秦時鷗說到做到,晚上便讓伯德弄了一隻大白鵝燉湯,做了一道鐵鍋靠大鵝。
本來他習慣將鵝燉著吃,漁場的鵝可都是放養從沒喂過飼料的,那味道不是一般的好,鵝肉很滑膩一點都不柴,秦時鷗吃著比火雞肉可要強多了。
因為養了這批大白鵝,秦時鷗將小養殖場裡的火雞直接扔下了,那幾隻從山上帶下來的野火雞,如今生活的很是滋潤,絕對的膘肥體壯。
燉鵝更主要的是肉湯,正所謂‘要健康,喝鵝湯’,漁場大鵝燉出的湯味道又香營養又豐富,前段時間薇妮給小蘿卜頭斷奶的時候就喂它喝肉湯補充營養,看把小蘿卜頭給養肥的。
這次做鐵鍋靠大鵝,是秦時鷗剛剛從華語頻道一宗廚藝娛樂節目上做的,據說是東北名菜,他想嘗試一下,便打電話給鍵盤候讓他下班來幫忙。
一聽要做鐵鍋靠大鵝,鍵盤候哈哈一笑:“哥你把鵝殺了準備好就行,等我過去給你做,這玩意兒我擅長的很。”
鍵盤候就是侯紫軒,一直在絕對武力戶外商店打工,薩格羅對他很是看重,覺得他很有責任心,現在很多事↗情都交給了他讓他來操作。
和以前差不多,候紫軒還是那副高高瘦瘦的樣,不過身上多了不少肌肉,畢竟現在天天摸槍玩刀,薩格羅有事沒事帶他去鍛煉,體格強壯很多。
不過,候紫軒臉上青春痘更多,秦時鷗見了幾次很擔心。問他是不是憋的。這可不應該,告彆島上風好水好空氣清新。他的皮膚應該變好了才對。
傍晚候紫軒關了店門就開車來到秦時鷗漁場,他穿了一件長征時候紅軍標配的土藍色粗布軍裝。小腿上還打著綁腿,頭上戴著五角星軍帽,看起來有些怪,不過他精神奕奕,所以給人感覺還不錯。
秦時鷗給候紫軒和王磊之間做了介紹,姚莉莉說道:“侯哥你喜歡玩cosy嗎?我以前在國內的時候也玩過,不過玩的沒有你專業。”
候紫軒哭笑不得,解釋道:“不是,我這是工作服。秦哥不是說嗎,我在槍店打工,這種打扮是為了吸引客戶。”
說著他看向秦時鷗,眉飛色舞:“秦哥你不知道,兄弟我在國內微博火了,國內遊客來了這邊就會找我合影,臥槽我感覺我都要成明星了。”
秦時鷗不玩微博,所以配合的聊了幾句他就沒了興趣。
候紫軒卻似乎對微博還有興趣,還一直勸說秦時鷗玩:“玩玩吧秦哥。增加一個和國內交流的窗口,讓大家了解一下咱們告彆島,對擴大咱們生意有好處。”
秦時鷗撇撇嘴道:“得了吧,現在咱們的旅遊生意夠好了。我看了旅行社一季的報告,現在國內遊客報名入團時間都快到今年冬天了吧?”
告彆島的旅遊是有節製的,不能為了賺錢而破壞環境。哈姆雷搞的很清楚殺雞取卵的危害。
所以小鎮和旅行社商討好了,遊客每周來兩批。每一批人數最多100人,這樣一個月下來一般接收800人次的人流量。對小鎮來說壓力正好。
看秦時鷗不感興趣,候紫軒砸吧砸吧嘴便不再多說,套上套袖準備乾活。
秦時鷗在電視節目中看過,鐵鍋靠大鵝需要將鵝肉切的小一點,這樣才能入味,他讓伯德將鵝宰殺之後切成了拇指大小的肉塊,提前放入鍋裡煮了煮將上麵的油氣煮掉,然後撈出來用風扇來吹乾。
做中國菜就要靠佐料,秦時鷗現在常備各種大料,候紫軒問了問什麼都有便開始下手。
將花生油倒入鐵鍋中燒開,秦時鷗往裡倒了桂皮、花椒用小火炒出香味,然後放入陳皮、香葉、蔥段、薑片繼續翻炒,看看火候差不多了,便將一大堆鵝肉放進去乾煸猛炒。
等鵝肉入味後,在候紫軒指導下,秦時鷗往鍋裡放入了料酒和海鮮醬油,接著繼續炒,最後放入粗鹽和紅糖給鵝肉上色上味,再倒入一些水就行了。
鐵鍋沒有蓋,香味很快就四溢出來,虎和豹抽著小鼻跑過來乖乖的坐在秦時鷗身邊垂涎的看著鐵鍋。
秦時鷗敲了敲兩個小家夥的腦袋讓它們去一邊等著,這裡有外人呢,不能表現的遜。
小蘿卜頭甩甩身上白毛過來仰起頭賣萌,秦時鷗不理睬,它便躺下在草坪上打滾滾來滾去,秦時鷗抓起它作勢扔到火鍋下的木柴堆裡,這樣把小蘿卜頭嚇壞了,落地後嗷嗚嗷嗚叫著跑開。
還留在漁場的朵朵看到這一幕,本來也想湊上來的小丫頭便怯生生的躲到了一邊,喊著食指亮晶晶的看著鐵鍋。
秦時鷗對朵朵的標準自然和小家夥們不一樣,他試了試鵝肉也燉熟能吃了,便拿了個小碟挑了幾塊最嫩的腹肉,遞給朵朵。
朵朵讓秦時鷗蹲下,踮起腳來‘吧嗒’來了一嘴巴,然後端著下盤跑開。
小蘿卜頭很不要臉的追在後麵,用毛茸茸的小腦袋蹭著蘿莉的小腿賣萌。
小蘿莉不了解這些吃貨的性,自己沒舍得吃將肉分給了小蘿卜頭和幾個小黃鼠,結果等小蘿卜頭吃掉肉看盤裡沒有了,立馬撅起屁股跑人了……
晚上秦時鷗在彆墅前撐起桌,一群人便在這裡吃吃喝喝,吹著海風喝著新鮮啤酒,將王磊、姚莉莉和候紫軒爽的沒邊。
吃完飯收拾殘局用不著秦時鷗,他去客廳和候紫軒聊了一會,後者吱吱嗚嗚的似乎有什麼事要說,秦時鷗詢問的時候他尷尬的笑了笑又不說話了。
秦時鷗最討厭人家和他玩這一套,他是直性,有話直說就是,這樣零零碎碎的說話反而讓他感覺不爽。
候紫軒聊到最後也沒說什麼事,等他離開,秦時鷗沒事乾就將海神意識放入漁場,巡視自己的地盤。
他最關心的是那些卑詩花斑鮑魚,特意將鮑魚轉移到了珊瑚海礁的核心地帶,還給冰刀、雪球和憨豆下了命令,看好鮑魚,誰都不能碰。(未完待續。。)