去,險些是一剪子剪到了自己的手指頭。

看到在旁邊圍觀和拍攝的幾個小夥伴都是心驚肉跳。

何雅茜確定阿飛沒有剪刀手,趕緊就說:“你還戴什麼手套啊?一個大老爺們,怕什麼啊?你學學人家馮大廚,都是直接上手,多麼乾淨利落?”

阿飛聽了何雅茜的話,把剪子往何雅茜麵前一遞:“要不你來?”

何雅茜一見這麼個情況,隻能是閉上嘴巴不再說話。

阿飛又戴著手套擺弄了一陣,終於心一橫,把手套給脫掉。赤手空拳就抓起一隻蝦,然後按照記憶中在蘇記後廚馮一帆示範,先對蝦頭來了一剪子。

第一剪子下去後,阿飛發現好像沒有多難的樣子,接著又把蝦頭部下麵和腹部的爪子剪掉。

在準備要把剪好蝦丟進旁邊盆裡去時,何雅茜又忍不住開口提醒。

“你忘記把蝦頭裡的黑包挑出來,還有蝦尾的蝦線,你也應該一起抽出來的,這樣才是還原的,蝦清理的才足夠乾淨。”

阿飛聽得是有點鬱悶,你說說你又不做?你總在旁邊逼逼什麼啊?

不過阿飛最終還是按照何雅茜所說,先是把剪刀探進剪開蝦頭,把蝦頭裡的黑包挑出來。

結果這一挑直接把蝦頭給挑破了。

看著被破開的蝦頭,阿飛真的是有點欲哭無淚的感覺。

怎麼就這麼難呢?

而旁邊孟詩彤趕緊開口鼓勵:“很好,沒關係的,第一次不是你的責任,我們慢慢來,下一次會更好的。”

在孟詩彤鼓勵下,阿飛才算是耐著性子繼續鉸蝦。

經過了大約挺長時間的過程,阿飛總算是把全部的蝦都給剪完了。

看著一盆剪好的蝦,阿飛突然奇怪問:“何雅茜,你怎麼會買這麼多回來啊?你這是打算讓我們吃幾頓蝦啊?”

何雅茜笑著說:“我這不是擔心,誰做出問題嗎?所以就多買了一些。”

阿飛翻著白眼說:“那我要是一次成功了,這麼多的蝦怎麼辦?”

何雅茜愣了一下,隨後說:“呦嗬,你還挺自信嘛?剛才還說自己不行呢,現在就自信滿滿,覺得自己能一次成功了?”

阿飛這一刻莫名覺得很自信,想也不想脫口而出:“看好,我指定給你們來個一次成。”

這句話過後,阿飛很快就後悔了,因為第一次做的時候就出了問題。

簡單一點說,阿飛對火候的掌握的不好,第一次做竟然把蝦給直接煎糊了。

等到翻麵過來一看,先煎的那一麵已經完全是焦黑。

但是在場的眾人,沒有一個人笑話阿飛,因為阿飛的製作讓大家認識到,確實看著再簡單的菜,真的開始做了,也不是那麼簡單。

可是大家沒有笑話自己,反倒是讓阿飛有點不適應。

“要不你們還是笑出來吧?你們這樣子,讓我感覺很不自在。”

孟詩彤拍拍阿飛說:“再來一次,我們相信你一定會成功的,我們拭目以待,我們既然是做美食探店的視頻,怎麼能輸給那些評論區觀眾呢?”

阿飛有些驚訝,再扭頭看向在場其他人,一個個也都是一臉認真。

這一刻,仿佛獲得了大家的支持,就像是大家把能量都輸送給了他一樣,讓阿飛感受到了一份鼓勵。

終於,阿飛開始非常認真烹飪起來。

依舊還是重複之前的過程,這次何雅茜甚至拿出手機,播放他們剪輯的那個馮一帆製作視頻,讓阿飛可以完全照著視頻去做。

對照著視頻來做,讓阿飛也是有了不少經驗,這次火候控製的好了很多。

用小火慢慢將一麵給煎到金黃色,然後再把蝦一個一個的翻麵。

這次阿飛謹記馮大廚的交代,知道自己現在做不到馮大廚那種,直接顛鍋就把全部的蝦給翻麵,所以他就是按照馮大廚交代,一隻一隻翻麵。

當大蝦的兩麵都給煎到金黃色,阿飛把蝦就給全部盛出去,然後下入各種配料煸炒,按照視頻裡下入調味。

最後再把大蝦放回鍋裡,迅速用急火對大蝦進行一番煸炒。

終於,經過了一番努力,最終阿飛竟然在第二次,算是成功的做出了這一盤乾?大明蝦。

完成了這道菜,當阿飛按照視頻裡,最後馮大廚的方式把最後擺盤也給弄好。

看著這如此漂亮的一盤“乾?大明蝦”,阿飛眼角甚至有些濕潤了。

真的是沒有想到,他這個烹飪小白,能夠第二次就做出這麼有模有樣的一道菜,而且這還是一道國宴菜啊,真的是想想就令人興奮。

啪啪啪。

在場的幾個人一起給阿飛鼓掌。

何雅茜更是有些激動抱住阿飛說:“阿飛你真是太棒了,第二次就能做得這麼好,以後哪個女孩要是嫁給你,那肯定是幸福的啊。”

阿飛被何雅茜給抱住了,然後聽到何雅茜的話,他竟然下意識問:“你願意做那個幸福女孩嗎?”

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