肖港坐在自家店裡,先研究了一下店裡的會員情況,然後做出了一個大膽的決定。
既然現在競爭不過覃曉雨,那就再給顧客一點優惠。
他相信人都是貪便宜的。
而且覃曉雨每天的銷售數量有限,而且款式單一,買不到或者不喜歡那種蛋糕的人,自然會到他這裡來買。
“從明天開始,所有產品對會員再打七折!”
何蕊聽了心頭一驚。
還要打,再打就要骨折了!
本來這批會員充值五百送一千,算下來就是三點三折,再來七折,那就是2.3折!
已經低過成本價了吧!
“老板,這樣好嗎?”
“有什麼不好?”肖港不介意地說道,“明天你這裡就不送新貨來了,把其他店的臨期產品全部送過來。你再策劃一個活動,晚上九點過後,到保質期的全部兩塊錢一個。”
何蕊不由腹誹,開這麼大個新店,居然專賣處理品,連店員的工資都賺不回來吧。
肖港也是不得已而為啊。
他也不想把好好的店折騰成這樣,但要是不這樣,這個開了才一個星期的店,恐怕就要直接關門了。
賣點處理品,多少還能回收點成本,減少一點損失。
至於下一步該怎麼辦,他覺得應該好好研究一下隔壁的蛋糕了。
於是他找人買了十幾塊蛋糕,拿到了總店巨大的廚房裡,通知所有的烘焙師傅開會。
不過為了觀察大家的反應,他並沒有急著露麵,而是把幾盒蛋糕放在桌上。
這些烘焙師傅,最少也和蛋糕打了好幾年的交道,可以說蛋糕都已經吃怕了。
他要看看,這些老師傅能不能忍住這種蛋糕的香味。
三位擁有藍帶學院證書的大師傅,坐在距離蛋糕最近的地方。
一進來他們就聞到一股從來沒有聞過的香味,口水不爭氣地冒了起來。
“這是哪裡來的蛋糕?”
“不知道,是不是老板拿來的?”
李師傅非常不客氣地打開一個盒子,頓時更加濃鬱的香味飄散出來,很快就吸引了在場十幾個人的注意力。
“這是什麼東西,這麼香啊,聞著就想吃一口。”
李師傅皺著眉頭,作為國內最頂尖的一批烘焙師,他對各種香料有足夠的認識,但他卻從來沒有聽說過什麼東西有這樣神奇的香味。
“老王,”於是他問旁邊王師傅,“你知道這是什麼香料嗎?”
老王也是迷茫地搖了搖頭,咕咚一聲吞了一口口水。
“要不然我們切一塊嘗嘗吧,老板拿來肯定也是想讓我們研究的。”
其他師傅已經忍不住了,感覺要是不吃一口,今天走路都沒力氣。
李師傅想了想,讓人去拿了一把小刀和叉子,然後小小地切了一塊。
作為專業人士,他沒有急著放進嘴裡,而是觀察蛋糕的顏(本章未完,請翻頁)
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