第1086章 這其實是西紅柿炒荷包蛋(1 / 1)

夏瑜覺得西紅柿炒蛋這道菜不難,主要是因為她以前看楊言炒過,好像是先下西紅柿進去炒。

關於炒菜的基本常識夏瑜還是有的,她開了灶火之後,就先倒了點花生油進去。

不過,要倒多少呢?

夏瑜明顯有些猶豫,她先倒進去一些,然後覺得不夠,又往裡麵倒了一些。

會不會有點多?

西紅柿炒蛋應該不用那麼多油吧?

但現在撈也撈不起來了,而且隨著油溫增高,鍋裡的油開始劈裡啪啦地響——夏瑜不知道,這是因為她剛才沒有等鍋裡殘餘的水分烘乾就倒了油……

夏瑜心一橫,拿起切好的西紅柿就往油鍋裡倒,一時間,白色的蒸汽騰了起來,鍋裡的油發出劇烈的爆裂聲響。

雖然沒有持續太長時間,可是這動靜還是蠻嚇人的!

夏瑜自己不害怕,她的膽子大著呢!不過,夏瑜也是膽大心細,看到這油鍋爆得厲害,她便下意識地回頭看了看落落。

“你怎麼走這麼近看?”看到這小姑娘不知道什麼時候湊到了自己的屁股後麵,夏瑜急了起來,她飛快地抄起鍋蓋,先將油鍋蓋上,然後著急地按著落落的小肩膀,將她推回到廚房外麵。

落落還迷糊著呢,她被媽媽按著退了兩步,有些不知所措地站在那兒。

人家隻是餓了,聞到香香的味道就忍不住湊過來而已呀……

“這條線不可以越過,知道嗎?隻能在廚房外麵看!”夏瑜指著推拉門下麵的黑色瓷磚線,嚴肅地跟落落說道。

落落聽話地點了點小腦袋,她咽了咽口水,嘟著瑩潤的小嘴巴哼哼道:“落落,落落餓餓了……”

“哎,媽媽知道,都說知道了咯!”夏瑜一開始語氣有些不耐煩,但想到今天她要承擔起責任來,就趕緊換回跟孩子講話的溫柔語氣,“馬上就好了啊!”

安頓好落落,夏瑜趕緊回去炒西紅柿,她還緊張了一下,擔心自己沒有炒,鍋裡的西紅柿會不會被油炸得焦掉?

還好,這樣的情況沒有發生,而且現在鍋裡的動靜已經沒有剛才那麼大了,夏瑜翻炒幾下,裡麵還多出了一層粘稠的紅色西紅柿汁,正在冒著密集的泡泡。

差不多了吧?

夏瑜猶豫了一下,放下鏟子,掂起旁邊的雞蛋。

她顯然是對炒菜一知半解就卷起袖子往前衝,雞蛋都沒有事先炒好……可夏瑜並沒有意識到錯誤,她還很自信地將雞蛋往鍋沿一敲,兩隻手掰開,打了進去。

“哎,有蛋殼!”夏瑜眼尖,發現一小片細碎的蛋殼混了進去。

轉了轉頭,夏瑜從旁邊抽出一雙長木筷,彎著腰湊在那裡挑了起來。

這還不好弄!因為蛋殼混在蛋清裡麵,滑不溜秋的!

幸好蛋清沒多久就凝固了,夏瑜失敗了幾次,終於將碎蛋殼弄了出來……

我太難了!

夏瑜長長地鬆了一口氣。

還有一個雞蛋,這次夏瑜就小心了許多,她很仔細地看著,慢慢吞吞地將雞蛋殼掰開。

“完美!”夏瑜激動地握住拳頭,小聲讚揚了一下自己。

沒有雞蛋殼掉進去了,可是,等夏瑜將注意力再次放在鍋裡的西紅柿上的時候,她不由地愣了一下。

好像不對啊!

西紅柿炒蛋,不應該是紅色軟爛的西紅柿配金黃色的雞蛋嗎?

為什麼,自己的雞蛋是白色的?

準確地說,她看到的是在西紅柿上麵鋪著的一整塊白色的“荷包蛋”,另外還有一塊正在成型……

確實不對,應該要先把雞蛋打散了!

夏瑜忽然想明白了,但現在好像沒辦法補救了!她拿鍋鏟戳了幾下凝固的“荷包蛋”,可那也隻能是讓它們散成細碎的一塊塊。

失敗……

夏瑜將“炒好”的西紅柿炒雞蛋盛到盤子裡,隻是她自己都覺得這盤菜不忍直視。

……

一波三折,不過,夏瑜的動作很利索,飯都還差幾分鐘才煮好的時候,她已經炒好了菜、煮好了湯!

“吃飯,吃飯!”夏瑜一邊吆喝著,一邊跟服務員一樣,兩隻手各拿著一盤菜,端上了飯桌。

“咯咯,吃飯飯!”落落被媽媽“樂觀”的情緒感染,也是開心地笑著,還推著自己的寶寶餐椅,賣力地將收在牆角的它一點點推到飯桌旁邊。

沒有爸爸在家,落落跟媽媽都要“堅強”,要相互幫助,才能把日子過下去呀!

可惜,媽媽這會兒忘記了表揚落落,她隻是走過來看了一眼,伸手將寶寶餐椅挪正,就彎腰將落落抱了起來,放進去。

“嘻嘻,都,落落都餓,餓扁了!”小姑娘喜滋滋地在椅子裡扭了扭小屁股,然後腆起小肚子,用小手摸了摸,跟媽媽眉開眼笑道。

“沒有餓扁,就晚吃飯一小會兒!”夏瑜兩隻手指捏近,跟落落笑道。

飯還沒熟,夏瑜先給落落盛了一碗湯。

夏瑜今晚費那麼大的勁做的飯菜沒有完全失敗,至少燙的菜心還算成功,淋上醬油就能吃,還有煮的肉湯味道也不錯,雖然隻是用肉來煮,她忘記加其他配菜了……

還好沒有忘記放鹽調味。

“先喝湯,媽媽剪幾塊肉給你吃!”夏瑜將那一整塊煮好的肉撈起來,放在盤子裡,然後左手用筷子按著肉塊,右手拿廚房剪刀在上麵哢嚓哢嚓。

用剪刀剪肉不是夏瑜的發明,楊言以前也做過,不過,楊言剪的是臘腸或者香腸,夏瑜突發奇想,直接用來剪煮好的肉塊——省得放砧板上切,上麵有細菌。

剪出來的肉塊熱騰騰的,肉香四溢,聞起來還挺香的。

饑腸轆轆的落落看著媽媽手下的肉肉,都忍不住咽了咽口水。

“這個可以沾醬油吃。”夏瑜用筷子夾了兩塊,沾了點醬油,放到落落的小碟子裡,微笑地說道。

今晚,落落就吃菜心跟這剪下來的瘦肉好了,夏瑜嘗過自己炒的那盤“西紅柿炒荷包蛋”,味道特彆怪,除了蛋的口感不對以外,好像還少了點味道(她放了糖,但她不知道還得放點鹽)。這麼黑暗的料理,還是自己吃了吧!

畢竟是自己做的西紅柿炒雞蛋,含著眼淚也要吃下去……

還好菜心跟這瘦肉還是能吃的!不然落落今晚得餓肚子了!

扯得有點遠了,不管彆的,至少眼前香噴噴的肉肉還是很吸引人的。

落落迫不及待地抓著她的套指小筷子,靈活地夾起肉肉,塞到自己的小嘴巴裡。

夏瑜看見女兒吃得眉飛色舞的樣子,心裡頭還有些驚喜,她忍不住問道:“好吃嗎?”

“好吃!肉肉好吃!”落落清脆地回應道,她舞著筷子,小腦袋還調皮地搖來搖去,似乎是開心得飛起。

“那媽媽做的菜好吃,還是爸爸做的菜好吃?”夏瑜嘗試地問道。

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