第三百四十五章風蘿卜

說完歎了一口氣，說道：“就是我家那小子嫌我三天兩頭在外頭保媒拉纖的丟人……”

李君閣說道：“還反了他了！等我回工地就教育！這滿村的兩口子，一多半都是你撮合成的，要沒有你，我都不知道還有沒有呢。另外哪家夫妻拌個嘴吵個架什麼的，不也多是你勸和的，我們村的和諧局麵，一小半都是你的功勞！你家那小子還是老觀念，我回去就揪著他耳朵跟他說說。”

王婆婆又打了他一下，笑道：“當著當奶奶的說要揪人家孫子耳朵，隻有你這皮娃才說得出來！”

李君閣哈哈大笑道：“那小子，就是覺得‘媒婆’這兩字難聽唄！要不這樣，我讓阿音給你出聘書，大紅本子大紅章，三份！一份是‘愛情婚姻輔導員’，一份是‘心理健康輔導員’，一份是‘家庭倫理輔導員’，你拿去啪啪啪甩你家小子臉上！”

說完又道：“不過前麵都有倆字定語，‘義務’！這活衙門沒有編製，隻能是白乾。”

王婆婆笑道：“我現在本來就是白乾，不過沒個名號在村裡都抬不起頭來。”

李君閣說道：“就是就是，這個事情是大伯和阿音都沒想到，我回去就跟阿音說去！”

送走了歡天喜地的王婆婆，李君閣搖了搖頭，王婆婆這種人，雖然喜歡東家長西家短，但也是一個催化劑，能給村子增加一些活力和樂趣，總體來說是好的，不應該被看不起才對。

來到村委找阿音，阿音跟李君閣招手道：“好些天沒看到你了，咦，核桃呢？”

李君閣苦笑道：“那賊猴子有奶便是娘，我這幾天忙不過來，它就跟苗娃耍上了，每天晚上才騎著白大回家。最近你在忙什麼呢？”

阿音說道：“這段時間可累死我了，才把進來的小雞苗子分到各家各戶，這不馬上農大那邊的基建，路建又要開始了。”

李君閣說道：“說起路建我就來氣，今天去盤鼇鄉接孫老，梁丫頭說是要把盤鼇鄉到李家溝的青石板路修起來，兩邊改造成公園，我跟孫老一合計，得兩千萬左右。是不是你把我賣蘭苗的底泄露給她的？”

阿音笑道：“我覺得梁姐姐說得很有道理啊，你去年把李家溝和苗寨都發展得不錯，可盤鼇鄉那邊一點動靜都沒有，她那邊也挺有壓力的，不能每回去縣裡開會都隻有李家溝這一個點可以說吧？”

李君閣搖頭道：“可是盤鼇鄉鄉親們的意識還沒到位，我覺得現在還不是時候。”

阿音卻不同意：“我倒是覺得這不是鄉親們的問題，主要還是他們眼界沒打開。等這條路修通了，讓他們來看看我們李家溝，知道還有這種發展方式，說不定就開竅了呢？還有等大量遊客們去了他們那裡之後，自然會倒逼著鄉親們提高意識覺悟，學會保護和改善環境，提升接待能力和水平，不然就隻能看著錢被我們李家溝賺走，嗯，你覺得呢？”

李君閣搖頭道：“不好說，說不定會冒出好些問題。”

不過說完又哈哈一笑：“不過有問題也不怕，問題來了解決就是了，就跟去年的荔枝一樣。哦對了，還有個事情我跟你商量一下你看成不。”

阿音說道：“什麼事啊？”

李君閣笑道：“剛剛回來的路上遇到王婆婆，聽她說她孫子不喜歡她做媒婆，嫌不好聽，我倒是覺得王婆婆在我們村子裡挺重要的。你看人家現在守著一二十棵黛綠日子就已經過得挺好的了，卻還是那麼熱心。哪家有點小口角小紛爭，人家跑得比你還快，說的話彆人也愛聽，比你小姑娘有經驗效果好。是不是給王婆婆一個正兒八經的頭銜，讓她乾得更起勁一些啊？”

阿音捂著嘴笑道：“我也覺得王婆婆挺好的啊，不過我們寨子裡確實沒有這職業，都是自由戀愛，對王婆婆的工作不太熟悉，她孫子這想法應該還是鄉下的老偏見吧？”

李君閣笑道：“就是的啊，我覺得是不是可以聘請王婆婆做村裡的‘愛情婚姻輔導員’，‘心理健康輔導員’，‘家庭倫理輔導員’。經過這次小芷出的那事情，我才發現一個人孤孤單單的胡思亂想，最容易鑽牛角尖，王婆婆不是喜歡串門說東家長西家短嗎？那就發揮她的特長，多去跟村子裡的孤寡老人聊聊天，保證他們精神愉快，比包他們的荔枝樹給他們錢都強！”

阿音也有些後怕：“是啊，聽說小芷之前得厭食症了，好嚇人。我們以前都隻注意保障那些老人的物質生活了，沒太注意這方麵。你說這個確實很重要，嘻嘻，那等我今天就給王婆婆打印個聘書，晚上給她親自送家去！”

李君閣拉著阿音的小手說道：“今晚就彆去了吧，難得我們能碰麵，今晚去我家吃飯，我給你做好吃的，吃完飯我們在村裡逛逛，一個村裡還見不著，想得慌。”

阿音臉一下子就紅了。

到了四點鐘李君閣就坐不住了，帶著阿音溜號回家，反正村民們有事要找也知道在哪裡找，沒必要老守在辦公室裡。

奶奶老媽見到阿音都高興得不要不要的，奶奶說道：“你們倆也是，現在鬨得比城裡人都忙，哎呀我覺得小阿音又瘦了些，這段時間忙雞崽的事忙壞了吧。”

奶奶現在是女紅團首席指導，大嬸大娘們坐一處就喜歡邊乾活邊聊天，消息比老媽老爸還靈通。

老媽也笑道：“就是啊，彆說阿音了，連皮娃我都快兩個星期沒見著了，天天就守著那幾口破魚塘，也沒說去看看你。”

李君閣都無語了，我八十萬尾珍稀魚類的苗子的夏花池，在你眼裡就是幾口破魚塘？全養出來那是千萬級的收入啊……

嘴裡卻不敢這麼說，隻是認錯：“是我不對，該檢討，阿音你想吃啥？我給你做去！”

阿音難得能夠李君閣在一起，一刻也不想離開，說道：“那我跟你一起做吧，讓奶奶和阿姨休息一晚。”

進到廚房，李君閣見煮著豆子，看架勢奶奶這是又要做豆豉了，便對阿音笑道：“我們李家溝還有個風味菜，阿音你可能還沒有吃過喲。”

帶著阿音說完來到魚塘邊上，從荔枝樹上放著的一個框子裡取出幾個皺皺巴巴的東西出來說道：“阿音，你還看得出來這是啥不？”

阿音看了半天，遲疑地說道：“這是？這是蘿卜嗎？”

李君閣笑道：“對啊，這是風蘿卜，知道啥跟它最搭不？大豆臘豬蹄，哎呀不行了我口水都要出來了。”

李家溝的蘿卜乾就是蘿卜乾，風蘿卜就是風蘿卜，兩者不是一回事，蘿卜乾是蘿卜切成條曬乾製成。風蘿卜是整個的蘿卜切掉纓子，放籮筐裡，筲箕裡，擱樹杈上自然風到半乾，又或者將竹子剖成爪子型，一根簽子上插一個蘿卜掛屋簷下風到半乾亦可。

蘿卜都是李君閣在空間裡改造過的好蘿卜，收獲的時候一碰自己都崩口那種，這種裂口的蘿卜賣相差了些，就沒往金老那裡送，可是說起味道，其實才是地裡最好的。

李君閣家裡一時也吃不完，就用這種方法，在魚塘的果樹上放了一溜。

取下一條豬腿，連蹄切下一塊，放炭火上燒。

燒完腿又燒蘿卜，最後得到一堆黑乎乎的東西。

然後就是清洗，切塊，切片，先將臘豬腿加乾橘子皮煮，一是去除多餘的鹽味，二是臘肉容易帶寒，用橘子皮煮過可以防止寒氣帶入體內。

然後將刮洗乾淨風蘿卜切塊。

接下來就是下鍋燉了，這菜正兒八經做需要用煤砂罐燉大半天，今天要那樣做肯定來不及，隻能上高壓鍋。

上高壓鍋呲呲了倆鐘頭，等到鍋蓋一打開，整個廚房都被這濃鬱的香氣香透了。

這還不算完，李君閣又往鍋裡加了幾大勺豆子，繼續燉了一個小時，實在忍不住了，拿勺子嘗了嘗，搖頭說道：“比煤砂罐燉出來的湯味還是差了點，雖然說越燉越香，可架不住嘴饞啊！現在就給豬兒蟲他們打電話吧，等他們到了就差不多了！”

阿音點頭表示同意，被這香味熏了差不多一個小時，她也快要失去矜持了。

摸出手機給二準豬兒蟲他們打電話，趕緊來二皮家裡，又有好吃的了。

沒一會一群人就笑逐顏開地來了。

司星準一進壩子就大呼小叫：“好香！這是啥菜？”

豬兒蟲開心得不得了：“哎喲喂風蘿卜燉豬蹄兒吧？夾川城裡的都是蘿卜乾做的，這個才是正宗喲！”

這是老爸也回來了，一看院子裡這麼些人，笑道：“家裡有時間沒這麼熱鬨了啊！小準小朱，皮娃不在家你們也要常來嘛！這位漂亮的小姑娘我見著過幾次，都來李家溝有一段時間了吧？”

小芷微笑著對老爸說道：“伯伯你好，我叫小芷，今天還是第一天上門，打擾你們了。”

奶奶最喜歡漂亮娃娃，拉著小芷說道：“這姑娘怎麼長的啊！就跟畫兒裡頭走出來的一樣，把小準都比下去了喲！”

小芷又趕緊跟奶奶和老媽見禮。

司星準都快無語了：“奶奶，沒這個比法，說了多少次了，我是男的！”

李君閣燒起了一個碳爐子，舀了一大盆風蘿卜燉豬蹄兒放上麵，說道：“就一個菜，有它吃啥都沒味，做了也白做，吃完了再燙點青菜解解膩就算完！”