張滿康從小讀書就好,但父親酗酒後就會打人,他從很小的時候就養成怯懦的性格,母親更是逆來順受的性子,每次父親喝醉酒,她都會護著他。張滿康對母親產生極大的依賴,也暗暗發誓長大後一定會拯救母親。等他念完大學出來工作,因為自卑怯懦的性格,工作後屢屢碰壁,又招來父親的拳打腳踢,母親想護他被父親失手打死,送到醫院不治身亡。
母親的死導致張滿康黑化,他回到家拿起廚房的刀,把碎酒後的父親剁了整整127刀,直接砍成肉醬。
這件殺父案成為那期報紙的頭版頭條。有些人說他戾氣太重,有些人說他年年輕輕就毀了,有些人反思家庭教育。但是討論過後,又像一陣風刮過,消失無蹤。
張滿康的心願是什麼?當然是帶著母親脫離父親的魔爪。
蘇念星收回手,對上張滿康的期望,她歎了口氣,"其實你很久以前就可以心想事成。那時候你年紀小,如果你父親敢毆打你,這事一定會鬨大,他就會被關進牢。你就能脫離他的掌控。”
香江對未成年的保護是非常嚴密的。報紙上經常會登家長疏忽照顧孩童被判入獄。
張滿康翹起唇角,“我媽很疼我。她不忍我受傷害,每次都護著我。”
蘇念星心想:如果她真的護著你就該帶著你離開那個人渣,就衝你父親有家暴傾向,孩子的撫養權就不會落到他身上。但是她沒有,可見她也稱不上一位好母親。
蘇念星定定看著他,"你的心願可能與你母親背道而馳。你想拉她出泥潭,但是有沒有想過她樂不樂意呢?不如你回去好好問她,願不願意跟父親離婚,然後帶她出去過活?"
張滿康抿抿唇,有些為難,"可我現在還沒有工作。"
“你先問一問她。如果她的答案不能讓你滿意,你就尊重她的竟見,拉你自己出泥潭吧!比起你母親,我更加可憐你。你明明可以過正常生活,你是那麼聰明,學什麼都快,但是因為父親長年打擊,你變得不自信,敏感自卑。人的力量是渺小的,螞蟻從來不覺得自己能撼動大象。"
張滿康強笑著擠出笑臉,“不會的!我媽媽說了等我長大了,她就會跟我一起離開。我們會過得很幸福。”
“是她親口說的嗎?還是每次挨打後,都是你在說,她附和你。她是成年人了,又
有一份穩定的工作,養活你沒有問題。但是她從來沒有提出要帶你離開。"蘇念星憐憫地看著他,"你們不是經濟上脫離不了他,而是你母親從精神上離不開你父親。她已經被訓化了,如果你不堅持拯救她,那也隻會被她拖入深淵。”
蘇念星不是一個好人。她信奉的準則是“渣男賤女”鎖死,不要禍害彆人。張滿康出身在這樣糟糕的家庭,他未來會用一生去治愈創傷。他明明沒有錯,但是最後卻走上歧途,她想趁他還沒有釀成悲劇前,挽救他的生命。
她說得容易,但是張滿康從小到大的心願就是帶母親離開那個家。她讓他放棄母親,對她來說,當然簡單,可他不行。那是生他養他的母親,他怎麼可能無動於衷。
他抿了抿唇,轉身就走,“我不相信。我媽一定樂意跟我走。”
蘇念星慫了慫肩,沒有說什麼。隻拿出一張筆,在自己畫的算卦圖上麵添了第一個算卦人。
這是個表格,第一例是序號,第二列是人名,第三列是年齡,依次是職業,事業,婚姻,住宅,命運等等。
她寫了序號和人名(不寫全稱),其餘都是打勾。以確定自己算得很對。
填完後,她將算卦圖貼在冰室一側空白位置,"歡迎大家監督。"
她走到一處座位,看向正在品嘗美食的兩人,“怎麼樣?有沒有什麼意見?”
“嗯,這小籠包真好吃。跟我在內地吃的一樣美味。不知道怎麼回事,咱們香江的小籠包就是沒有內地的正宗。她的就很正宗。"周興甫咬了口小籠包,忍不住讚美起來。
論起吃,誰也不能比周興甫這個美食家更懂,何靈芸點點頭,笑道,"你可以問問她怎麼做的,然後寫篇美食報導一下。”
周興甫正有此意,之前蘇念星幫他算卦,兩次躲過,算是救了他兩次,當時說好了幫她宣傳,但是他為了不揭露自己的隱私食言了,這次說什麼都要幫她宣傳新店。而且對方的小籠包是真的好吃。他不算虛假宣傳,就更高興了。
周興甫招呼蘇念星坐下,問她小籠包怎麼做的,“有沒有什麼秘訣?”
何靈芸在邊上補充,"要是秘方,不方便泄露也沒事。"
蘇念星笑笑,"其實也不是什麼秘訣。主要是豬肉的處理方法不太
一樣。香江包子鋪為了控製成本,買的豬肉一般都用凍肉,價格更便宜。”
提起這事,周興甫也是知道的。香江吃食七成(現在是九成)靠進口,許多肉從外麵進口,而後放在倉庫,有許多肉放信了賣不出去都成了僵屍肉。食環署沒辦法杜絕。
蘇念星繼續道,“這些凍肉都是從流水線宰殺的,豬肉裡有血水,而小籠包的肉餡都是生著絆料,不能像炒肉先用水燙一下去腥,所以肉裡有一股腥臊味兒。我用的肉都是鮮肉,而且是舊式殺豬法,豬肉裡的血水沒了。”
舊氏殺豬法還是她爺爺以前在飯桌上吹噓他的創業史,她聽過就記在心裡。香江這邊的農村人也都知曉這個方法,她講一遍,他們就會了。不過因為現在的香江講究高時高效,所以屠宰場沒人願意用這麼老舊的辦法殺豬。蘇念星想讓自己的小籠包口感更好,堅持采用這種辦法,當然她可沒少給屠宰場的師傅塞錢。
在香江有錢能使鬼推磨,隻要有錢,費點事根本不算什麼。
周興甫還是頭一次聽說殺豬也有不同,他忍不住讚歎,“怪不得你這邊的小籠包價格比彆處貴。原來是貴在這裡。”
“一分錢一分貨嘛。我的奶茶比彆處奶味要淡,價格自然也要便宜。”蘇念星攤了攤手。
周興甫又問了她關於奶茶,“為什麼要做這麼淡的奶茶?”
"我從內地來,不習慣喝口味重的港氏奶茶,就想弄淡一些。再加上香江人很愛吃水果,讓普通百姓也能喝得起奶茶。現在港氏奶茶價格太貴了,許多人都喝不起。”
彆看隻便宜一半,但是低收入人群才是大多數。
周興甫還是頭一次看到奶茶裡加水果的,問她為什麼會有這個創意。
蘇念星把川省有個小吃冰粉說了,"裡麵就是加各種水果。我就想能不能改成香江人愛吃的樣式。香江人喜歡喝奶茶,也愛吃水果,水果有許多好處,美食養顏,補充VC等等。如果能像冰粉那樣將兩者結合在一起,一舉多得。”
周興甫也吃過冰粉,“冰粉是甜的,那個粉是涼粉草做的,吃過來O彈,再加上葡萄乾、花生、芝麻等等,吃起來很香。"
蘇念星點頭,“對。但是香江買涼粉草不方便,所以還是做奶茶。”
周興甫采訪到自己想要的東西,心滿意足離開。
何靈芸給蘇念星加油,"你的生意一定會越來越好。"
開業這天,蘇神算冰室一直開到晚上22點才閉店,店員們累得頭暈腦脹,蘇念星給他們打氣,“前三天活動忙了點,以後不會有這麼多客人。你們先回去吧。”
送走客人,蘇念星獨自盤點賬目,今天總共賣出1512籠小籠包和2287杯奶茶。奶茶有許多品種,價格自然也不相同。總營業額16568。
蘇念星默默記下這組數據,雖然營業額挺高,不過因為做的是半價活動,並不賺錢,所以她也沒有多放在心上。
收拾好,她就回屋睡覺。
第二天冰室打六折,能夠小小賺一筆。人流量不減反增。
周興甫在《快周刑》發表的探店篇正式發表。文章介紹蘇神算冰室,先從老板的創業史說起--
“店主是個神算,他之前與她結緣,原本是想給她湊個人氣。沒想到被她店裡的美食征服。老粉們都知道我以前寫過一篇關於小籠包的報導,那是我在內地吃到的美食,在香江吃不到那麼鮮的肉。今天我再次吃到-->>