第二日起來，許真真什麼都顧不上，立即打發二三女婿出去探聽硝石的消息，讓如玉去後山采涼粉草，吩咐李守業去砍竹子，她再把大米、桃膠、枸杞、蓮子、紅豆等食材加入一把鹽泡發，洗漱後草草吃過早飯，和幾個女兒一頭紮入夥房裡。

全家都忙碌了起來。

萬慶怕楊掌櫃等著急，便駕著馬車回白馬州同他說一聲，許真真讓他順便買了幾斤肥肉、瘦肉、筒骨、下水回來加餐。

不過一會兒，如玉就提回來了一小捆涼粉草。這東西長在後山，一團團一簇簇，多的是。

以前一到夏天，院長都會帶他們采回來這些東西回來，做成涼粉。冰鎮過後口感特彆好，又清熱解毒，是夏天消暑的必備品。

這裡的人還不懂得吃，她先推出來，就能掙一波快錢。

讓如玉把泡發好的大米磨成漿，再把涼粉草清洗乾淨，加水搗成泥，過濾取汁，加入草木灰水和米漿一起攪拌。

然後將鍋刷過幾回，確保不帶一點油腥兒，再把水燒開，慢慢倒入涼粉糊，一麵倒一麵攪拌，火還不能停。

完全煮沸後熄火，把涼粉水盛出放涼。

涼粉就算做好了，她又開始提煉白糖。

這個法子也很簡單，高中課堂上都有做過這樣的試驗。

準備漏鬥、黃泥水、紅糖。

漏鬥家裡沒有，她就找了個上大下小呈倒三角形狀的甕，在底部敲了個洞，用稻草塞住小洞，把熬煮好的紅糖水倒入甕裡，等凝結時，除去稻草，再澆上黃泥水，渣滓從小洞流出，漏鬥裡留下的白霜，就是白糖。

黃泥有吸附色素的作用，也可以用活性炭替代。

過程不複雜，她一個人都可以完成，隻是這法子古人還沒有摸索出來。

她先與郭銘合作一段時間，等賺到第一桶金，他又是個有分寸的，她就把提煉白糖和製冰的法子給他，讓他找個信得過的人來學。

要不然她每次都要偷偷摸摸的乾活，他起了疑心不說，自己也累得夠嗆。

有了白糖，做什麼也容易了。

她又做了桃膠雪耳枸杞、蓮子羹、蓮子百合紅豆沙、紅棗枸杞銀耳羹。

讓李守業砍了一根大簕麻竹回來。

這種竹子像樹一樣壯，而且，竹節、竹鞭上長滿了刺，竹殼也全是小刺，一般人都砍不了。

隻是他以前砍過賣給彆人造房子，很有經驗了。

主要是主乾有大海碗粗，一截就能裝很多東西。許真真家徒四壁，沒有食盒，隻能選擇這竹子裝甜品。

讓李守業把竹子分節砍下，選挨著尾部的幾節當竹筒，拿大的這一頭的節骨當蓋子。

等把晾涼的甜品都灌入竹筒，萬慶也回來了。

他在外邊叫門，有左鄰右舍探頭出來，同他打招呼。

就連前幾日與許真真吵了一架的李婆子也對他笑出一臉褶子，還招呼他進自家屋子坐，那模樣，彆提有多熱情了。

許真真就納悶了，萬慶這額頭上也沒有寫“我是有錢人”幾個字啊，這些人為何對他如此諂媚？

可仔細想想，便明白了。

古代是農耕社會，百姓們都隻會買牛耕田，而不會買馬這種實用不大的牲口。

更何況，馬在南方不好養，濕冷天氣容易得痢疾。

而在這個叫翌國的架空朝代，牛和馬都有戶口的，哪家若是把牛或者馬養死了，都要去找衙門的人來驗過死因，才能銷戶的。

若是故意殺死，或者看顧不周、喂養不當而死的，是要追究戶主責任的，嚴重的吃板子判刑呢。

所以，馬在南方鄉下是鳳毛麟角般的存在，隻有做買賣的、當官的才會買來代步，因此也是身份的一種象征。

而萬慶呢，穿著比大多數人都要好，馬車也豪華，關鍵他腦門上還刻著“我很老實”這幾個字，鄉鄰們就想著與他多搭訕，也不指望能有什麼回報，完全是出於趨炎附勢的本能。

他們對許真真也是羨慕妒忌得很，待見萬慶提著大包小包進屋，更是看得直流口水。

有係著草繩的肥肉瘦肉，還有骨頭，在大家眼裡就是行走的大富豪。

心裡都在想，這樣有錢有勢又大方的親戚，怎的不是自家的呢？

待進了屋，萬慶將東西放下，一臉喜色地跟她說，“嫂子，楊掌櫃說，今兒一大早，少東家又遣人送了許多東西過鋪子，是給您的。有五匹布、兩大壇子油、三袋子米，都是放久了他不要的。布匹脫色，油有異味，大米有蟲……說要是您不嫌棄就收下，不然就留在鋪子裡，賞給下人。”

許真真想都沒想就說，“要的。”

雖說都是陳芝麻爛穀子的陳舊之物，但是，對於尋常百姓來說，是可遇不可求的。

她也是個窮鬼，彆人給東西不要那是傻子。

去把李守業喊來，摘下腰間的鑰匙，“留下兩匹布、一壇油、一袋米不動，其餘的都搬到庫房去。”

“是，娘。”李守業高興的像個孩子一樣。

有了這些物資，很長一段時間，不用擔心餓肚子了。

萬慶有些不解，“嫂子，為何不把東西全部搬進來？”

許真真笑道，“見者有份，自然要給你留一點的。”

萬慶頓時著急了，“嫂子萬萬不可，這些東西都是東家給你的，你又轉贈給我，算怎麼回事？若是有心人傳了出去，東家會以為你嫌棄……”

“阿慶你想多了，東家不會在意這些小事情的。”許真真笑眯眯的，“好了，天不早了，趕緊吃點東西，咱們去鋪子裡。”

萬慶又急忙說，“嫂子我不餓。”他是給“糖心居”做事，工又不是給許真真打工，昨晚和今兒早上已經在她家吃了，眼下又吃中飯，怎麼好意思？

許真真橫了他一眼，“老弟，我跟你說，有飯不吃那是傻瓜。你為我辦事跑腿，我若是連一頓粗茶淡飯都給不了你，那我還做什麼買賣？擱家裡麵餓死算了。”

萬慶是一個老實巴交的人，聽她說話的語氣重，便有些手足無措，臉也漲得通紅。窘迫的道，“嫂子。你彆生氣，我、我吃就是了。”

許真真就笑了。

這個年代的人就是淳樸，無論是他他還是三個女婿，隻要她強勢一點。他們就會順從聽話。

她端出飯菜給萬慶，便回房梳頭，換了身乾淨的衣裳。

出來聽見門外有陣陣喧鬨聲，如寶正探身子往外瞧。

便問她，“外頭發生什麼事了？”