第五十四章救命稻草
在去雲氏糧店的路上，雲昭抓著錢少少的臉在認真的看，且把這家夥的眼睛，鼻子，嘴巴都摸了一遍，這才確定的道：“你真的長了眼睛眉毛，鼻子，嘴巴的。”
錢少少委屈的看著雲昭不做聲。
他的眼睛不大也不小，眉毛不濃也不淡，鼻子不高，也不矮，嘴巴更是沒什麼特點跟很多人的嘴巴長得一個模樣。
“我這個弟弟一不小心就會丟掉，從小到大，已經丟了幾十回了。”
雲昭歎口氣道：“不論是誰攤上你這個一個親姐姐，都會被人無視的。”
錢多多點點頭道：“是啊，明明是男娃，本應該是最得寵的，偏偏就沒人喜歡他，就我一個人把他當寶。
我問過大娘子了，他以後就當你的書童，跟著念點書，將來娶一房妻子，幫我們家傳宗接代。”
雲昭仰頭看著天空，他忽然發現，自從來到大明世界之後，這裡的人，尤其是女人都考慮的非常長遠。
比如自己的老娘在發現兒子不傻的第一瞬間，就在幻想兒子考上狀元，帶著新媳婦穿著大紅衣袍給她跪地敬茶的場麵。
現如今，錢多多也在考慮弟媳婦這個問題，而且已經開始幻想弟弟，弟妹給她抱來大胖侄兒的場麵，看她傻笑的模樣，估計那個繈褓中的大胖侄兒正朝她的臉上撒尿呢。
現實生活看來是沒什麼活頭了，一個，兩個的都活在夢裡麵，隻展現未來生活中最美好的一幕，中間最艱苦的一段就準備用這肉身咬了牙拿命去扛呢。
雲氏的糧店掌櫃還是姓雲，叫雲石德，這名字一聽就不是本家，是外房的人，年紀不大，輩分大。
還以為母親會以禮相待，沒想到母親下了馬車之後臉上就布滿了寒霜。
雲掌櫃本來挺的很直的腰板，自從見到母親，就再也沒有直起來過。
“賬本!”
母親說一聲，帳房先生立刻就捧出了賬本，跟掌櫃的一起站在一邊彎著腰等待母親質詢。
雲昭坐在一張高大的椅子上吃著店鋪裡招待大客人的茶點，這些茶點沒什麼好味道，就晃蕩著懸在半空的雙腿百無聊賴的打量這座糧店。
以前隻知道雲氏有糧店，隻是沒想到糧店的規模會這麼大，一條街不過三百來米長，雲氏糧店就占了半條街，就雲昭這幾天對西安店鋪的了解，這絕對算得上是西安城有數的大買賣。
鼓樓，鐘樓附近的兩家糧店雲昭沒有看過，就大差市這一間的規模來看，其餘兩家的規模絕對不會小。
大差市原本是舊有的萬年縣縣城的橫街，因為靠近關中最大的驛站京兆驛，逐漸變成了最大的草市，隨著關中人的口音逐漸發生變化，大草市也就變成了大差市。
雲昭想了想後世西安城的這個位置，忍不住在心裡歎口氣，如果那時候，家裡有這樣的三間大糧店，自己哪裡用得著苦心經營什麼調料包，沒的讓人笑話……
母親看完了賬本，又立刻查驗了庫房，長長的戳子插進草垛編織成的糧垛，抽出來之後查看了糧食的成色，再讓夥計倒回去。
這一套流程母親做的行雲流水，非常熟悉，看樣子這樣的事情她乾了不少次。
“雖然有些小誤差，大體上無礙！”
母親重新坐回大椅子，端起茶碗喝了一口茶，給掌櫃的跟帳房先生吃了一粒定心丸。
“小人一定仔細，一定仔細！”
掌櫃的連連作揖，見雲昭正在看他，就直起腰身朝雲娘挑起大拇指道：“少爺在南大街挫敗賴老六一事已經名揚西安城，真是英雄出少年。
聽聞少爺手中有我雲氏一族的飯食秘方，可是真的？”
雲娘抬抬眼皮道：“小孩子家胡鬨罷了。”
雲昭不滿的道：“怎麼就胡鬨了？是我弄出來的秘方，有了我的秘方，可以將粗陋的食物變成美食！”
掌櫃的連忙道：“不知少爺如何用這張秘方，如果可行，雲氏在鼓樓的糧店處，還有一處空置門麵，可以專門經營飯堂生意。”
雲昭歎口氣道：“這份秘方隻能將粗陋的食物變得美味一些，論到飯堂的精工細作，還是不成的。
所以，我們家不開飯堂，我們專門做調料包！賣給蒙古韃子改善他們粗陋的食物。”
掌櫃的一聽，立刻來了精神，追問道：“如何做？“
雲娘不耐煩的道：“好好地做正經生意，彆想一出是一出，他是孩子你也是小孩子？”
雲掌櫃笑嗬嗬的道：“大娘子有所不知，這跟蒙古人做生意大有可為啊！”
雲娘見掌櫃的一臉正經，就坐直了身子道：“那就說道說到！”
雲掌櫃向前一步道：“大娘子有所不知，這蒙古人的吃食粗糲，無非是燒，烤，煮再加上風乾這四樣。
每次蒙古人來關中做生意，最喜長安街市的吃食，為此流連忘返者層出不窮。
如果少爺的秘方真的可以改變他們粗糲的飯食，小人以為這門生意大可做得！
現如今，關中糧食產量銳減，咱家的糧店存糧已經明顯不足，到了來年四月，咱們家的糧店就將麵臨無糧可售賣的局麵，官府又不許我們屯糧不賣，到時候若是沒有糧食售賣，一定會是一場大官司啊。
如果我們家此時轉行，不做糧食買賣了，該做彆的生意，咱家的買賣就還能繼續，等我們熬過這場大災荒，等糧食充盈了，再開糧店也不遲。”
糧店開不下去的事情年初雲娘就很清楚，可是呢，雲氏之所以能開糧店，就是因為雲氏是雲家莊子的糧長。
身為糧長，就有收繳錢糧給朝廷的義務。
以前，關中糧食充盈，糧店的掌櫃們買進糶出總能依靠盈餘將雲氏的糧差補上，今天不成了，農夫手中已經沒有多餘的糧食糶出，即便是有餘糧，價格高昂……
如今糧價已經上漲到了一擔糧食三兩六錢銀子的最高價格了，買糧食的人依舊絡繹不絕，隻要糧店開業，買糧食的人就不停點。
所以，雲娘在今年夏收之後，就不曾像往年一樣把家裡的糧食供應糧店，導致糧店裡的存糧銳減。
“大娘子，我們還能支撐半年，半年之後糧店若是在沒有新糧食入庫，官府就會查庫，一個沒有糧食的庫房，官府要是看到，會有天大的麻煩啊。
無論如何我們要提前準備，這西安城裡的一百八十七家糧店，已經關閉了一半以上，趁著官府動作緩慢，現在關閉糧店還來得及，要是等公文下來了，這三家糧店就成了我雲氏脖頸上的絞索，會把我們最後一滴血都給擠出來。”
雲娘瞅瞅百無聊賴的兒子歎口氣道：“昭兒，你真的能弄出來這麼一個秘方？”
雲昭瞅著掌櫃的道：“阿爺會做菜嗎？”
雲掌櫃搖搖頭道：“做菜是內人的事情，老夫從未涉及。”
雲昭笑了，讓雲猛拿出一包他剛剛配置好的料包，對掌櫃的道：“把肉切碎，洗乾淨你總會吧？”
掌櫃的笑道：“這倒是不難。”
雲昭就看著母親道：“那就請掌櫃的買來半隻羊，把肉切碎了，倒進砂鍋裡煮，等肉快熟了，就把這包料倒進去，看看成品如何。”
掌櫃的捧著一包料走了，雲娘又問雲猛要過來一包料，打開之後發現裡麵除過糖霜，紅棗，乾菜以及雲昭中午才曬乾的醬乾她認識之外，彆的都是褐色的粉末。
“誰家料包裡放糖霜？”
“有糖霜才能顯得料包值錢。”
雲昭說著話將料包重新用紙繩重新包好，墊著料包對母親道：“這樣的一包料換一隻羊，你覺得怎麼樣？”
雲娘搖搖頭，寵溺的看著不知人間煙火胖兒子，摸摸他的小臉道：“沒有這樣的傻子。”
雲昭放下手裡的料包笑道：“我負責去找這樣的傻子！可能要虧幾天，您彆在意！”