第一章
新羅夜總會,豪華包房內---
辛東雄情緒冷靜下來,這才雙眼恭敬地看著宋誌超說道:“出事情了,我們酒店的食材被人停止供應!”
宋誌超微微一怔,“繼續說---”
“新羅酒店各大餐廳的食材一直都是同一家公司為我們提供,其中還包括部分飲料和酒水。”
“從昨天開始,餐飲部的負責人向我報道,說食材和酒水儲存不足,他們已經催促那家食品公司趕快補貨,但那家食品公司卻推脫說由於運輸延誤等原因,使得貨物暫時不能到位。”
“一開始我也沒怎麼在意,可是當我打電話給新羅其它連鎖酒店的時候,其它酒店竟然也出現了這樣的情況。我讓所有人盤點了儲存的食材和酒水,現在最多能支撐三天時間!”
宋誌超聽完辛東雄的敘述,摸著下巴沉思了一下,問道:“按照常理酒店食品儲存能堅持的時間是多少?”
“最少七天,也就是一周時間。”
“現在是三天?那麼說來有人故意在隱瞞實情,拖延時間了。”
“是的。”辛東雄道,“我已經查出了這些人,不過這些人一副無所謂的樣子,看起來沒少拿好處。”
宋誌超一笑,“那麼不用說從他們嘴裡也套不出什麼話來。”
辛東雄臉上有些羞愧,“是的!”
“為新羅酒店提供食品和酒水供貨的就這麼一家公司嗎?”宋誌超突然又問道。
辛東雄點點頭:“原本是有三家的,不過不久前我因為成本原因砍掉了兩家,最後留下一家。原以為這樣做可以為酒店節約很多開支,沒想到反倒成了被人拿捏的死穴!”
新羅酒店的經營一直都是以客房住宿為主,餐飲服務為輔。
可是人都知道,在利潤空間方麵餐飲部的利潤一直都遠遠大於客服住宿的利潤。
說白了,這個世上吃喝方麵的錢最好賺。尤其那些有錢人,本身就不缺錢,來酒店住宿消費,其實就是為了吃喝玩樂。
彆的不說,就宋誌超眼前這瓶洋酒軒尼詩,進價是120美金,在夜總會卻可以賣出1500美金的價碼,足足翻了十倍還要多。
這就是餐飲的暴利。
也正是因為如此,辛東雄重新執掌酒店經營權之後,就大刀闊斧進行改革,想要把餐飲方麵利潤再提升一大截。
野心促使辛東雄把另外兩家為酒店供貨的食品公司給砍掉,隻留下一家,可是現在,這家公司卻突然讓酒店斷貨,也就是說酒店餐飲業務很快就會陷入癱瘓。
到時候,堂堂的新羅大酒店,將會出現客人沒飯吃,沒酒飲的尷尬局麵。
“你砍掉的另外兩家呢,現在可以聯係上他們麼?”宋誌超問辛東雄。
辛東雄臉上露出一絲怒容,“那兩家食品公司坐地起價,要求食材和酒水的進價必須提高百分之三十。”
宋誌超笑(本章未完,請翻頁)
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