雷曉飛回到麵館後，把剩下不多的餘錢交還給雷嬸，他在路上已為花錢的事想好了說辭，準備等雷嬸問到時作答，誰知雷嬸接過錢後，數也不數就放入口袋，隻是關心地對雷曉飛問道：“阿飛，吃飽沒有？好玩嗎？”這種親人般的信任和關懷，讓雷曉飛感動異常，好像有東西塞住了咽喉，說不出聲來，隻好拚命地點頭。吃晚飯時分，雷曉飛把自己醞釀好的準備把生意搞上去的想法，跟雷叔和雷嬸說出來。他的想法是先把隔壁種菜的地平好，搭一個像他前世許多大排檔一樣的棚，把屋裡的凳、桌翻新後搬過去，然後增添多些經營品種。以提高麵館的檔次、擴大經營範圍的策略，來吸引顧客。雷叔雷嬸猶豫地沉思了很久，最後，雷嬸頗難為情地開口說道：“你的想法好是好，可是現在家裡已沒有餘錢，要做什麼都難啊。”雷曉飛說：“這方麵我也想過了，後山有很多竹子和葵，棚可以用這些東西做，那就不用花錢了；凳、桌的翻新我可以自己做，也不用花錢，做好了這兩件事以後再想辦法。”這次雷叔出聲了：“這就要花費好多工夫，光靠你和我不知要做到何年何月才做好？”雷曉飛堅定地說：“隻要做，就一定有做完的日子。我渾身是力呢，雷叔你年紀大，就不要插手，讓我一人做就行。”雷叔囁嚅地說道：“這哪行？這哪行？”雷嬸沉吟了一會，對雷曉飛道：“年輕人有想法有乾勁當然是好，但心急吃不了熱鍋粥。可以按你說的先動手，不過千萬不要急於求成，悠著點乾。”雷曉飛心想：雷嬸說得有道理，現在最迫切的是人手不足的問題，就是雷叔幫著乾，也隻算半個勞力。但這個問題又不是當前可以解決的，隻好先開工，以後再見步行步了。雷曉飛想通後，就答應了雷嬸。第二天一早，雷曉飛就拿著麵館兩把柴刀之中的一把去找張鐵匠。雷曉飛前世時，他在鄉下見過農民砍竹子用的“竹刀”，腦裡還有點印象，他想叫張鐵匠把柴刀改成竹刀。其實，竹刀隻是比柴刀窄些薄些輕手些而已，張鐵匠改起來並沒有什麼難度，不用半小時就幫雷曉飛搞定。張天牛也早早就醒來，一言不發地站在旁邊觀看著。雷曉飛拿著改好的刀告辭時，他也跟著雷曉飛走。雷曉飛連忙阻攔道：“天牛，近段時間我沒空，你就一個人去玩。”“不，飛哥，我要跟著您。”“我要做工，真的沒空帶你玩。”雷曉飛哄道。“我跟您做工。”“我做的工很辛苦，小孩子乾不了。”“那我在旁邊看。”雷曉飛無計可依地望著張鐵匠，希望他能出言阻止。“雷小哥，既然天牛喜歡跟你，就讓他去吧，跟著你小哥學點東西也好。”張鐵匠出聲了，但不是阻止。雷曉飛隻好無奈地苦笑應承。張天牛見雷曉飛應承，蹦蹦跳跳地跟著出了門，剛走出到門口，他看著雷曉飛手中的刀，心想道：飛哥一定是去砍東西了。他忙回頭從家中隨手抓了把刀再跟上。雷曉飛望著伶俐的張天牛，疼愛地摸了摸他的頭。後山離麵館不遠，隻有幾百米的路程。山腳上長滿了一種南方常見的竹類——簕竹，這種竹的特點是節多枝多，並且枝上長剌。它雖然沒有彆的竹類那樣清秀好看，但由於竹質厚實堅韌，是建築的好材料。雷曉飛來到竹林前，先篩選了一些好砍的老身的竹子，準備下刀時，看到跟在他身後的張天牛也要砍竹子，他就阻止道：“你玩去，這是大人乾的活。”“我也有力氣，您看。”張天牛示威地向竹子砍了刀，但竹子太硬，張天牛的力氣又不足，刀沒有砍進去，而是反彈了回來，把張天牛的手彈得又痛又麻。張天牛看在飛哥麵前出了醜，犟勁上來了，咬緊牙用儘吃奶的力氣舉刀又要砍，雷曉飛連忙出言道：“好啦，飛哥知道你有力氣，你幫我去割葵葉好不好？”張天牛收住了刀，望著雷曉飛。雷曉飛帶張天牛來到離竹林不遠的河邊，那裡長滿了野生的葵樹。葵樹是南方常見的大葉植物，屬性喜濕，多生在湖邊河邊等有水的地方，雷曉飛前世時，廣東的新會就被譽為“葵鄉”。葵樹因品種不同，有的高達五六米，有的隻有一兩米高，但共同之處是葉子奇大，普遍直徑超過一米。沒有電風扇的年代，市場占有率最高的是用葵葉做成的“葵扇”。葵葉還可以做許多東西，現在雷曉飛就想用它來做“牆”。雷曉飛砍了塊葵葉給張天牛示範，要他照這樣做，才轉頭回去砍竹子。竹子並不好砍，硬梆梆的震得雷曉飛的手生痛。費了九牛二虎之力，雷曉飛才放倒了兩根竹子，他的手已經磨穿了兩個血泡，而且出現氣短、心跳急促等症狀。雷曉飛知道是運動極限到來了，他也知道運動極限時最好是不休息，咬牙撐過了運動極限後，人就會好受些。於是他選擇了乾沒有這麼大工作量的削竹子椏枝。兩根竹子的椏枝削完後，身體狀況果然有所好轉，雷曉飛把準備擦汗用的布撕開，纏在起泡的手上，繼續開工。到中午時分，雷曉飛已經放倒了十幾根竹子，肚子也感到餓了。雖然來到異世有兩個月了，但他對古時候那種不科學的就餐時間還是不適應，平時到這個時間就會有饑餓感，今天乾了一個早上的體力活，更明顯地感覺肚餓。他就去招呼張天牛，準備回去吃麵。張天牛那邊已是滿地葵葉，雷曉飛估計有五六十塊，他拉過張天牛的手一看，哎，還沒有起泡，雷曉飛心想：這小子的皮比我厚多了，且很能乾，自己憑空添加了半個勞動力。接下來的日子，雷曉飛貪早摸黑地在竹林埋頭苦乾，手上的血泡已經穿幾次好幾次，形成了一層厚繭。在前世，雷曉飛從來沒有乾過這樣的重活，開始乾的那幾天，他的身子疲勞得簡直好像不屬於他自己的似，每天乾完活回去，就把身子扔到床上就睡，連吃也懶得吃。他也想過放棄，但“要儘快扭轉這個自己極不適應的貧窮現狀”的強烈心念，讓他撐了下來。也幸好，老天爺把他變回到力去力返的年輕時代，睡醒以後又龍精虎猛。乾了幾天後，身體開始適應，才沒有感到那麼累。這段時間，雷叔也每天來搭手，雷曉飛不讓他乾重活，他就削竹枝，削好後把竹枝竹葉拉回去燒火，倒也一舉兩得。彆看雷叔年老，沒有年輕人的暴發力，但他乾起活來卻力氣悠長，乾的活也並不比雷曉飛少，幾乎所有的竹子椏枝都是他削的，雷嬸有時也來送茶水和吃的，每次到來都強迫雷曉飛休息。每天雷曉飛收工回到麵館時，她都心痛地為雷曉飛用針挑血泡，挑穿後，把血擠出，然後用從胡醫師那裡要來的藥敷上。遇到雷曉飛累了不洗腳就睡，雷嬸每次都會端上一盆熱水給他燙腳。讓雷曉飛再次享受到失去很久的母愛。林采微也常常過來，她來的目的原是想看看那個大言不慚誌比天高的雷曉飛在乾什麼，當她替走不開的雷嬸送了幾次茶水後，對雷厲風行說乾就乾的雷曉飛也心生敬佩，看不出這個文質彬彬的同齡人還真有股韌性，同時，她對雷曉飛也生出了一股神秘感，他砍這麼多竹子乾嗎？砍竹子就能使麵館超過大菜館嗎？轉眼間，十幾天過去了，竹子已經砍了幾百根，葵葉也割了千多塊，雷曉飛預算差不多夠用了，就停止砍伐，在雷嬸的強烈要求下放假一天。