雷曉飛做好廚房的工作後，進入客棧大廳時，見大家還沒有動筷，就好奇地問：“我不是叫周姑娘讓你們先吃嗎？大家為什麼不動筷啊？是不是我做的菜不適合大家的口味？”周學士連忙說道：“哪是，哪是，是你雷小哥做的菜把我們鎮住了，讓我們忘記了下筷。”丹楓也忙說：“是啊，看到了桌上的菜，我就有很多問題想問你。”哦，原來如此。雷曉飛忙招呼道：“那大家還是快點吃，菜冷了，口感就打折扣，大家還是邊吃邊問吧。洪大哥，你去拿酒來，讓大家暖下身子。”眾人嘗過了菜後，就再也停不住筷，包括一貫注重吃相的丹楓也不例外，放下了平日的斯文，淪為像高峰一樣魯漢。直至一輪衝鋒完後，大家才稍停，周學士舉起碗中的酒，對雷曉飛說：“每見一次你雷小哥，就收獲一次驚喜；每吃一次你做的菜，又收獲一次驚喜。真不知你的腦袋裡長著什麼，做菜都能做到一鳴驚人，胡老這家夥，跟著你真有口福。來，我敬你一杯。”雷曉飛一飲而儘，然後調皮地說道：“您老可是我的頂頭上司呀，頂頭上司敬的酒肯定要喝了。哎，您想吃我做的菜還不容易，不做那個勞麼子閣主，您不就可以像胡醫師一樣跟著我享口福了嗎？”周學士歎道：“我哪有胡老那麼瀟灑，說不乾就不乾，我還要養家，還有給我的女兒備嫁妝呢。”雷曉飛跟周學士已算老熟人了，所以說起話來也就沒遮攔，他口花花地開玩笑說道：“喂，您老的女兒漂亮不漂亮？如果漂亮的話，那不如就嫁給我吧，最多我不收您老的嫁妝就是，那樣您不就可以退休了嗎？”旁邊的周夢蝶，聽了雷曉飛的話，馬上臉飛紅霞。周學士有意無意地瞟了周夢蝶一眼，也半開玩笑地說道：“好啊，那就這樣說定了。我的女兒可漂亮著呢，她是人見人讚的大美人呀。”周夢蝶的臉更紅了，她狠狠地挖了周學士一眼，心生出被父親出賣了的感覺。雷曉飛心底卻有點嗤之以鼻：您老多大啦，照您老這樣的年齡，您的女兒就算沒有四十，恐怕也有三十五了，配前世的我還差不多。雷曉飛隻是按這裡的常規，人們不到二十結婚，二十左右生兒育女來推算，他哪估到周學士是中年才得此女的。一旁的丹楓聽了兩人的對答，卻產生了一股危機感，他忙扯開話題，問道：“雷小哥，你可不可以介紹一下，這碟‘夏日炎炎’是用什麼原料、怎樣製作的？這道菜的口感和味道都好極了。”其實，“夏日炎炎”說不好聽就是“石板豬雜”，是雷曉飛借鑒前世的“鐵板XX”改版。雷曉飛在想與夏天關聯的菜時，由夏天想到了熱，這道菜正以熱出名，上桌時還是滾的，那還不是熱？雖然些熱和彼熱不同，但既然都是熱，就有關聯，何況這道菜如果在夏天吃，還真就像站在太陽下暴曬似，保證你大汗淋漓。鑒於那時還沒有鐵板，聰明的雷小哥就找人加工了幾塊石板代替。雷曉飛把這道菜的做法道了出來：“做這道菜的關鍵是火候，要先把石板放在火上燒熱到一定溫度，然後下一點油讓食物不沾底，再把醃好的豬雜放到燒熱的石板上，用石板的高溫來烤香豬雜，最後放入調味料和一點水就上桌。因為石板有餘溫，所以上桌時，盤裡的湯汁還滾著。”眾人哪曾聽聞過如此烹調方法，有歎為觀止的感覺，對雷小哥這個名符其實的“味王”更是推崇之至。飯後，雷曉飛帶著丹楓他們參觀了客棧房間、小吃店的工場、“合作社”的食堂、魚塘和豬舍。讓丹楓大開眼界，對雷曉飛一力促成的“合作社”的生產模式大為讚賞，並對雷曉飛的能力更是看高了許多。參觀的途中，丹楓旁敲側擊地問到雷曉飛以後的打算。雷曉飛也不隱瞞，把他先圈錢再研究的原則和準備到穗城開辦“合作社”的意圖告訴了丹楓。丹楓現在想起了丹霞纏著他要錢，入股“合作社”的事，當時，他抱著愛女心切和鑒於平日女兒的處事有分寸的因由，應承了丹霞。現在參觀了雷曉飛力建的“合作社”後，讓他對這新生事物產生了深厚的興趣。丹楓這次之所以被朝廷派到湖廣兩省任巡察史，是因為這兩省的生產落後，民不饑腹，以致怨聲載道。皇上器重他的才乾，就要他來尋找解開這個局麵的方法。如果眼前這種養種結合的方式能推廣，不失為一種解決貧困的好辦法。此刻。丹楓心中暗裡做了個決定，就是回去穗城後，要第一時間促成建立“合作社”。當然，這決定也包含了他的一點私心，穗城“合作社”成立後，女兒與雷曉飛的相處時間就多了很多，自己也可以經常和雷曉飛討論一些難題，看雷小哥胸有溝壑的樣子，說不定真能幫自己解決一部分難題。參觀完了農場，已下午近四點鐘，丹楓他們還要趕回穗城，周學士想讓雷曉飛帶他們參觀墟裡小吃店的雅間，雷曉飛見反正沒什麼事，就答應了。一行人快馬來到墟裡時，小吃店已到準備收鋪的時候。丹楓他們進入雅間後，看呆了，幾人何曾見過如此精致如此彆出心裁的裝修，特彆是那竹畫，讓幾人看得流連忘返，簡潔的竹拚圖中，讓人好像溶入了自然，走進了古樸。雷曉飛招呼他們坐下，自己和林采微趕製了幾道專為雅間設計的菜，讓幾人嘗嘗。雷曉飛考慮到幾人才吃過不久，就做了幾個簡單而且吃不飽菜。一會，菜上來了，有代表梅花的“梅花肉”、代表蘭花的“夜蘭花湯”，也有代表冬天的“雪花蓋頂”和代表秋天的“吹落黃花滿地金”。雷曉飛還每人做了兩筒竹筒飯，讓幾人打包回去穗城。幾人見了這些應景的菜後，更是一番感歎，感歎雷小哥竟然能把菜做成了畫，丹楓對雷曉飛讚歎說道：“周兄曾對我說，你做的菜比皇宮裡的菜好吃，我開始還不信。午飯，你讓我知道了什麼是‘味王’，而眼前的菜，境界就更高，能把菜溶入畫中溶入古詩中，你可以說，已經到了‘廚神’的境界。”周學士接著讚道：“這幾道菜不僅夠雅，而且有肉、有魚、有菜、有湯、有主食，無論從營養和飲食的角度來說，都配搭得無可挑剔，丹老弟說的‘廚神’的境界一點不誇張。”雷曉飛見兩人讚不絕口，就忙謙虛地說道：“好啦，大家都是自己人，自家人讚自家人，讓外人聽到就不好意思，你們還是趁趁熱吃，吃完了好給我提意見。”“丹老弟，雷小哥說的是，大家都是自己人，快吃。”周學士朝丹楓眨了下眼，把“自己人”這幾個字說得特彆是重。丹楓不甘示弱地反擊：“周老兄，你千萬彆五十步笑一百步。”雷曉飛不解地望著這兩個打啞謎的人，高峰則不理那麼多，埋頭大吃起來。丹楓吃過飯後，還特意地召見了林采微，與這個故人之女相認。丹楓讓林采微代向她父親問好，並要她轉告她父親，說他這次來得倉促，而且又要趕著回去，就不與她爹敘舊了，下次找機會再專程來拜訪舊友。