從西門碼頭往縣城方向大約走小半裡，便是寒山道觀。道觀門庭莊嚴，紅石牆黑琉瓦顯得肅穆，青銅門大氣恢弘。信客們人進人出，香火氤氳鼎盛，一派蒸蒸日上的紅火景象。寒山古觀有上千年的曆史，但一直不溫不火，不大出名。直到現任觀主寒山真人，在二十年前接掌了這座古觀，親自坐鎮在古觀內弘揚仙法，寒山古觀才名聲大振，香火日漸鼎盛。蘇塵曾聽周莊漁民大人們說，這位寒山真人神通廣大，能夠在大河大湖上踏浪而行，天下之事無所不知，掐手神算更是算無遺策，厲害無比。寒山真人被公認為絕世高人，名震整個吳郡十三縣城，甚至連縣令大老爺想見寒山真人，都要親自登臨道觀拜見。不過，最近這些年，寒山真人很少待在寒山道觀內，都是雲遊四海，結交各方高人。尋常百姓除非撞了大運，已經極少能在道觀內見到他。平日來寒山道觀，通常都隻能拜見觀內真人的五大弟子和徒子徒孫。寒山真人的傳奇，讓蘇塵這位十二歲懵懂少年，對寒山古觀懷著極大的敬畏。十多年前，蘇塵剛出生時，老觀主寒山真人曾給他看過一次病，還給他賜了名。蘇塵對這寒山道觀充滿了敬慕和好奇，隻是一直未曾進觀內觀看一番，心中頗為遺憾。他現在衣衫破爛，不敢進古觀，隻是恭敬的遙遙拜了幾拜，也算是聊表謝意。想著日後如果他發了財，再來進上幾柱香。蘇塵過了道觀，又走了小半裡，很快進了姑蘇縣城。城裡大街比西門碼頭還更繁華、熱鬨，大小車軲轆的馬車川流不息，隨處是熙熙攘攘的人群，自然不是窮鄉僻壤的周莊可比。主街道沿街都是各色服飾鋪、雜貨店、藥鋪、錢莊、典當鋪，還有鐵匠兵器鋪、飾品鋪、酒樓、驛站等等。當然也少不了挑著擔，打著鑼，沿街叫賣的小貨販子，在街口各種雜耍討錢的戲班。相比之下，周莊隻有幾間小雜貨鋪和肉鋪，其它什麼高檔店鋪、雜耍都沒有。蘇塵每次來姑蘇縣城，都看的眼花繚亂，對姑蘇城裡人家羨慕不已。總是想著，有朝一日能在姑蘇縣城這樣繁華的地方生活就好了。但一直也隻是想想，不敢當真。現在，他被迫離開家鄉來到姑蘇縣城討生活，卻很是愁的頭發白。想要在姑蘇縣城這繁華之地生活下來，處處都是艱難，光是找一份活掙錢吃飯，找一個地方睡覺，就是兩大頭等難題。來縣城的路上隻吃了個冷硬的窩窩頭，又趕了大半天的路，他饑腸轆轆，四肢早就乏倦。蘇塵沿著城裡街道的各個商鋪去問，隻要有雜活都肯乾，但沒有那家店要招十餘歲的小夥計，碰了一鼻子的灰。一個時辰下來一無所獲，蘇塵神情低落在街上走著。偶然路過一家高深豪門大庭院，院內突然躥出幾條凶狠惡犬，朝蘇塵狂吠，蘇塵不由神色大駭，奪路而逃。惡犬一路追攆，蘇塵嚇得鑽入小巷，不小心倒黴的踩了臭水溝，小腿肚都在打顫，一口氣跑了幾條街巷，躲進了一個偏僻的角落裡，才將那幾條惡犬甩掉。蘇塵才喘口氣，想在角落裡歇一歇腳。環顧四周，卻再度愕然。他藏身的這個偏僻角落，居然是一個乞丐窩。四五名衣衫襤褸的老少乞丐盤橫七豎八的躺著，在撚著跳蚤曬太陽，地上擺著幾副破爛木碗和瓦片碗，用來乞討米飯錢財。這幾年，姑蘇縣城的流民增了許多，縣城裡這樣三五成夥的乞丐窩並不少見。一個國字臉的青年乞丐大模大樣的斜靠在青磚牆角，頭上雞窩蓬頭，身前唯獨放著一隻精致漂亮的花色瓷碗，顯然是這群乞丐的頭子。“小兄弟，你是想入夥俺老朱的乞丐窩？”青年乞丐見蘇塵闖進角落，都一副奇怪的眼神看過去。“不！俺就是路過。”蘇塵連忙擺手搖頭。“不是入夥，那你就是來搶俺朱老八的地盤嘍？呸，找死啊！一口唾沫淹死你！”青年乞丐頭子頓時露出一副凶狠，一口唾沫朝蘇塵吐來，仇視的瞪著他。蘇塵嚇驚跳起來，躲開唾沫。無緣無故被這乞丐吐唾沫，他心頭惱火。之前遇到潑皮也就罷了，沒想到連這縣城的落魄乞丐都這樣蠻狠的欺負他。蘇塵怒的一腳飛踹過去，踢翻了這臭乞丐頭子的花瓷碗，奪路便跑。“哎呦~！老子的寶貝花瓷碗碎了，兄弟們抓住這臭小子，往死裡揍他！”青年乞丐看到最寶貴的花瓷碗被蘇塵一腳飛，撞在牆角哐啷一聲碎了，不由心痛的大叫，尖叫謾罵。蘇塵遭到眾乞丐們一窩蜂的追攆，驚的落荒而逃。快到傍晚時分，乞丐們才消停退去，抓緊各處討飯去了。蘇塵渾身臟泥，又累又餓，狼狽的走在姑蘇縣城街道上。他抬頭看西落的太陽。傍晚的寒風漸起，衣衫涼薄，心中泛起一陣酸楚，欲哭無淚。真是人倒黴了，喝口水都是透心涼。忙活了一下午沒找到活乾，不是被惡犬追，就是被乞丐攆，就沒遇到好事情。“在縣城裡一時半會恐怕找不到活乾，今晚也沒個落腳的住處，天黑後天寒地凍，恐怕熬不過去。”蘇塵緊了緊衣衫，尋思著。整天沒吃上東西，還能勉強忍上一忍。但是寒夜裡凍的苦，卻是最難熬，很容易被凍死街頭。蘇塵原本是不打算去麻煩兄弟阿醜，畢竟阿醜也就是客棧打雜的小夥計，日子過的並不容易。但眼下沒彆的法子，隻能去找天鷹客棧找阿醜借住一宿。先熬過今晚的寒凍，明天太陽出來暖和些，再做打算。蘇塵輾轉來到西門街口，生意頗為興隆的天鷹客棧門外。很快，他看到了正在天鷹客棧大廳裡手忙腳亂的小夥計阿醜，甚至聞著客棧裡飄出來的濃濃酒肉香味，嘴饞不已。天鷹客棧是吳郡五大幫派之一天鷹門名下的產業，在姑蘇縣城很有名，是最高檔的酒樓之一，江湖豪客們常來之地。客棧奢華豪氣，上下三層閣樓，大堂、包廂都經常滿客。今日的天鷹客棧格外熱鬨，王大掌櫃、眾廚師和十多名夥計們都異常忙碌，忙著招待天鷹門客的一場臘月聚宴。數百名身穿同一色錦衣大袍，腰攜刀劍的江湖壯漢們，按幫內地位之尊卑，分彆聚集在客棧各層閣樓，酒桌上推杯換盞，嘈雜嘶嚷，大碗喝酒大口吃肉，熱鬨非凡。幾名騎著神駿高頭大馬的錦袍老者出現，似乎是天鷹門的大人物也到場。“恭迎李大護法、王堂主大駕光臨！”“哎呦，柳大總管，您可算來了！裡麵已經備好酒席，大家夥就等您老人家了。”客棧的王大掌櫃帶著幾名大夥計們急忙出來，為錦袍老者牽馬，討好恭維聲叫個不停，忙個不停。蘇塵看到客棧聚滿了身穿天鷹門錦袍的江湖豪客，在客棧進出，心中卻隻剩下驚懼。他以前聽周莊的漁民大人們說，這些天鷹門的豪客上通官府，下通江湖，黑白兩道通吃。經常會欺壓周莊的漁民，盤剝手段比衙役官差還狠，讓人聞風色變。天鷹門中的江湖豪客不好招惹，一不小心便會招來一頓拳腳毒打。蘇塵對這些江湖豪客十分敬畏，平日也不願意自己一個人前來這天鷹客棧。在這客棧裡，蘇塵隻跟小夥計阿醜熟絡。阿醜跟他同齡，臉頰上有一塊青色胎疤，看上去有些醜，在天鷹客棧和縣城裡也沒有什麼朋友，常被客棧的大夥計欺辱。不過，蘇塵知道阿醜雖長的醜些，但是人心地好，兩人才成了好兄弟，他每次來縣城都會找阿醜玩耍。“塵哥兒，你怎麼來了！”阿醜正在擦拭座椅，收拾桌上的殘羹冷湯，見到蘇塵出現在客棧外，不由意外驚喜，便想跑出來和蘇塵招呼一聲。突然，一隻大手從天而降，揪住阿醜的耳朵使勁拽，身後傳來王大掌櫃暴怒的聲音，“阿醜，你個憊懶貨，儘滑奸偷懶，還不快去收拾桌子！”“哎呦，耳朵掉了，掉了~！大掌櫃饒命！”阿醜耳朵被揪痛的殺豬一樣大叫起來，連連求王大掌櫃饒恕。酒樓內，眾多吃肉喝酒的豪客們看到這一幕，不由哈哈大笑，拍桌子樂不可支。蘇塵更不敢靠近天鷹客棧，隻是遠遠的和阿醜揮了揮手讓他先忙，自己便窩在客棧對麵的街頭角落，等著客棧晚上打烊。阿醜身為打雜小夥計，忙個不停，為客棧的豪客們端茶倒水，恐怕得要到晚上打烊了才有空。蘇塵望了望天色，已經是傍晚。估摸著到了晚上，這些豪客們酒足飯飽，就會離去。他對縣城裡其它地方也不熟，擔心走錯路，夜裡不敢亂逛，隻是待在街邊的牆角，忍著腹中饑餓。在天鷹客棧當夥計並不容易，阿醜給客人們端盤上菜，但凡稍有遲緩一些，便被大掌櫃劈頭蓋臉的喝罵了一頓。還有的一些豪客都是脾氣暴烈，夥計們要是端茶上菜稍有怠慢，便是一個大耳刮子抽過來，打個七葷八素。蘇塵縮在牆角，遠遠看著，很是替阿醜感到悲戚。在客棧當小夥計太可憐了，又忙又累，還不時要挨大掌櫃和江湖豪客的打罵。他在周莊水鄉，雖然日子很清苦，經常吃了上頓沒下頓，但也不會這樣遭人辱罵毆打。平日裡爹娘忙著去大湖裡打漁，都是任由他在鄉野小河抓魚，爬樹掏鳥窩、野地裡摘野菜，自己找東西吃。自在慣了，沒人管束他。蘇塵心中哀歎，不知道是為阿醜，還是為將來的自己。他以後在縣城裡找一份夥計雜役活，以後恐怕過的也是像阿醜這樣，整日被人欺負的日子。...日頭西下，天色徹底晚了下來。到了深夜時分，天鷹客棧內的天鷹門眾漢子們吃飽喝足，醉醺醺的相互抱拳告辭，各自離去，天鷹客棧方才打烊。阿醜的臉上多了幾塊淤青，耳朵紅腫，顯然沒少被掌櫃和那些天鷹門豪客的打罵。但是總算是熬到了客棧打烊，臉上儘是興奮之色。那些天鷹門的豪客們吃喝隨意，剩下很多菜肴。吃不掉的大量剩菜剩飯，王大掌櫃今日難得大發善心，讓諸位廚師、夥計們打包帶回自家去。連最低級的小夥計阿醜也分到了不少。他用一個大荷葉子，將剩菜肴都包著，還有一大團剩飯巴子、佳肴碎肉，隨後招呼了躲在客棧外牆角避風的蘇塵，一起興奮的回到天鷹客棧後院。天鷹客棧的後院很大，是廚子夥計們煮飯、洗菜乾雜活的地方。院子角落有一間堆著稻草柴火的柴房，便是阿醜的住處。蘇塵看到阿醜鼻青臉腫，很是愧疚道：“阿醜，給你添麻煩了！害你挨了王大掌櫃的一頓揍。”“這是什麼話，咱們是兄弟。你不來，俺也是天天挨掌櫃的揍。來，塵哥兒，你好不容易來一趟縣城，俺今天請你一頓吃好吃的！這裡麵有半隻燉豬腳肉包，還有小半尾紅燒鯽魚！這可是咱們客棧大廚燒出來的好東西，跟咱們自家白水煮魚的做法完全不一樣，加了幾大勺子的菜油、純白的鹽巴和十多味香料，在鍋裡大火猛炒，香極了！”阿醜眉飛色舞的說著，興奮將荷包飯菜放在地上。蘇塵聞著撲鼻的奇異香味，吞咽了一下口水。他家是周莊漁民，自然經常能吃到湖魚河蝦。這天鷹客棧的魚蝦大多是周莊漁民送過來的。不過，家裡煮的魚，和客棧炒的魚，完全不同。家裡的煮魚方法非常簡單，直接在瓦罐鍋裡水煮，煮熟了就可以撈起來吃。味道寡白，清淡，很是鮮腥。如果能往瓦罐鍋裡丟點鹽巴和青菜葉子，再加一點點油沫，聞到油鹽香味，那對周莊的漁民來說便算是頗為奢侈的吃法了。像天鷹客棧的大廚那樣，在鐵鍋裡放大勺的油、一把鹽、十多味不知名的香料去猛炒紅燒鯽魚，色香味俱全，那簡直是周莊漁民們無法想象的奢侈。蘇塵從未嘗過這樣的美味佳肴，隻是經常聽阿醜說過。“不用，阿醜你先吃吧！吃完剩下一口飯，一點菜汁，給俺嘗嘗鮮味就行了。”蘇塵心裡有些羨慕，但還是推辭。他來找阿醜，能有一個地方暫住幾晚免去夜裡寒凍之苦，有一小口飯吃不餓死，就已經很是麻煩阿醜了，怎麼能占這麼大的便宜。“你跟俺客氣啥，俺在客棧乾活，天天都能吃上這樣好吃的！你好不容易來俺這裡做一趟客，你先吃，剩下俺再吃。”阿醜急了，頓時將飯菜推給蘇塵，似乎不吃就是不給他麵子。其實他一個小夥計，在天鷹客棧的地位墊底，客人剩下的剩菜油水都被其他大掌櫃、廚師和那些大夥計分掉了，輪到他這小夥計的時候自然所剩無幾。平日他連一口剩肉湯水都沒得喝，眼巴巴嘴饞的瞧著湯油水都被大夥計分掉。隻有像今天這樣天鷹門的臘月大聚宴，才會剩下太多的殘羹冷菜，眾人都分飽拿足，他才有幸分到一份，這可是一年也難得有那麼一兩回。“你先！”“不不，塵哥你來。”兩名少年推來推去，聞著香噴噴的豬腳肉包、小半尾紅燒和大碗飯巴，都是饞的要死，卻誰也不肯先吃。最後兩人決定，各分一半，免得推脫。蘇塵和阿醜立刻狼吞虎咽將這些“美味佳肴”吃的一乾二淨，心滿意足的吃了個飽。這樣的香辣美味，足以讓他們回味好幾個月。姑蘇縣城裡半夜黑燈瞎火，除了青樓窯子和賭坊通宵不打烊之外，也沒其它夜間消遣。蘇塵和阿醜吃飽喝足，便窩在這間柴火房裡聊天，閒聊姑蘇縣城和周莊的各種趣事。