最關鍵的是,牛爺的實力一點都不差,其凝聚的萬妙靈根似乎品階不低,一路成長下來,擁有極強的戰力,哪怕是很多人討厭他,厭惡他,甚至是找人刺殺他,卻依舊好好活著,死的總是彆人,活下來的始終是他,隨著時間推移,到現在,牛爺的地位,在萬柳城中,已經是一名名聲不小的美食家。
而他能準確的找到各處飯店酒樓,消息靈通上,當然也是首屈一指的。
這家店鋪數年未曾開過門,自然在城內引起過很多人的好奇,隻不過,在沒有開門的情況下,再關注,那也隻是私下的事情,現在正式開門,反而更加好奇,這家店鋪背後的主人到底是誰。
“這我還真不知道,當年店鋪的上一個主人是經營酒樓的,叫做悅來居,我還在裡麵吃過一次,店鋪雖然不小,可廚師的廚藝卻不怎麼樣,連靈廚都不是,廚藝隻是馬馬虎虎,烹飪不了靈肉靈疏,最終還是倒閉了,店鋪都被一起出售,隻是,出售給了什麼人,就不清楚了。”
“這些年都沒有人來經營,我還以為當初接手店鋪的人出意外了,沒想到,今天又重新開業了。不知道這一次,會經營些什麼。不過,既然開門了,那就是準備對外營業的,看他揭開牌匾後就知道是做什麼的。”
牛爺轉動著手中的鐵膽,搖搖頭說道。
說實在,心中也是一陣好奇。
在萬柳城中開店,可不是那麼容易的事情,競爭太大了,這裡作為周邊的中心,四通八達,連接八方,諸多有才能的人,技藝超群的人,都彙聚在這裡,每天都有人發財崛起,有人黯然退場。萬事皆有可能,一切都屬於未知,可要脫穎而出,並非那麼容易。
說一千道一萬,還是要看自身的本事。
“快看,牌匾揭開了。”
就在這時,有人指著前方發出呼喊道。
赫然能看到,牌匾已經懸掛上去,揭開紅布,充滿古韻的大字出現在麵前。
“再回樓!!”
“這似乎是酒樓飯店的名字,再回樓,吃過之後,下次再來麼。這名字通俗易懂,還真是不錯。就不知道這酒樓中的飯菜有什麼特彆的,沒有獨到之處,再好的名字也沒有用,飯店酒樓,終究靠的是過硬的廚藝才行。”
“有點意思,新店開張,我們都去湊湊熱鬨,看看這家店的味道到底如何。”
一名名百姓目睹新店開業,臉上都露出好奇之色,任何人都有獵奇的心理,尤其是新店,本能的想要去湊湊熱鬨,不管味道如何,品嘗一下,也能滿足內心中的好奇心。
“走,進去看看。”
牛爺手中的鐵膽一揚,大步向前,朝著麵前的再回樓走去。
他要以身試毒,看看這家店的成色如何。
“歡迎光臨再回樓,客官裡麵請。”
一走進門口,就看到,左右各有一名麵容姣好的侍女微笑著迎接道。
“嗯,有意思,這種服務態度,確實讓人賓至如歸。”
牛爺聽到,心中一陣舒坦,暗自點點頭,就憑借這兩名迎賓,踏進一隻腳來,隻怕也沒有辦法再縮回去。
“敢問客官幾位。”
一名樣貌周正的小二上前招呼著牛爺,開口詢問道。
“一位。”
牛爺答道。
“敢問是一樓就餐還是二樓雅座,包間。”
小二繼續問道。
“就一樓吧,隨便給我一張桌子。”
牛爺掃視一眼酒樓內部的情況,眼中閃過一抹異色,這酒樓明顯是精心裝飾過的,各種擺設都讓人十分舒適,舒服的就想要坐下來,好好的休息一會,吃個飯,聊個天什麼的。隻這一點,就能留住客人,若是接下來,飯菜的味道不差的話,那這再回樓,在萬柳城中,就有資格生存下去。
“好嘞,客官這邊請。”
小二很自然的將牛爺引到一張靠窗的桌子前,讓其坐下,同時,有侍女端著茶壺,走了過來,為其倒上一杯白開水,這白開水不是什麼靈水,隻是後院取的深井水,不值錢,可能在這個時候倒上一杯,服務態度一下子就突顯出來。
對此,牛爺也很是滿意,點點頭道:“小二,你們店中都有什麼招牌菜,好酒好肉儘管端上來,牛爺這次要好好嘗嘗你們再回樓的酒菜如何,看看是如何讓人再次回頭的。”
話音間,也帶著一絲期待。
“回稟客官,再回樓暫時沒有酒肉,沒有菜品。所以,客官所說的,全部沒有。”
小二微笑著回答道。
“什麼意思?”
牛爺聽到後,也感覺有些懵。
這是開酒樓,開飯店的嗎,連招牌菜都沒有,連肉食都不會做,什麼菜品都沒有,這是開什麼店,坐在這裡喝白開水嗎。這完全就不是開店的態度呀。
“還請客官見諒,因為我們再回樓剛剛開業,現在,第一天,隻提供一種菜品。”
小二依舊微笑著說道。
“是什麼?”
牛爺好奇的問道。
“蛋炒飯。”
小二笑著回答道。
“什麼,蛋炒飯?”
牛爺聽到,一時間也忍不住張大了嘴巴,露出詫異之色,道:“你們可是一家酒樓,這麼大的酒樓,你們就提供蛋炒飯這一種東西,這不是開玩笑吧。你們的蛋炒飯,難道味道獨一無二,可以冠絕天下,讓你們自信可以獲取天下人的認可。”
“不,我們的蛋炒飯隻是普普通通的蛋炒飯,而且,再接下來,除蛋炒飯外,還會繼續提供其他更多的菜品。我們老板說過,隻有一種菜品,得到大多數人的認可,讚譽,才算修行到家,可以繼續另外一份菜品的烹飪,專一才能精,精通才有資格鑽研其他菜品。”
“再回樓,不一賺取錢財為唯一目的,鑽研廚藝,不斷成長,不斷進步,磨礪自身,才是最大的目的。”
小二微笑著說道。
再回樓的存在,本身就是莊不周用來磨礪自身廚藝的地方,廚藝要想進步,大批民眾的點評,也是關鍵。
“有意思,真是有意思。”
牛爺不怒反笑,他進過的飯店,吃過的酒樓,早就不知道有多少了,可這麼有意思的酒樓還是第一次看到,根本不在乎酒店的盈虧,能不能賺錢一點都不重要,菜品隻有一個,你願意吃就吃,不願意吃就走。
酒樓能開的如此隨性的,還真是頭一回見。
“既然這樣,那就給我來上一份蛋炒飯。”
牛爺深吸一口氣,直接下單說道。
不管這裡菜品是什麼,既然來了,那就一定要嘗一嘗,好不好吃還在其次,要是傳出去,他牛爺進來連份蛋炒飯都吃不起,那才是丟人,心中也好奇,這後麵的廚師是什麼樣的手藝。
“好嘞,客官一位,八號桌,一份蛋炒飯。”
小二立即拿出紙筆,寫下訂單,一式兩份,一份給了牛爺,一份留在手中,簡單明了,誰都做不了假。
這雖然是一些小的細節,可在牛爺看來,卻相當不錯,直接明了,簡單就是方便,方便就是舒適,舒適就能留住客人,前提是,這裡的菜品,真的能夠入口。
後院,廚房。
整個廚房已經被重新修葺,各種設施都已經相對完美,有四個灶台,可以支持四名靈廚同時烹飪開灶,空間上並不擁擠,各處區域,還算舒適,物資擺放,配菜,都是有專門的儲備間,廚房內,一名廚師可以配備兩名配菜師,打打下手,節省下大量時間。
廚房內,能看到,已經蒸好了飯,這飯是靈米,珍珠米,珍珠米在萬柳城內並不罕見,米鋪就出售,美食界中,靈植的生長,遠比其他世界要快的多,孕育出的靈植種類更多,靈穀之類的主食,同樣很多,萬柳城外,有不少的靈田,很多靈植夫就是以栽種靈田,種植靈米養家糊口,支撐修行。
靈植夫,在美食界內,那可是相當盛行,深入各行各業。靈米的價格在美食界中,反而不是那麼昂貴。
根據食譜的記載,珍珠米米粒如珍珠,粒粒圓潤,吃入口中,能感受到一種特殊的彈性,能夠充分的吸收水分,是製作蛋炒飯的上等靈米。
在決定要製作蛋炒飯作為再回樓第一道菜品後,就讓百變道兵出去購買一批,如今,早就已經蒸好,而且,已經放冷變涼。正常來說,蛋炒飯的米飯,最好是用隔夜飯,隔夜飯的話,表麵的水分會揮發,讓米飯更加容易翻炒,能夠充分的吸收雞蛋中的養分。
蛋炒飯,最簡單也最困難。
要說簡單,人人會炒,一碗米飯,一個雞蛋,隨便怎麼炒,都算是蛋炒飯。
可要將蛋炒飯做的好吃,做的出神入化,那就極為考驗一名廚師的手藝,火候,乃至是情感。
相傳,最頂級的靈廚,已經可以將自身的感情注入到自己烹飪的靈食之中,喜怒哀樂都在其中。那已經超出靈廚的範圍,稱之為仙廚,神廚也不為過。
“前身的廚藝沒有達到靈廚的範圍,靈廚最基本的,就是要能烹飪靈性食材,發揮出食材的特性。不會發光的美食,是沒有靈魂的。”
莊不周看著麵前的食材,心中暗自沉吟。