雷曉飛沉思了好一會這後，才對玲可公主的這個問題作出了回答，他說：“我確實去過不少地方，也嘗過不少地方的菜。總的來說，每個地方的菜都有它自己的特色。比如我們大華最出名的八大菜係，粵菜清淡，川菜麻辣，淮揚菜鮮甜……所以，很難評出哪個優哪個劣。”“如果硬是要給它們來個評比的話，我認為隻能從這個地方菜的菜式及烹飪手法的數量上，來作比較。”雷曉飛的話，讓在座的眾人不解了，這個地方的菜式以及烹飪手法的數量，與一個地方菜的好壞有什麼關係？比菜，難道不是比口味？“每一個地方的菜，都能代表這一個地方的曆史。因為每一個地方的菜，都是經過了這個地方的民眾許多年的積累之後，才去劣存優留下來的精華，所以，這個地方的菜式、烹飪手法越豐富，這個地方的曆史內涵、沉積也就越豐厚。所以，我認為，一個地方的菜式越豐富，這個地方的菜就應該越好。”把做菜提到了曆史這個高度，在座的眾人都沒有聽說過，不要說是暹羅國王與玲可公主，就是洪七公與周才女這幾個跟隨雷曉飛來的人，也隨著雷曉飛的話，也陷入了深思中，大家都在努力地消化雷小哥所提出的這個新穎的論點。“一個地方的菜式越豐富，那這個地方的曆史就越悠久，而且，也說明了這個地方的生活水平越高，民眾越安逸……”“師傅，請說慢點，我不明白您說的這點。”玲可公主打斷了雷曉飛的話發問道：“您能詳細地解釋一下菜式與生活水平、政局的關係嗎？”“一個地方的生活水平越高，那這個地方能挖掘出來的菜式就越多。因為一個地方的民眾生活安逸了，他們就會自覺改善自己的飲食水平；一個地方政局越穩定，這個地方的物產才會越豐盛，被人們開發出來的飲食資源也越豐富。”在場的人咀嚼了好一會，才把雷小哥的話消化過來。眾人細想之下，不得不承認了雷曉飛的話有道理，對呀，如果這個地方的民眾饑不裹腹，人們就隻會想辦法解決裹腹，又哪會有閒情去理會飲食的質量？如果這個地方的政局不穩定，這個地方的民眾就會自顧不暇，又哪會置力生產？物產當然也就不會豐富了。“想不到從菜中，還能引申出這麼大的道理。”玲可公主感歎地說完，對雷曉飛恭敬地行了個禮繼續說道：“我真沒有認錯您這個師傅，單是這一番話，已經勝過小女子讀十年書啦。師傅，不小女子受教了。”雷曉飛的這一番理論，讓暹羅國王也不由對他刮目相看。上次暹羅國王在皇宮裡見到了劫持王儲的雷曉飛時，目睹了他那過人的武功後，還以為他隻是靠武力，才能上到那麼高的職位，但現在聽了他這番以菜論政的話之後，才知道了這個年輕人原來還有過人見識。暹羅國王此時也按捺不住了，他向雷曉飛問道：“尊敬的大華使者，我為你的超人見識而折服。你的分析引起了我的興趣，我想請教一下，你能從今天的宴席上，說出對我國的看法嗎？”這個問題可不好答呀，一個答不好，就涉及到了政治問題。雷曉飛迅速地轉動腦筋，斟酌了一會之後，組織了一番詞語，才小心地答道：“從這桌菜的烹調手法來看，貴國的曆史也算悠久了。因為，桌上的菜不少，而且它們應該還不是單一的，每種都代表著一個菜係。比如這冬陰功湯，就代表酸辣的菜係，這個青木瓜沙拉，就代表沙拉的菜係。菜係的形成需要曆史，所以說貴國的曆史也算悠久了。”雷曉飛在回答暹羅國王時，玩了個小花招，特意混淆了一個概念，就是把一個口味擴大成了一個菜係來說，褒揚了一番對方。其實，一個菜係是由無數個口味的菜式組成，認真來說，就是整個暹羅國的菜，也隻能算一個菜係。而且，暹羅國的曆史有多悠久，雷曉飛也心知肚明，他現在說的不過是客氣話而已。因為雷曉飛從這國宴的菜式上，已經看出了當時的暹羅菜並不怎樣，但總不能一開口就貶人吧？所以，雷曉飛就用上了外交上慣用先褒後貶的辭令。“行家一伸手，就知有沒有。尊敬的大華使者這一開口，已經讓人知道了你是行家。”暹羅國王感慨地說道：“單是你能說出這些菜名，已經證明了你見識不淺。使者你快接著說下去。”褒的說完，就說貶的啦。雷曉飛再組織了一下語言，就用儘量平和的語氣說道：“從這桌菜的原料上看，你們國家的經濟水平還是差了一點點。”雷曉飛說到這裡，頓了頓觀察暹羅國王的反應。暹羅國王已經被雷曉飛的話吊了興趣，他迫不及待地想知道自己國家在這個大華使者心目中是怎麼的一番看法，就連聲催促道：“使者你快說呀，是差哪一點？”既然沒有不良的反應，雷曉飛就接著說了下去：“這些菜的原料太過單一了。這一桌菜的主料隻有水果、青菜和家禽，而你們國家特有的海鮮、山珍在這裡卻一樣也沒有見到。從玲可公主的口中，我知道你們國家有吃海鮮和山珍的習慣，所以，這種現象，有兩種可能造成，一是你們國家的物產與文化的流通有問題；二是山區和沿海地區的生活環境不好。”雷曉飛說到這裡，又頓了一下，再次觀察暹羅國王的反應和讓他有消化的時間。過了一陣，他見暹羅國王沉思不語，沒有什麼不良的反應時，就繼續說道：“你們的國家不大，而且，你們的京城又處於國家的中心地段。從這裡往東南走十多公裡就能到達海邊，往北走幾十裡就能到山區，這個距離應該不會造成流通的困難，所以，我認為這現象是後一個原因所造成的。”雷曉飛的話，讓暹羅國王陷入了深思之中。這位大華使者分析得出的結論，完全正確。暹羅的確最窮的地方是山區與沿海地區，這些地方的人幾乎都在過著饑不裹腹的生活，而暹羅國中，占了超過一半的人，都生活地這兩處地方。就是因為有了這超過一半的人，讓暹羅國全國民眾的日子都不好過。同時，暹羅國王對雷曉飛這個大華使者也佩服得五體投地，從一頓飯中，就能把一個國家的經濟分析得頭頭是道，看來，這個使者還真不是個凡人。