到時候不僅有她的小吃攤,其他攤販也能在小吃城裡租攤位。有吃食、衣服、首飾……總之什麼都有,彙集了天南地北的吃食,興許還能再開到天南地北去。
薑棠目前是這樣想的,不過想這些太遠了,她現在隻有兩個小吃攤,還不一定什麼時候就開不下去了。
薑棠道:“現在嘛,就多攢點錢,也盤個鋪子,在鋪子裡做生意。”
擺攤容易受天氣影響,不僅下雨不能出攤,趕上大風大雪也做不成生意,一個月也就能做二十多天生意。
但對薑棠來說租鋪子的投入太大,一個攤子一個月也就賺二三十兩銀子,位置差一點的地方租金雖然要不了三十兩,那也得十幾兩,還是先攢攢錢再說。
而且她還想買地,處處都要錢。
在侯府的時候錢能攢下來,但是出來一個人,什麼都想置辦。
陸錦瑤覺得這個主意不錯,“你留一部分錢急用,彆把錢全投進去,你還年輕,也彆怕虧本,就算虧錢了還有蛋黃酥和竹牌的分成。”
賺錢最好,賺不成也彆氣餒,凡事留條退路。
薑棠點了點頭,她暫時不會找人合夥。
分成不是亂訂的,得看投入占比如何。
像錦棠居,顧見山投了五百兩銀子占了四成,薑棠拿一個點心方子隻占蛋黃酥利潤的兩成,隻能說明方子雖重要,但看的主要是資金和做生意的手段。
而給劉家陳家的分成也是因為她們隻管做和賣不管彆的,才略低一些。
找人合夥不能光看關係,得有足夠的底氣才能談,不然最後生意都不是她的了。
所以,薑棠現在不會跟陸錦瑤談合夥的事。
陸錦瑤隨便拿點錢就能盤下一間鋪子,若是合夥,自然她占大頭,好不容易從侯府出來了,薑棠不想再給彆人打工。
點心的方子可以給陸錦瑤,但對於彆人,讓薑棠把各種小吃的方子賣了,自己拿兩成的分成,她做不到。
薑棠:“先看看攢多少錢吧,離過年還有三個月呢。”
陸錦瑤點了點頭,“你一向心裡有數,這次請你來不單單為了打聽你的近況,還想商量一下新點心,你那天讓露竹帶回來的叫什麼,可真好吃。”
樣子比蛋糕大,外頭是金黃色,鼓鼓的,手指一按下去,沒一會兒就鼓起來了。咬開之後是白色的,有點像饅頭,但味道比饅頭好多了。
什麼都不加的是純純的奶香味兒,吃在嘴裡泛著絲絲綿綿的甜。另外一個的味道陸錦瑤沒吃過,裡麵還有金黃色的碎末,露竹說是椰蓉。
蒜香味的好吃是好吃,但陸錦瑤嫌味道大,顧見舟愛吃這個,但吃完得梳洗乾淨才成。
這次送來的點心真的又香又軟,跟棉花一樣。
給鄭氏的陸錦瑤讓還懷兮送過去了,特意提了是薑棠做的。懷兮回來時說夫人並沒有說什麼,也在陸錦瑤的意料之內。婆婆雖然喜歡薑棠,但分寸還是有的,總不會收到點東西就歡喜得不成樣子。
再說,什麼好東西沒見過。
但這些心意,婆婆絕對會記在心裡。
馬上就是鄭氏的生辰,陸錦瑤也是希望送去的東西有所回報。
薑棠道:“這個叫麵包吧,也是用麵做的,不過做的時候得發麵。最簡單的就是什麼都不放的,奶香味,吃起來有些甜。其餘的可以加各種東西,像葡萄乾、豆沙、芋泥,都可以往裡麵放。”
還有肉鬆,薑棠覺得肉鬆麵包也好吃。
見陸錦瑤聽得認真,薑棠繼續道:“剛烤出來的麵包熱乎,秋冬吃一塊最舒服不過。賣的話可以先一兩樣地往外放,然後再慢慢加彆的口味的。”
端看客人喜歡什麼口味的。
錦棠居現在點心樣數不少,但天冷之後很多點心都不好賣了,如今賣得最好的是蛋黃酥。
陸錦瑤托著下巴道:“這倒也是,回去嫌冷的話放爐子上烤烤,味道也不差。那咱們還是按分成走,麵包的方子給你二成利,不拘裡麵是什麼餡兒,如何?”
二成利,其實不少了。
若不在錦棠居賣,根本賣不了那麼多,價錢也不能這麼高。
薑棠欣然同意,道:“那我這兩天過來教她們做麵包。”
陸錦瑤點了點頭,“你挑兩個師傅專門做麵包,你平日多往城內轉轉,看看吃食鋪子都什麼樣兒,定價多少,以後開鋪子不至於兩眼一抹黑。”
薑棠笑了一下,“我知道了,謝謝陸姐姐。”
陸錦瑤喜歡這聲姐姐,她文書已經寫好了,隻用簽字畫押,按分成的話,都是月初結算。
麵包下個月擺上,薑棠要等十一月份才能拿到錢。
除了這件事,還有一事陸錦瑤得和薑棠說。
“下月初六是夫人的生辰,雖說不是幾十大壽不用大辦,但也會請一部分親朋好友。”
鄭氏今年四十四歲,下頭那麼多孩子孫子孫女,怎麼都會擺幾桌。
陸錦瑤覺得,正院那邊應該會給薑棠帖子,就算不給,衝著以往的情分,鄭氏又是長輩,薑棠也該準備賀禮。
以前薑棠是個小丫鬟,現在贖身了,這些人情往來都得記著。
陸錦瑤接著道:“你看看準備著賀禮,如果沒給你帖子,我替你送過去。”
一份心意,怎麼說正院那邊都為薑棠贖身出了一份力。
府上主子們的生辰,也隻有鄭氏和永寧侯會大辦,要麼就是剛出生的小主子,周歲也會大辦一場。
其他人生辰,鄭氏不會過問,就在院子裡吃一頓。
陸錦瑤現在月份大,管家的事已經交給韓氏了。
原本她管的就不多,現在清閒著也好,能騰出心思做生意。
再過一個多月,肚子更大了,陸錦瑤估計連門都不出了。
她現在越來越明白錢的好處,現在錦棠居一個月她能分到利潤就有一千多兩,買地買宅子,乾什麼不成,何必跟韓氏計較那點管家的好處。
前陣子陸錦瑤從蜀地買了流光錦,準備找人做幾件冬衣,按照原來的尺寸,給薑棠做了兩身衣服。
她產期在十二月份,生完孩子就能慢慢恢複的,總算能穿漂亮衣裳了。
薑棠這邊以後總歸要見人談生意,人靠衣裝佛靠金裝,不能光靠嘴皮子,不然不管你多能說多好看,都會把你看輕了。
有些場合,就得穿好看的衣裳。
薑棠琢磨了一下,好東西她沒有,鄭氏也不缺,她頂多能做個生日蛋糕。
普通的還入不了鄭氏的眼,非得特彆好看才成。
離初六還有十天,倒是來得及。
薑棠又道了聲謝,陸錦瑤無奈道:“我倒是巴不得你做個新花樣,直接把所有人的都比下去。一會兒你看看給你帶的衣裳,若是赴宴,穿這個去。”
韓氏肯定又想方設法地討婆婆歡心,明明做了那麼多錯事,輕輕就揭過了。
薑棠:“謝謝陸姐姐,我心裡倒是有個主意,先做做看,若是能成,對錦棠居的生意也有好處。”
陸錦瑤:“夫人看重心意。”
她這邊還不知道送什麼呢,也得好好想想。
鄭氏四十四歲生辰,侯府沒打算大辦,但也一早就準備起來了。
韓氏派人去搜羅好東西,各院這幾天有什麼好東西都往正院送。
畢竟不好趕在生辰一天送,平日也得體現孝心。
說話間也儘可能地哄鄭氏開心,直把人哄的笑得合不攏嘴。
帖子是韓氏一手經辦的,請了鄭氏的娘家人,還有同鄭氏交好的幾位夫人過來。
宴席的菜品也是她親自盯著的,現在天氣冷了下來,不能在外頭擺桌,韓氏打算在裡麵擺四五桌。
顧家人一桌,客人幾桌,熱熱鬨鬨的,再請個戲班子過來唱戲,準熱鬨。
帖子都送出去了,韓氏一早去正院請安時,卻聽婆婆問起,客人都請了誰。
韓氏道:“請了安定侯夫人、燕國公夫人……”
她細數幾家,都是和侯府關係不錯的。
隻見鄭氏點了點頭,“你給我留出一份空白的帖子來。”
韓氏點了點頭,沒忍住還是試探著道:“母親想送給誰,兒媳去就成了。”
鄭氏:“你不知道她住在哪兒,我讓老四媳婦差人去送吧。”
話說到這個份上,韓氏就不能追著問了。
應了聲好,好一會兒就把帖子送過來。
等從正院出來,韓氏仍舊一頭霧水,怎麼都想不透那張帖子要給誰送去。
身後的思瑕道:“會不會是四娘子那邊的親戚?”
韓氏突然想到了個人,可又覺得不太可能。
怎麼可能呢,一個小丫鬟也值當婆婆花這麼多心思。
薑棠就算贖身了,那從前也是做過的丫鬟的,哪兒跟著一群世家夫人小娘子一塊兒。
她搖了搖頭,“這不是咱們該操心的事,讓你準備的繡圖繡好了嗎。”
韓氏打算在生辰宴上送婆婆一副萬壽圖。
就是用不同的字體寫壽字,寫夠一百個,然後再找繡技精湛的繡娘把字繡上去。到時候韓氏再動兩針,就算是她的心意了。
按理說這圖該她自己繡,但她管府中的事都管不過來,哪兒有那麼多的時間。
離十月初六還有幾天呢,趕初一,韓氏又去普陀寺上香祈福。
而薑棠這幾日,除了去錦棠居教點心師傅做麵包,就是待在家裡做生日蛋糕。
各種模具她是有的,但-->>