第946章，釀酒和養殖業
“聽了你的一番話，朕心裡麵就有底氣了，這縱然是我大明的版圖、疆域再大，管轄的部族再多，隻要按照這幾點核心來做，我們也無需擔憂什麼。”
弘治皇帝看著劉晉，有這樣的一個臣子，真是自己的福氣和運氣，也是大明的運氣。
如果不是劉晉，恐怕自己現在還在天天為了韃靼小王子南下的事情煩惱，還在為了幾萬兩銀子的小事情愁眉苦臉，又或者是被戶部尚書給懟的半死。
縱然是累死累活了，大明依然還是那個老樣子，民生艱難、國庫空虛、軍備廢弛、強敵環繞、外強中乾。
哪裡會有現在的盛世之景象，老百姓衣食無憂、橫掃四方、開疆拓土、國庫充盈，國富民強，大明威震天下，四方臣服，遠超越曆史上的漢唐。
甚至於連弘治皇帝自己，要不是因為劉晉建立的大明醫學院，或許弘治皇帝都還不知道自己得了腸癰，過上幾年的時間就死的不明不白，被那些庸醫給玩死。
現在治好了腸癰，弘治皇帝的身體經過調養，也是越來越好，頭上的白發逐漸轉黑，臉上紅光滿麵，體重也開始增加，精氣神十足。
“是啊，仿佛一下子茅塞頓開，豁然開朗，又如同醍醐灌頂一般，看清楚了我大明未來前進的道路。”
劉健也是跟著鄭重的點點頭，他這一次也是很有體會，深感自己的不足。
弘治皇帝讓他發言，談談看法，他卻是拿不出任何的好辦法出來，思維始終局限於曆史上的一切，無法有開創新的創新決策。
“劉公過獎了，我也隻會紙上談兵罷了。”
劉晉老臉一紅的說道，嗯，確實是隻會紙上談兵，也不過是拾人牙慧罷了，要不是自己從後世穿越過來，看過很多曆史類的小說，劉晉覺得自己恐怕也是說不出什麼東西出來。
“你這要是紙上談兵的話，那我們可就連談兵都不會了。”
李東陽也是笑了笑說道。
“李公過獎了、過獎了。”
劉晉趕緊謙虛的說道。
“你小子也知道謙虛啊~”
弘治皇帝看到這一幕，頓時就笑了笑說道。
“哈哈~”
其他人一聽，頓時也是笑了起來，劉晉最年輕，劉健、李東陽、張懋他們的孫子都不會比劉晉小多少，所以有時候，大家也喜歡叫劉晉臭小子。
眾人聊的很開心，弘治皇帝是一個好皇帝，也是一個好人，君臣之間也是很聊得來，和弘治皇帝這樣的人相處，並不需要擔心什麼，也無需戰戰兢兢。
所以聊到開心處，大家也是可以隨意的大笑，弘治皇帝自己也是如此，一副君臣同樂的畫麵也是被旁邊的史官給記錄下來。
“陛下，今年我大明各地糧食大豐收，糧食的價格降到了曆史最低點，如果朝廷不進行乾預的話，這穀賤傷農，到時候恐怕很多地方都會和北直隸一樣，種糧的積極性不高，會影響我大明明年的糧食種植。”
開心過後，李東陽想了想也提出了一個問題。
糧食問題無論任何時候都是需要高度重視的問題，即便是糧食充足的情況下也依然要為未來的糧食考慮。
出去了一趟，看到了北直隸這裡的良田都種了棉花，這僅僅隻是北直隸的話，問題不大，大明疆域廣袤，產糧的地方很多，北直隸不種糧食出不了什麼事情。
可是一旦因為糧食的價格太低，影響了農民種糧的積極性，未來可能有更多的地方和北直隸一樣不種糧食，反而種棉花什麼的。
這樣下去可是不行的！
“嗯，這確實是一個問題，穀賤傷農的問題。”
“僅僅隻是北直隸一地自然是問題不大，但是如果其它地方也變成和北直隸一樣的話，問題就嚴重了。”
弘治皇帝聽完也是鄭重的點點頭，想了想問道：“諸位愛卿有何高見？”
“陛下，可以像劉晉所說的，在我大明各地建立大型糧倉，糧價低的時候，朝廷就大量的購買糧食，以穩定糧價。”
“臣以為，現在正是時候，朝廷可以由戶部出麵，專門成立一個直屬於戶部的糧食商行，這個戶部糧食商行的職責就是專門用來穩定糧價，糧價低時大量收購糧食，糧價高時則是低價出售糧食。”
“不需要有什麼盈利，隻要保證不虧本就可以，主要目的還是為了穩定我大明的糧食供應和糧食價格。”
劉健想了想也是立即站出來說道。
經過劉晉一說，腦袋開竅，自然而然就能夠想到辦法了。
“嗯，確實是有必要建立這樣的一個商行。”
弘治皇帝也是微微點點頭，糧食問題涉及到國家的安全問題，涉及到國計民生的大事，自然是需要高度重視，而且劉晉也說了，這糧食還是關係到集權的問題。
因為隻有朝廷手中握有足夠的糧食，才能夠依靠糧食來對國家經濟進行一定程度的乾預，始終穩定糧價。
“不過以我們大明現在的情況來看，在未來的幾年時間內，我大明的糧食產糧應該還會持續不斷的增加。”
“遼東地區、西域、河中以及南洋四地，未來開墾出來的田地隻會越來越多，這產出的糧食也會越來越多。”
“單單是我們大明今年產出的糧食就足夠我們整個大明吃五年了，這糧食越來越多，可是糧食頂多也就是隻能夠存儲兩到三年，時間一長也會爛掉。”
“這朝廷每年花大筆銀子去購買糧食的話，短時間內周轉和存儲是沒有問題，可是時間一久，終究還是要將這些糧食給想辦法消化掉的。”
李東陽想了想又提出了一個問題。
糧食存儲製度肯定是有必要建立起來，現在大明的情況是地廣人稀，耕種的土地越來越多，所以這糧食的產量越來越高。
產出來的糧食實在是太多了，一年產出的糧食足夠大明上下吃五年，可想而知這糧食有多少。
“這…”
眾人一聽，頓時就又忍不住皺起了眉頭。
這糧食多了也犯愁了，因為吃不完，到了明年的時候還會有更多的糧食出來，到時候堆積如山，吃不完就隻能夠爛掉了，那就太可惜了。
“陛下，也解決這個問題，其實並不難。”
這時劉晉想了想又站出來說道。
“說說看。”
弘治皇帝看到劉晉站出來，頓時就連忙問題。
“我們南莊村的時候也是了解到了，現在我大明的老百姓，糧食是足夠吃的，大家都有糧食吃，這豐衣足食之下，大家也是開始慢慢的追求更好的生活。”
“老百姓要吃肉，所以肉的價格在不斷的上漲，我們朝廷在製定國家政策的時候就要順應這樣的一種趨勢和潮流。”
“我們可以將一年產出的糧食大致的分成幾份，這最重要的一份自然是保證我大明的糧食供應和安全。”
“在滿足了這一部分的前提之下，剩下的糧食我們不妨可以用來做其它的用途，比如用來釀酒和發展養殖業。”
劉晉想了想也是開口說道。
後世全球性糧食過剩，真正用來吃掉的糧食其實占比並不高，大部分的糧食都是用來發展畜牧業、養殖業和釀酒了。
也就是後世俗稱的口糧、飼料用糧、工業用糧。
“釀酒？”
“發展養殖業？”
眾人一聽，頓時就忍不住微微瞪大了眼睛。
在他們一貫的觀念和思維當中，這糧食是最重要的，自然是用來吃的，曆朝曆代都禁止釀酒，私人釀酒是犯法的事情。
這主要是因為古代的糧食產量少，而釀酒是非常需要糧食的，所以必須要優先滿足老百姓的口糧需求，私人釀酒就被禁止。
以宋朝來說，從始至終都實行榷酒製度，酒的生產都是由朝廷所壟斷，榷的意思就是獨木橋的意思，意思是獨門買賣的意思。
禁止私人釀酒，隻能夠由官府進行釀酒。
明朝也是沿襲了這樣的製度，明太祖朱元璋時期就嚴厲禁止釀酒，不過到了明太祖後期的時候，伴隨著國家安定，糧食產量提高，禁止釀酒也是慢慢的鬆動，酒文化也是盛行起來。
不過在大明官府這邊，依然沒有正式撤銷釀酒的禁令，也就是說自己家裡麵釀造一些喝一喝沒有關係，但是說要大規模的釀酒出售的話，依然是不允許的，糧食依然還是非常精貴的東西，不能如此糟蹋。
至於發展養殖業就比較好理解了，老百姓要吃肉，自然是要靠養殖業來支撐，糧食多了可以用來養豬、牛羊馬、雞鴨鵝等等，以此來豐富老百姓的餐桌，增加肉食的供應。
養殖業說到底還是為了老百姓吃的更好，終究來說這糧食還是用來吃掉的，唯獨這個釀酒，讓大家也是很猶豫，一旦朝廷不再禁止釀酒的話，會不會形成奢靡飲酒之風，到時候消耗的糧食可能就會非常的龐大。
這也是為什麼朝廷一直都沒有解開禁止釀酒的禁令的原因，怕的就是形成奢靡的飲酒之風，讓整個社會的風氣變壞。