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“今天這烤蛋味道真不錯，大帥，你應當試試這三成熟的，真的，比你吃的七成熟好吃多了。”

蘇定方吃完第四個烤蛋，滿意的拍拍肚子。

李超隻是笑笑，悠然的吃著他的豆豆麵。豆豆麵跟烤蛋一樣，是這家店裡的特色之一。豆豆麵其實就是普通的手擀長條麵，但這種麵特彆之處就在於湯裡的吐魯番白豆子。

吐魯番，如今是西突厥控製下的高昌國。

白豆子形狀有些像扁豆，也有點像黃豆，是高昌特產。麵條煮的軟軟的如涼粉樣的滑嫩，麵條不用嚼，白豆卻嚼之有味。

一麵加了白豆的豆豆麵，那是來這家店必償的美食。

吃了烤肉串、烤蛋等重油大肉的食物後，吃了一碗香氣四溢，入口綿軟，味道清爽，令人口舌生津的豆豆麵，不但爽快，而且也是化解油膩的一種健康之法。

當然，李超也喜歡在吃完烤蛋或者葡萄乾抓飯、烤羊肉串、饢包肉、烤包子、豆豆麵之後，再來一杯葡萄酒，或者是一杯熱茶。

放下麵碗，擦乾嘴，李超也非常滿足的摸著肚子。這胡人店家的食物總是這麼的有誠意，一碗豆豆麵，用的不是碗，而是一個陶盆裝的，一碗麵連麵帶湯水怎麼也得有兩斤。人家一根烤肉串，起碼有半斤肉。

大盆雞，是真的一整隻好幾斤的雞。

一個烤包子，那都塞了小半斤肉，稱的上是巨無霸烤包子。

就是茶葉有點次，葡萄酒味道也算一般，還不如李家溝出產的。但賣的卻不是一般的貴，比什麼葡萄乾抓飯、烤羊肉串、烤包子、烤蛋等貴多了。

葡萄酒是從高昌國運來的，千裡迢迢。茶葉是關中商人運來的，反正都算是比較貴重的商品了。

反倒是牛羊肉雞蛋雞麵等，靈州做為農牧區，卻是不缺這些的。

茶葉沫子在靈州，居然也賣出了金子般的價格，真是坑爹啊。吹動茶碗上的浮沫，抿一口熱茶，味道雖然淡，但也總算還有茶葉香味的。

這店裡的茶，也就是一分錢一碗的大碗茶，可這裡，卻賣的比一個烤包子還貴。

“定方啊，你真不留下來？”

“我天生就是打仗的，讓我替大帥留下來管理這衙門裡的庶務，著實為難我了。我還是願意跟著大帥去寧遠，畢竟我還是大帥的衙內都知兵馬使啊，我得替你統帶著這五千牙兵啊。”

“定方啊，你打仗是把好手，可要想走的更遠，還是得多學學庶務管理。”

“我又不想當那文官，還是當個將軍就好。”蘇定方有點心無大誌。

“隻當將軍，可是當不了宰相，入不了中樞的。”李超笑道。

蘇定方端起大茶碗，喝了一大口，也不怕燙。

“當宰相？那是老師你才有的本事，我能當好一個將軍，就足夠了。此生最大夢想，有朝一日能夠當一鎮節度使，為國戍守一方邊疆就足以。”

“哎，我本來還想讓你來替我主持唐渠的修建呢，現在讓我一時間找誰啊？”

李超這次來靈州，帶來的都是群武將，好多還是以他職借調來的。比如蘇定方，那是洮州都督，現在來朔方做行軍總管，戰後肯定也還可能要回洮州的。

郭孝恪，那是隴右道大都督府的行軍長史，薛萬徹，隴右道大都督府行軍司馬。

其它幾位總管也差不多如此。

尤其是這次來的急，文職幕僚很少，能擔任刺史、長史這種級彆的就更少了。這導致了如今李超在迅速的收複朔方之後，各州後續的民政事務上，人手不足，跟不上了。

本來李超都已經擬了一個新的西套平原開發計劃，就是在黃河的西岸，在那邊開挖一條新渠。

現在西套平原的引水乾渠主要還是在東岸這邊，西岸現在隻有一個漢渠。那邊還有大片的土地可以開發，關鍵就是再修一條主乾渠道，然後再修支渠，就能開發出大片的新灌區。

這條新乾渠，李超都已經定了名字，就叫唐渠，渠口就開在青銅峽旁，一路向北流，到定遠終止，計劃全長七百裡，支渠五百餘條。修成之後，起碼能灌田一百萬畝。

這條渠道也不是李超獨創，而是曆史上建於唐朝的武則天年間，後經各代的整修。可以說，這是西套平原曆史上十幾條主乾渠中比較重要的一條。

李超幾乎就是把曆史上的這條渠道直接拿了過來。

長達七百裡、寬達十丈的這條西岸主乾渠道，能把西套平原西岸的大部分土地都灌溉到，能讓西套平原再增加一百萬畝糧田，而且是水澆地。

這條乾渠一旦完成，加上配套的支渠，這就等於讓靈州的耕地直接翻一翻啊。這樣大的項目一旦完成，真正算的上是功在當代，利在千秋。

可這樣大的工程，現在卻沒有合適的管理者。李超自己隻能是規劃者，他沒有太多時間卻管具體事務，而且這麼大的工程，也不可能一個人就管的過來，需要的人太多。

就算現在是前期規劃，堪探路線這些，也一樣很繁重。

“大帥，你還真打探上馬這個唐渠？”蘇定方驚訝的問。在他看來，現在當然是一心打突厥最重要，至於什麼修渠水利之類的事情，這些應當是交給下麵的刺史、縣令去乾吧。

“修通了這條渠道，能增加一百萬畝糧田，還是水澆地，你覺得沒必要？一百萬畝水澆地啊，就算一年產個四石糧，這一年也能增產四百萬石。你知道這麼多糧食意味著什麼嗎？意味著朔方鎮以後完全能自給自足糧食，甚至還有餘糧運去隴右、河西，若是長安需要，還能運點糧去長安。”

“以後長安不但不需要往朔方運糧支邊，還能減少運往隴右、河西的軍糧，甚至長安還能得到朔方糧食的輸入。你說，這不重要嗎？”

靈州本來就有了百萬畝田地，新增百萬畝，意味著靈州會有兩百萬畝地。兩萬頃啊，還比不上關中的糧田數量，但關中的人口數量卻是靈州的幾十倍了。

靈州地多人少，兼有畜牧之利。兩百萬畝糧田，正常年景，豐收的話，能產七八百萬石糧食，靈州現在不過十來萬人，就算再翻兩三倍，那也不過二三十萬人，一人就算按高標準的十八石算，也不過需求五六十萬石糧，這就意味著靈州，能成為整個西北地區最重要的糧倉。

對於大唐朝廷來說，這意味深遠，比一年多收幾十萬貫錢稅都重要，畢竟糧食這個東西是穩定的基石。大唐要控製朔方、河西、隴右，要保證京城的安全，要加強對西北外圍幾處的控製，甚至以後還想往外擴張，那麼糧食就始終是製約的瓶頸。

如果大唐在靈州增加了一個幾百萬石年產的糧倉，那意味極大。靈州可不是在東南，東南雖然糧食產量高，數量多。但從東南運到西北來，這卻是萬分艱難的。

“可是這條唐渠，主乾渠就得修七百裡，還是十丈寬的乾渠，修起來可不容易啊。何況，按你說的，要達到灌田一百萬畝的目標，還得修上五百多條支渠呢，這可是項大工程。”

“在平原上挖千裡渠道，還算是比較輕鬆一些的。”

“可畢竟是上千裡的渠道啊，這得多少人力多少錢糧啊。”

李超卻不這麼認為，這個工程看似很大，但看你怎麼管理。比如說，可以把這工程分成多段，采用分段負責製。

再比如，可以預先把能灌到的地分下去，然後想要分到田，那就必須出工出力，甚至繳納一點錢先，這樣修渠的人力、錢等都能解決很大部分。

畢竟，分了田後，那就是給自己家挖渠啊。渠挖通了，分的地就是水澆地。沒挖通，那就是塊旱地，這為自己乾活，積極性肯定乾。

就如同美國曆史上開發西部一樣，讓那些資本家去修鐵路，鐵路修到哪，那麼路兩邊多少範圍內的土地就歸他們所有。於是資本家們紛紛組鐵路公司，拚命的修路。

李超現在也準備這樣乾。

曆史上漢朝曾經向靈州移民七八十萬人開發西套平原，而現在靈州人口不過十來萬，就算兩萬府兵的家眷移過來了，那也就增加十萬左右，遠遠還不到這裡的人口承受底線。

靈州就算再遷個五萬戶人口過來，都不會有什麼問題。

一百萬畝水澆地，五萬戶，一戶就算分二十畝地，那也不錯了。畢竟是水澆地，如果再分一些旱地、草地之類的，絕對比許多關中百姓現在的情況強的多。

畢竟關中地狹人多，豪強權貴占田又多，許多百姓在關中都沒多少田地。

而對於朝廷來說，從關中遷移五萬戶口到靈州，也是有很大好處的。其一，遷走了五萬戶，那麼這些人原來的分的田就空出來了，哪怕他們原來手裡的地不多，但五萬戶，一戶就算十畝二十畝的，也得有幾十萬畝上百萬畝啊，這些地可以再均出去。

而另一方麵，靈州新增一百萬畝地，授給這些移民，移民們地多了，生活肯定變好了。而朝廷呢，關中人口壓力減輕了些，同時又新增了一百萬畝地的租賦收入，更充實了邊疆。

怎麼看，都是有百利無一害。

至於工程較大，但又不同於修長城這類。修長城那算是苦役，對百姓來說，沒有切身的利益。可修渠不一樣，分段修渠，為自家均的田修渠，修通了自家田就成水澆地了，這個積極性不能忽視，畢竟事關切身利益的。

兩萬府兵家眷，再遷五萬戶新移民來，再加上原來當地的百姓，靈州到時擁有二百萬畝土地，幾百萬畝草場，擁有**萬戶人口，甚至是十萬戶人口，這都不是問題。

靈州有了十萬戶，也就穩了。

“真要修的話，我倒覺得有個人選挺適合替你負責的。”蘇定方笑著說道。

“你是說褚遂良？”李超一見他笑的那樣，就猜到他想說哪個了。

“大帥，聽說這人在京城可是狠狠攻擊你，現在他被發配來靈州當什麼宣撫使，咱們怎麼能錯過這麼好的機會，一定要讓這個姓褚的知道下厲害。大帥你不發威，他還真不知道馬王爺有幾隻眼！”(未完待續。)