明月小區的白景餐館火了!
與餐館一起火的,則是店主那種能氣死人的規矩。
白天看心情開業,可開可不開。
晚上最多營業到九點,接下來有錢都不賺!
並且,隻收現金!
在這個網絡支付發達的年代,這簡直是反人性啊。
不知道多少人對此口誅筆伐,但蘇魯就是一條鹹魚。
在賺夠了房租與生活費之後,他差點就想關門了,但想著靈潮複蘇不知道什麼時候到來,因此才勉強開著維持生計。
至於營業時間麼?他白天有事,除了晚上之外,其它都看心情啦。
奈何他的手藝實在是好。
關鍵是五星級大廚的手藝,收費隻比普通餐館貴那麼一兩倍,再加上那種彆扭的規矩,不知道怎麼的就炒作成了名廚個性,酒香不怕巷子深,倒也吸引了一批忠誠的老饕常客。
又是一天夜晚。
蘇魯拉開卷簾門,開始營業。
因為他的‘不近人情’,導致普通客人流失不少,但他並不在乎,人多了反而忙得照顧不過來,要那麼多客人做什麼?
現在已經是晚上七點。
以他的規矩來說,今天就開業兩個小時,完全就不是個生意人的做法。
不過等到蘇魯站在櫥櫃後麵的時候,三三兩兩的客人已經進入店內,自覺地摸出現金。
“老板!”
黎微微剛剛下班回來,看到店麵開著,頓時眼睛一亮,走了進來。
她算是徹底被這裡的菜征服了味蕾。
更關鍵的是,家就住在附近,比起其它老饕多了許多優勢,經常能吃到美味,在這個疲憊的都市裡麵,也算是一種值得期待的小幸福吧?
“歡迎光臨,請問要點什麼?”
蘇魯擺出職業化的笑容。
“我要一份文思豆腐,再來一碗米飯!”黎微微不好意思地道:“最近減肥……”
實際上,是餐廳的菜色太貴,她一個打工仔有些負擔不起了。
“好的。”
蘇魯收了錢,徑自開工。
這道菜雖然用材普通,但非常考驗刀工,一塊豆腐削去老皮,橫切上百刀、豎斬近兩百刀,切成幾千根豆腐絲,再放入調好的清湯中,細如發絲,不黏不斷,看起來宛若藝術品。
而在蘇魯這裡,他用刀更快。
拿著一塊豆腐,隻見刀光閃爍,沒有幾分鐘,就放入透明的玻璃盅中。
一朵豆腐花慢慢綻放。
“哇!”
黎微微看得眼睛發亮,迫不及待地舀入口中,隻覺既爽滑柔潤,又清鮮利口,那一絲絲豆腐簡直好像在嘴裡融化一樣,清香的味道齒頰留香,不自覺就進入了喉嚨,湧入腹中,順滑無比。
她小心翼翼地又舀了一口,幸福地眯起了眼睛:“好吃……”
這是已經想不出什麼稱讚的話了。
……
“哈哈……白老板的手藝,真是沒得說……”
旁邊一名西裝革履、很有成功女士氣質的女人望著黎微微桌上的文思豆腐,笑道:“請給我也來一份,再來一道鬆鼠鱖魚……”
店鋪內的餐桌上三三兩兩地坐著人,或許他們白天是老板、學生、出租司機、打字員……但在這一刻,他們隻有一個統一的身份,那就是食客!期待著味蕾享受的食客。
“好的,請稍等……”
蘇魯招呼一聲,又忙著做菜去了。
這個女人應該是個成功人士,叫做什麼‘紅姐’,在這裡吃了一次之後哪怕刮風下雨都要開著寶馬來,還特彆喜歡跟他說話,真是無語了,他賣藝不賣身的。
雖然暗自腹誹,但他動作很快。
將鱖魚切成菊花之後,緊接著上料下油鍋一炸,噴香的氣息洶湧而來,令店內的客人都不由深吸了吸鼻子。
等到炸過之後,鱖魚頭昂口張,魚尾微翹,形如鬆鼠,再澆上醬汁,更是香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。
菜上桌之後,紅姐喉結滾動,迫不及待地拿起筷子,根本顧不上跟蘇魯說話了。
……
蘇魯擦了把汗,將最後一道‘寶塔肉’端上桌,看了看時間。
嗯,八點半了。
當即就掛上謝絕點餐的牌子,準備等這一店的人吃完滾蛋。
九點關門,正正好。
因為如此,他這個店裡特彆注明,不供應酒水,也禁止自帶。
明眼人都知道,什麼聚餐一旦喝了酒,那時間就長了去了,還特彆容易發酒瘋,做餐飲的最怕遇到這樣的客人。
好在到現在還沒被趕走的客人,已經習慣店主古怪的規矩,看到也隻是翻了個白眼,隨他去了。
時間不知不覺來到九點。
“白老板,白小弟……”
紅姐姿態優雅地起身:“有沒有興趣去酒樓當大廚?你的手藝,在這裡實在是浪費了!”
這個時代,真正的人才,走到那裡都不怕失業。
實際上,這個紅姐不是第一個來挖角的,也不會是最後一個。
“謝謝,但我不想。”
蘇魯婉言謝絕,令旁邊豎起耳朵偷聽的黎微微鬆了口氣。
如果白老板搬走,到了大酒樓裡,她肯定吃不起的,再說,也太遠了。
嗯,後一個因素比前一個還要關鍵。
“好吧。”
紅姐遺憾地離開,其它客人同樣如此。
隻有一張桌子上還有人,麵前擺放著吃光了的盤子。
“客人,本店要打烊了。”
蘇魯走過去趕人。
“白景,我認得你。”
這個年青人眼睛盯著蘇魯:“不是在這裡,而是在各個訓練館內……現在我們圈子裡都還有一個愣頭青踢館的傳聞呢。”
“原來你是做搏擊的老板!”
蘇魯笑了笑:“我隻是去試試……而且,幾乎每次都是被打出來的。”
“不,我覺得你很聰明,就是不明白你的用意。”
年青人皺起眉:“如果你是為了找到有‘真功夫’的道館,為什麼突然停手,銷聲匿跡?如果你是為了尋仇,那也不至於跟每一個訓練場的教練都有仇……或者……”
他衝著蘇魯笑了笑:“你是天生的受虐狂?”
‘你才受虐狂呢?你全家都受虐狂!’
蘇魯翻了個白眼:“這似乎是我的自由。”
“我沒有惡意,這是我的名片。”
年青人站起身,遞給蘇魯一張名片:“我還會再來的,隻是想跟你交個朋友而已,順便說一句,你這裡的菜的確很好吃。”