“將雞腿放到水中浸泡1小時,充分泡出殘血,然後撈出剔骨,再切成小塊;乾香菇放入溫水中泡發,去蒂切成小塊……”
李易在腦海之中翻動著一本《麵食大全》,循著香菇燉雞麵的做法開始準備食材。
不是他不想做其他更好吃的,隻不過這間廚房裡麵的食材實在是少的可憐,除了一小袋麵粉之外,李易能夠找到的,就隻有幾個放在角落裡的乾蘑菇。
麵粉也和後世見到的有很大的區彆,遠遠達不到那麼精細,裡麵有很多的麩皮,吃起來口感很差。這一點,李易早上吃飯的時候就已經有所體會。
不過,從營養角度上來說,吃這種粗糧對於身體確實大有裨益,當然更重要的是他根本找不到更好的麵粉代替。
腦海中雞肋一樣的省圖書館終於發揮出了它的一點作用,李易很容易的就在菜譜的區域裡麵找到了一本《麵食大全》。
他現在要做的,正是香菇燉雞麵。
香菇燉雞麵有補虛健脾的作用,對人體的好處不小,李易選擇這種麵,當然……隻是因為他除了香菇和麵粉之外找不到其他的食材。
一本隻有李易自己能夠看到的書懸浮在他的眼前,撕下兩隻雞腿,按照書上說的步驟處理好,香菇切成丁之後,他才開始和麵。
小環早就被他趕出了廚房,在吃到她中午做的麵之後,李易決定以後除了煮粥之外的事情都不讓她插手。
和麵其實也是一項技術活。
麵要和得勁道才好吃,首先要挑選好的麵粉,當然……這一點可以暫時忽略。
和麵的時候,加水的量,鹽的質量,以及和麵的力道、手法,無一不影響麵條的口感。在鹽方麵李易也沒有要求了,連麵粉都是這樣的,還指望這個世界能有什麼好鹽……
至於其他技術層麵的東西,根本沒有什麼難度,凡是他看過的內容,都會牢牢的刻在腦子裡麵,手下也猶如神助……廚房外麵,小丫鬟站在凳子上,透過窗戶看到自己姑爺嫻熟的和麵技巧,漂亮的大眼睛不由瞪的滾圓。
這個姑爺,似乎和她想象中的讀書人------不太一樣。
香菇燉雞麵的做法實在是簡單,廚房前麵就是一片小小的菜園,李易在菜園裡麵又找到了一些生菜,出鍋之後,撒上一把蔥花,一股濃鬱的香味鋪麵而來。
雖然食材有限,不過對於自己的作品,李易還是十分滿意的。
因為是第一次做,擔心浪費糧食,李易隻是試做了一人份的,在水缸處打了點水洗好手,正打算開動品嘗那久違的味道,轉頭之後,看到空空如也的灶台,李易愣了一下,臉色頓變!
“臥槽,我的麵呢!”
慘叫聲在廚房裡麵陡然響起。
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入夜,二嬸娘在外麵深情的呼喚家裡那隻唯一下蛋的母雞,不多時,深情的呼喚就變成了惡毒的咒罵。
“哪個天殺的,偷了我的雞!”
“彆讓我抓住,抓住打斷你的腿!”
“夭壽啊……”
李易站在門口,看到站在門前雙手叉腰,因為丟了雞破口大罵的婦人,想起自己詭異丟失的那一碗麵,搖了搖頭,臉上浮現出一個深表同情的表情,關上門走回了屋子。
現在是難得的晚飯時間,唯美食不可辜負,李易可不想一邊聽那潑婦罵街一邊吃飯。
柳如儀坐在李易對麵,絕美的臉上浮現出一絲異色。
麵條筋道,肉質鮮嫩,湯頭的味道也是極佳,事實上剛才第一眼看到晚飯的時候,柳如儀心裡麵就有些疑惑,今天的晚飯,不像是小環做出來。
不僅香味濃鬱,碗裡麵也不像以前那樣隻是單純的素色,有紅有綠,看上去就讓人食欲大增,更讓她感覺奇怪的是,又不是逢年過節,碗裡居然還有一點葷腥。
品嘗了一小口之後,柳如儀的美目微微一亮,看著小丫鬟問道:“小環,今天的晚飯是你做的?”
小丫鬟正沉醉在此生吃過最好吃的麵條裡麵,聞言猛地抬起頭,說道:“不是,是姑爺啊……”
說完才想起來剛才和姑爺說好了不把這件事告訴小姐,小臉微微一變,抬頭時,果然看到小姐的臉上浮現出了極度詫異的表情。
“咳,咳……”李易乾咳兩聲,不露痕跡的瞪了小丫鬟一眼,說道:“之前都是一個人居住,這些事情已經習慣了。”
柳如儀臉上異色猶在,顯然還沒有消化這件事情,眼神撇到碗裡的肉塊,“這肉……”
“山雞肉,路上撿的……”
……
……
良久之後,柳如儀才點了點頭,輕聲道:“相公是讀書人,這些粗鄙之事,以後……還是交給小環去做吧。”
李易撇了小環一眼,小丫鬟調皮的吐了吐舌頭,飛快的低下頭不敢看他。
十五六歲的少女,正是天真爛漫的時候,似乎是發現了自家姑爺和外麵那些男人不一樣,小丫鬟在他麵前也逐漸的能夠放的開一些。
李易旁邊,一直沉默的柳如意,偶爾用一種發現新大陸的眼神打量他一眼,時不時會無意識的舔舔嘴唇,似乎是在回味著什麼……
“對了,寨中的學堂明天就要重開,相公需要提前做些準備。”飯後,小環去洗刷碗筷時,柳如儀像是想到了什麼,開口說道。
李易聞言點點頭,卻也並未放在心上。不就是一群熊孩子嗎,明天隨便找幾本書教他們念上幾句,然後就讓他們搖頭晃腦的開背,背不過不許回家吃飯,古代學堂,差不多就是這個樣子吧?
對付幾個熊孩子,李易壓根沒有什麼心理負擔,一覺醒來之後,還沒來得及吃早飯,小環便過來通知他,該去學堂了……
李易到現在還覺得學堂這樣的東西是不該出現在山賊寨子中的,由小環帶著穿過了大半個寨子,才在一處看起來比其他地方寬敞了一點的房屋麵前停了下來。
還沒有走進屋子,就聽到裡麵傳來一陣嘈雜的喧鬨聲音,夾雜著熊孩子的嬉笑,李易走進去的那一刻,氣氛猛然一頓,周圍安靜了下來。
一張張臟兮兮的臉上,清澈中帶著好奇的眸子從上到下的打量著他,有很多道目光儼然帶著審視的味道。
安靜數秒之後……
“你就是如儀姐的相公嗎?”
李易還沒有開口,便有一道稚嫩中帶著不滿的聲音從一旁傳了過來。