第381章奶酪與油

  特木呼勒一家人，熱情招待了李彬一行人。

  下午，眾人開始了工作，在熟悉人工授精作業的特木呼勒幫助下，李彬等人迅速對375頭母牛，進行了人工授精作業。

  完成人工授精的合同後，特木呼勒又帶著李彬一行人，參觀了駱駝鎮的幾家民用食品加工廠。

  駱駝鎮的西北方向，一片人工湖的旁邊，一座現代化的工廠，當李彬穿戴好防護服，通過消毒走廊後，便聞到空氣中的奶味。

  附近有十幾個農場，都養殖奶牛，他們的牛奶會出售給這個工廠，用於生產淡奶油、黃油、奶酪。

  李彬看了一眼設備的銘牌，發現都是蝸牛工業生產的設備。

  來到工廠隔壁的儲存倉庫，一個個圓滾滾的奶酪，正在這裡進行發酵，特木呼勒拿出一根穿孔器，刺入一塊的奶酪，然後抽出一些奶酪來：

  “這工廠我和幾個朋友合資的，半年前剛過雲檢認證。”

  李彬嘗了一口，奶味中夾雜著鹹，還有一絲奶酪特有的香臭，有地中海奶酪的風味：“不錯，國內這幾年的消費力不斷提高，奶酪市場潛力不錯。”

  “哈哈，比起漠南的專業化，漠北還任重道遠。”特木呼勒並沒有目空一切。

  李彬鼓勵道：“奶酪本來就是你們的民族食品，可彆讓那邊西方蠻子給霸占了。”

  奶酪說白了，就是濃縮的獸乳發酵製品。

  古奶酪的起源於遊牧民族，主要是因為遊牧民族有大量的牛羊，容易獲得牛奶和羊奶之類，為了保存新鮮的牛奶，他們在幾千年之前，就會製作奶酪了。

  而西洲的奶酪，也是東北遊牧民族的入侵，帶入的副產品之一。

  論起來，奶酪絕對不是西洲最先出現的。

  作為西北地區的傳統食品，在蒙區被稱為奶豆腐，疆區則俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩。

  隻是西方人之前掌握著國際輿論的話語權，又非常善於包裝和營銷，比如什麼拉菲葡萄酒、高盧鵝肝、黑海魚子醬、伊比利亞火腿、綠色食品牛油果之類，堪稱營銷的典範。

  就拿牛油果的真實情況來看，這種食品在二十世紀可是垃圾食品，是通過營銷，才變成“健康的綠色食品”。

  實際上，牛油果不一定健康，本身隻是一塊植物脂肪，難道吃一大塊“油”，就代表健康?

  任何東西一旦大量攝入，對人體都不一定是好事情。

  更何況，牛油果的種植，就是那些中美洲黑幫在做，每一顆牛油果背後，都是農民的血汗。

  同時牛油果種植對環境的破壞，也非同小可，因為牛油果樹的生長非常耗水，平均每一顆牛油果需要消耗270升淡水，而大番茄的成熟，隻需要24升左右。

  牛油果樹堪稱抽水機，和速生桉有得一拚。

  作為生態養殖專業的李彬，了解非常多行業內幕，很多產品確實是智商稅。

  特木呼勒笑著點了點頭：“我一直在為這件事努力著，近期東方省的乳業協會，還計劃召開一次乳製品展銷會。”

  “我看好你，漠北的乳製品隻要嚴控質量，憑借地緣優勢，你們肯定可以掙大錢的。”李彬拍了拍他肩膀。

  “哈哈，借你吉言。”

  倆人來到另一邊，那是乳清、淡奶油、黃油的混合物，工廠並沒有深加工這些混合物的設備。

  倒不是設備買不到，而是沒有必要，小廠每天加工的牛奶有限，為此專門采購提煉設備，就明顯得不償失了。

  特木呼勒指著儲存罐，給他解釋道：“這些混合液，可以出售給得益或者光明，他們的乳製品工廠專門收購這個。”

  “不錯，我公司這兩年在乳製品深加工投入了不少。”

  突然特木呼勒小聲問道：“李兄弟，你覺得固體油市場如何?”

  李彬一愣，隨即笑著問道：“怎麼?你想投資?”

  “我在烏蘭巴托有一個同學，他想投資一點畜牧業，卻不知道哪個方向比較好，就找我合作。”

  “烏蘭巴托?”李彬頓時明了，他思考了一會：“這說吧！固體油的市場潛力確實不小，如果他有關係，拿到大量低價的牛羊油，未來還是利潤可觀的。”

  “我同學主要是擔心你們國內沒有吃固體油的習慣，可能銷路很難打開。”特木呼勒有些遲疑的問道。

  李彬搖了搖頭：“國內要擊敗ABCD在油料的壟斷，就必須改變食用油的結構，從之前的大豆植物油為主，變成植物油和動物油並重，同時加大植物油的品種多元化，而且誰告訴你華國習慣吃植物油的?在以前，豬油也非常流行。”

  “這樣嗎?那我就放心了。”

  其實近兩年來，國內在豬油、牛油、羊油上，加大了生產量，比如豐民農業的屠宰場，就將豬肉中豬板油、一部分太肥的脂肪，全部留起來煉油。

  反正民眾喜歡瘦肉，肥肉還不好賣，將肥肉作為煉油材料，還可以減少浪費和增加食用油的多元化。

  而在植物油本身的小品種發展上，花生油、葵花籽油、亞麻油和玉米油，逐步稀釋大豆油的比例。

  本來大豆進口，一方麵是為了榨油，另一方麵是為了豆渣，因為豆渣可以作為飼料使用。

  如今國內的飼料生產量，已經在逐步提升，進口的那一部分飼料，其實綜合效益正在不斷下降。

  這其中存在的一個非常明顯經濟學原理，ABCD在國內控股的榨油企業，進口大量的米國大豆，除了可以獲得大豆油、大豆蛋白粉之外，還有豆渣。

  這些豆渣，無論是自己加工成飼料，還是出售給飼料加工企業，對這些榨油企業而言，都是一本萬利的事情。

  但是這種模式，必須具備一個前提條件，那就是本地的自產飼料不足，飼料市場價格居高不下。

  問題是，現在國內的飼料價格下跌了很多，降幅達到了30～40%，進口大豆的副產品豆渣，競爭力直線下降。

  哪怕ABCD陸續下調了大豆到岸價，仍然沒有沒有挽回飼料市場的冷遇。

  比起零關稅的露西亞大豆，北美大豆受到很大的衝擊。

  而這種衝擊，將持續下去，直到糧食聯盟徹底搶回食用油市場，才可能告一段落。

  在這種大背景下，在漠北投資動物油，其實是一個明智之舉，國內吃植物油，那是因為植物油便宜。

  如果動物油價格下降到相對合理的區間，加上民眾收入提升，動物油的市場潛力，會進一步釋放出來。

  李彬提點了特木呼勒幾句後，又在駱駝鎮吃中午飯，便匆匆趕路回去呼倫貝爾。

  皮卡車內，收音機傳來一陣新聞廣播：

  “近日，全球首座……”

  謝謝各位親的支持(ω｀)

  (本章完)