第一百一十一章涼糕
穿上重潛服，戴上潛泳鏡，咬住呼吸器，戴上頭燈，穿上腳蹼，往胸口腿上掛了些負重鉛塊，李君閣迫不及待地下到了潭裡。
這次輕鬆多了，雖然還有諸多不適應，好歹從容了許多，不用像上次那樣著急忙慌了。
隨著身體的漸漸下沉，視野逐漸變得昏暗，李君閣打開頭上的射燈，身前三米的範圍頓時變得綠油油的，好像置身在一塊翡翠當中。
這是一種非常神奇的體驗。
沉重的鉛塊到了水中也不顯得沉了，將到水底的時候，李君閣開始放平身子貼著水底打腿，巡視起這一方碧潭來。
水底下是一片石林，細碎的石頭底上到處都分布著各種嶙峋的青瑉石。
青瑉石在水底更加美麗，在燈光的映照下，身上寶光漾漾，如同一個個溪精水怪，打量著這個打擾它們清靜的不速之客。
越是靠近溪流進水口的地方，青瑉石在這裡長期受到衝刷，其造型越加的奇特瑰麗。
一些巨石橫躺，長達七八米，直徑三五米，重量估計能達到三四十噸。
巨石身上掛滿了青藻水苔，就像一個個蓬頭散發的巨人，在那裡張牙舞爪。
巨石上的洞穴大的可以容人出入，小的隻有指頭大小，相互糾結纏繞，蜂房水渦，各儘奇妙。
李君閣看得嘖嘖稱奇，流連忘返，連正事都差點忘記了。
還是胸口的太極石傳來的溫度，提醒了李君閣，這才開始了瘋狂的收取。
這次小的那是真的顧不上了，李君閣愜意地遊動著，一邊將那些巨型的青瑉石收入空間內。
一直忙到了傍晚，李君閣才將超過一人高的石頭都收到了空間裡，剩下的部分李君閣準備留給村民，如果僅僅是自己一人發現這種石頭，那估計會讓大家覺得蹊蹺。
“留給以後有眼光的人吧！”李君閣已經很滿足了。
換了個氧氣瓶，從出水口那裡漂出來，一路在水底前行，將遇到的青瑉石也收入空間中。
有水流相送，回來的速度很快。
回到停船的地方，換上衣服，李君閣將重潛裝備扔到空間裡，將空間中的枯枝雜石都移出來丟進玉龍溪，再將青瑉石都移到空間的湖水裡泡著。
現在大致知道一些青瑉石的特性了，這玩意兒親水，李君閣將它們泡到水裡，也是本著有棗沒棗打一竿的心理。
回到家中，娃子們都吃過飯了，在那裡組織下司犬排隊，正準備著去打穀場玩耍呢。
王美嫻過來就提意見了：“小表叔你多久沒有沒有陪我們玩了？一天到晚的不見人！”
眾娃子都提出了嚴厲的批評。
問題很嚴重，李君閣做出了深刻的檢討：“我錯了，明天就陪你們玩一天，新米下來了，我們弄點好吃的怎麼樣？”
娃子們立刻原諒了不靠譜的二皮叔：“好啊好啊！二皮叔明天我們做涼糕吧！”
李君閣說道：“好！那我們就做涼糕！”
當天晚上李君閣就去鏟了五斤大米三斤糯米泡上，好家夥，這祠堂裡十幾個娃子，還有豬兒蟲二準這些吃貨，還有日本客人，都不知道家裡的碗夠用不。
第二天一早，李君閣翻出上次還沒用完的石灰，全部敲碎後泡起了石灰水。
生石灰得密封放置，否則會受潮氧化成碳酸鈣，失去堿性。
將泡米桶搬到打漿機旁邊，打了兩大桶米漿。
是的，老爸已經在魚塘邊上搭了一個棚子，裡麵的小農機都歸置好了，現在鄉親們打米脫玉米也不用再跑盤鼇鄉了。
挑著米漿回到廚房，李君閣將家裡所有的碗和盆子都翻了出來找地方擺好。
然後開始燒了大半鍋開水。
農村炒菜鍋超級大，半鍋水燒開之後，將兩桶米漿倒進去，就這樣鍋子都還沒有裝滿呢。
然後開始不停地攪拌，讓米漿均勻受熱變熟。
不一會鍋子裡的米漿就變成了漿糊狀，撲哧撲哧地冒著大泡。
將半盆澄清後的石灰水倒入其中，繼續攪拌到米漿再次冒大泡，李君閣撤去柴火，餘溫繼續熱著鍋防止米漿凝結，然後開始用大勺子將米漿盛入碗盆裡麵。
一個鍋子的米漿，足足裝了七八十碗盆。
來到屋後，將幾根木材用抓釘釘了一個大木框擺在水泥台子上，然後拿一大塊乾淨塑料布鋪上去壓實，放入山泉水，水泥台子就變成了一個大水槽。
從廚房裡將碗盆端出來，全都擺放到水槽裡，讓已經半凝固的涼糕都淹沒在水下。
山泉源源不斷地地流進又溢出，帶走涼糕中多餘的堿分。
娃子們起來看到都很高興：“哦！哦！中午有涼糕吃了！”
老爸卻很惱火：“我就說一大早敲得乒乒乓乓地在乾啥！幺娃你又在瞎搞！碗盆都給你支使完了！這下早飯怎麼吃！”
李君閣摳著腦門芯子：“哎呀！忘記這茬了！”
沒辦法，一家人隻好用盤子吃早飯。
吃過早飯送走娃子們，李君閣又開始用紅糖和麻糖熬製糖水。
沒敢弄得太甜，於是李君閣用了點豆粉勾芡，將比較稀的糖水勾成比較濃稠的糖汁。
快到中午時，李君閣取出一把竹刀，四個桶，每個桶裝上大半桶山泉，開始將鎮好的涼糕漾進四個桶裡。
大碗的用竹刀橫豎兩刀剖成四塊，小碗直接漾，動作要輕，不然涼糕會破掉。
涼糕從碗裡漾了出來，飄飄蕩蕩地沉到桶裡，沉到桶底後還顫巍巍地抖動幾下。
盛好四桶涼糕，李君閣給家裡留了一桶，盛了兩罐糖汁，拿了十幾個碗和勺子，將涼糕和糖汁裝到大車上。
先往村尾推，將一桶涼糕和糖汁交給劉三娃，讓他招待日本客人，然後將推著剩下的去祠堂。
剛好娃子們下課了，一群娃子烏泱泱地圍了過來，都在喊：“二皮叔賴皮！說好陪我們玩，這都多久沒見人了！”
李君閣打開桶子，讓娃子們看見裡麵的東西，然後將蓋子一蓋，說道：“虧我還給大家做涼糕，這忙活了一上午就是來挨批的，得，我這就推走！”
說完作勢就要走。
娃子們都不乾了，鬨哄哄地嚷嚷那我們原諒你好了！趕快趕快我們要吃涼糕！
李君閣這才得瑟地敲敲桶沿：“那趕緊從小到大排好隊，我們這就開吃！”
取出一個大碗，撈出一塊涼糕倒扣著裝到裡麵，用竹刀橫豎走幾刀拉成小方塊，一勺糖汁澆上去，下一位！
不多會所有人都端著碗吃上了。
李君閣給四爺爺司星準朱朝安也各盛了一碗，幾個人也沒管娃子們了，一人一勺地邊吃邊聊。
朱朝安吃得一碗接一碗，很開心：“新米紅糖涼糕，還是原汁原味的合胃口啊。”
李君閣忍不住打擊他：“這玩意可甜，你還是少吃一些為妙。”
朱朝安翻著白眼：“你就不知道關心我，這一個多月我都瘦了十七八斤了好不？上周去醫院檢查，這三高什麼的都沒了！”
這應該又是靈泉水的功效了，李君閣見前段時間裝修農家樂實在辛苦，偷偷給朱朝安用過一些。
司星準哈哈大笑說道：“喲，豬兒蟲那恭喜你了啊！這拍婚紗有戲啊！到時候我給你做指導！”
朱朝安說道：“哈哈啊哈，那必須的，我準備叫上小美，從現在拍到春暖花開，哥哥現在這形象來得可不容易啊，鬼知道會不會反彈回去，得趕緊留照，以後好給娃子們看。”
李君閣哈哈大笑說道：“娃子，還們！看來你這是被李家溝的娃子們折騰上癮了啊！”
朱朝安摳著腦門芯子說道：“娃子們鬨騰歸鬨騰，這幾天不見卻還怪想得慌的，二皮，你說我這是不是賤啊？”
幾個人都哈哈大笑。
司星準對李君閣說道：“二皮啊，這考察取景拍素材的事情，你準備拖到啥時候啊？”
李君閣說道：“這幾天不是事趕事嘛？我說，你最近怎麼老揪著篾匠叔猛拍啊？”
司星準賊笑道：“這個暫時保密，對了，篾匠叔那邊素材拍得差不多了，啥時候再拍點你們上山取竹的鏡頭就完事兒了。”
李君閣說道：“那可有點難了，我們都是大雪封山的日子去碧峰山上選竹，一趟下來可不少遭罪！”
司星準說道：“那必須的！越遭罪得到的素材才越有價值！這個我能接受。”
四爺爺說道：“娃子啊，就你這身板，那可得好好練練啊，冬日裡跑山，皮娃這樣的一趟出來都瘦好幾斤呢！”
司星準說道：“最近聯係了蜀都體院武術係的老師，正在練拳練劍呢，等到了冬天，身體肯定沒問題！”
李君閣拍了拍司星準的後背說道：“這是要真乾啊！那行，等送走日本客人，我們就去找獵戶叔跟藥師叔，入秋前先跑一趟山，讓你先體會一下，不然你還不知道斤兩呢。話說這下司犬再不拉去練練腿，這真要成廢狗了！”
吃完涼糕，李君閣又跟朱朝安帶著娃子們去遊泳，司星準還要跟四爺爺討教，劇本還有不少地方需要豐富。
推著還沒吃完的涼糕到了碼頭，娃子們照舊迫不及待地撲通撲通就下水了，一個個朝水上滑梯那裡撲騰。
李君閣一看驚訝道：“喲！這才不長點時間，娃子們好像都會水了啊！”
朱朝安說道：“玩心重，水性就長得快，這娃子們每天下午都在水裡泡著，大的帶小的，可不是學得快嘛！”
說完自己也往水裡撲通一跳，又是一個大水花。