許真真讓林師傅把幾道甜品都做一遍。
她有帶一些準備好一些食材過來,直接洗洗切切就可以熬煮,倒也不費事。
楊掌櫃等人出去送新品,她預計今日會有些人來訂購,每一份甜品都預留十份左右。
後廚裡忙得熱火朝天,一道道甜品製作了出來,而鋪子外頭,小林子擦了一把汗,匆匆推門而入。
急切地道,“萬叔,李員外家要個五人份桃膠雪耳枸杞,三人份的蓮子羹;方老太君家要八人份的桃膠。”
“這麼快就來生意了?好樣兒的,小林子。”
萬慶也很是激動,匆匆報給後廚。
林師傅和如玉聽了都很興奮,許真真卻有些犯了難,今日隻是做樣試吃,沒有準備充足的食材,冰塊也不多了。
把情況那麼一說,三人都笑不出來了。
有單子不能做不說,可能還會把顧客得罪,這不是吃不了兜著走嗎?
怎麼辦?
許真真想了想,“不著急,先把食材都做完,看能做多少出來,不夠再想辦法。萬慶,你趕緊去找楊掌櫃和小伍,讓他們先彆送了,如玉你出去看鋪子,林師傅,咱們開始吧。”
她有條不紊的吩咐下去,所有人精神一振,又各自散去忙碌。
她進入後廚,
裝了五份桃膠雪耳枸杞和三份蓮子羹交給小林子,再和林師傅就把剩下的所有食材進行處理。
一刻時後,楊掌櫃匆匆進來,“梨花巷朱家要五份紅豆沙,桃膠三份。”
許真真驚訝,“萬慶沒有跟你說嗎?咱們沒有食材了。”
楊掌櫃苦笑。“他找到老朽時,老朽已經從顧客們家裡出來了。”
也就是說,他去晚了。
許真真進後廚看了看,“勉強夠吧。”
不料,楊掌櫃又繼續報,“張記糧鋪要三份蓮子羹,兩份桃膠。”
許真真深吸了口氣,“行。”
楊掌櫃又說,“怡香樓三十份桃膠。”
三十份!
這也太多了,拿什麼給?
許真真和林師傅呆若木雞。
楊掌櫃道,“二東家,若不然老朽去推掉,帶些糕點去賠罪?”
“等等。”許真真扶額,“前麵這兩位顧客的可以滿足,不要推。但是這怡香樓的……等等怡香樓?”
如果她沒有理解錯的話,這應該是青樓啊。他什麼時候把關係打到那裡邊去了?
她看向楊掌櫃。
楊掌櫃麵容微赧,輕咳一聲,“老朽與那裡的陳老鴇有幾分交情。”
難怪能接到這麼多單,敢情在那兒有紅顏知己啊。還是個能說得上話的,嘖。
古代的女人當中,除了富家夫人和千金小姐,就數這煙花之地的女子最有錢,又最愛消費。
零嘴、甜品糖水、胭脂水粉……哪一樣缺得了?
他有這一層關係,這以後這生意就不愁了。
她似笑非笑的睨著楊掌櫃,“您與這陳老鴇當真情深義厚,直接就給您下了三十單。不過,您可要悠著點啊,彆後院起火就麻煩了。”
在她那雙洞若觀火的眼眸下,楊掌櫃感覺自己無所遁形,原本就紅潤的臉越發紅紫,跟關公似的。
他麵露唏噓,一聲長歎,“二東家,陳老鴇是老夫孩提同伴,她十四歲被拐入青樓,三十歲,她才讓人找到老夫……老妻同情她的遭遇,也默許老朽與她往來。”
許真真抽了抽嘴角。
古人三妻四妾很正常,這紅袖添香也被視為雅事,加上這陳老鴇身世堪憐,他憐香惜玉,他妻子也如此大方,若被傳出去,怕也是一段佳話吧?
嘖!
可惜身為現代人,她隻覺得三觀儘毀。
她譏嘲一聲,“倒是我膚淺了。”不想在此事上打轉,她轉了話題,“如此說來,這怡香樓的生意也必須得做了。”
“是的,二東家。”林師傅有些發愁。
然而,這還不算完,他話音剛落,小伍就進了門。
“縣丞大人家要五份,西巷張老爺家要十份。”
小伍還帶著些稚氣的臉滿是歡喜,一副“我很能乾,快誇誇我”的表情。
許真真幾個人臉上的愁容,反而多了幾分。幾個人之間的氣氛也很奇怪。
他的笑容就僵在了臉上,忐忑不安的問,“這是怎麼了?”
楊真真歎了口氣,安撫他,“不用緊張,我們隻是在想,這甜品如何分配,才更合理一點而已。你先去洗把臉,喝口水歇一歇。”
小伍舞應了聲,很懂事的去打水洗臉,並沒有在這添堵。
楊掌櫃是又喜又憂,“二東家,這樣的結果,真是萬萬沒想到啊。早知如此,咱們就該準備充足才去送。”
林師傅雙手一攤,“二當家,這回就算咱們長著三頭六臂,也無能為力了。”
他是身上虱子多不怕咬,反而沒那麼慌了。
隻是,有生意不能做比沒有生意做,還更令人遺憾和堵心啊。
許真真沉吟片刻,“不用三頭六臂,這事能解決,不過得多花點時間。林師傅,你和楊掌櫃盤點下鋪子裡的食材,不夠的趕緊去采賣。至於桃膠和冰塊,我去夫君好友家想想辦法。你們放心,我很快回來。”
林師傅和楊掌櫃鬆了口氣。
在他們心裡,二東家這位神秘的好友簡直就是個神人,居然能在“一品甜”的老板的眼皮底下,偷偷運送冰塊到本地。
要知道,這老板也是個手眼通天的人物啊!
你人力物力再強悍,若是沒有關係把層層關節打通、幫著隱瞞不報,根本就辦不成此事。
有這樣的人來配合二東家,還愁什麼事做不成?
忙不得點頭,“二東家,您快些去吧。”
許真真走到側門,又補充道,“林師傅,有些要泡發的食材,要先泡上。加上一小勺鹽,會泡發得更快,等咱們從外邊回來,便能熬煮了。”
林師傅應了聲。
楊掌櫃看著她離去的身影,有種跟蹤她的衝動。他想看看,她的那位“夫君的好友”,到底是何方神聖。
但是,也隻是想想而已,要是被那人發現,他吃不了兜著走。
……
許真真提著木桶走到外頭,拐入一條空無一人的小巷。暗自腹誹:她哪有什麼好友,都是自己瞎編的。
桃膠和冰塊都是自己鼓搗出來的,要回去拿,一來一回得花掉一個時辰也就是兩個小時,再把甜品做好送到人家客戶手裡,太陽都下山了。
所以,她隻能……