中華上下五千年，催婚是永恒的。太子被皇後溫言勸說娶妃的時候，薑舒窈被林貴妃拉到了後麵說悄悄話。“娘娘？”薑舒窈不解道。林貴妃讓宮女們都退下，等周圍沒人後才問：“你還有什麼拿手的絕活？”薑舒窈一頭霧水：“什麼？”“吃食呀。”林貴妃道，“就比如說同上次那道炒田螺一般美味的吃食。”“這也不算是絕活吧。”林貴妃哪兒有功夫跟她摳字眼，道：“現在皇上來了，你露臉的機會也來了，懂嗎？我知道如今宮外各種風言風語，說你不懂規矩、滿身銅臭，更有人虎視眈眈準備分一碗羹，隨時等著林家吃食出岔子，隻要你能讓皇上開口，這些顧慮都會消失，明白嗎？”薑舒窈一時不知道說什麼才好。林貴妃從袖口裡掏出厚厚一本冊子，細細翻給她看：“這是我打聽到的對手，這是那些傳妖風嚼舌根的長舌婦，這是我算的賬，唔，後麵的是我寫的幾年之中生意上的策劃。”她塞給薑舒窈，“我於吃食行當上了解不多，勉強能因打理過林家生意寫些淺薄見解，不多，隻是隨便寫寫，你看看能不能幫上你一些。”薑舒窈錯愕地接過冊子，驚訝地看著林貴妃。聽人說林貴妃進宮以後，再也沒有打理過生意上的事，更是放出話來說無論遇到什麼都絕不插手林家生意上的任何事。薑舒窈的眼神讓林貴妃有些不自在。她道：“我就是看你是個可塑之才，勉勉強強有些我的優點，說不定能在這一行做得風生水起，便想著隨隨便便幫你一把。況且我讓人打聽過了，你在這一行著實是有天賦的，當然，不是說賺銀子上，是指吃食上。”她把冊子塞進薑舒窈手裡，“我這個做姨母的，怎麼著都得儘些心意吧。”薑舒窈接過冊子，訥訥道：“謝謝姨母。”林貴妃戳戳她的額頭：“這個時候不叫我娘娘了？”薑舒窈笑了出來，正想繼續說些什麼，被林貴妃往膳房的方向推了一把：“快去吧，露一手讓他們瞧瞧，若是得了皇上的看重，以後彆說是京城了，去哪都有塊金招牌，橫著走。”薑舒窈半晌回過味兒來，一邊走一邊翻開林貴妃給的冊子，字跡不一，有些工整有些淩亂，還有突然擠進去的一段話，一看就是後麵添進去的。哪是隨便寫寫，定是費了好一番心思。她把冊子塞進袖子裡，隨太監來到膳房。皇上出行隨時打獵，自不會是頓頓吃野味，膳房裡新鮮食材一應俱全。薑舒窈看了一圈，指著一盆子雞腿道：“我就用這個做頓飯吧。”太監是林貴妃的心腹，知道林貴妃的安排，本以為薑舒窈會用魚蟹山珍，沒成想她到頭來選了雞肉。而且這雞腿可不是她要去了雞翅後剩下的雞腿嘛，這可太隨便了。太監正要勸，薑舒窈已經端起了盆，嘀咕道：“雞翅雞腿都用了，剩下的部位可不能浪費了，到時候炸些雞米花雞排什麼的吧。”太監心裡咯噔一下，聽她這種打掃食材不浪費的口氣，選中雞腿莫不是因為拿了雞翅剩下這麼多她不想浪費吧。薑舒窈淨手、綁袖口、取剪子，一串動作行雲流水，麻利地剔骨放入碗中。林貴妃早已讓人去她那裡拿來了她放調味料的匣子，薑舒窈醃製時也不用擔心配料不全。今日她準備做的是照燒雞腿飯，雖然沒有味醂，做出的照燒汁不算正宗，但鹹中透甜的風味也差不了太多。雞腿放在一旁醃製一會兒，她開始動手蒸米飯。這個活兒膳房的人都會，連忙搶著乾。雞腿醃製好以後，鍋中放油燒熱，將雞腿肉帶皮的一麵放上去。“滋滋”聲輕響，鹹甜的味道立刻散了出來。隨著油泡的響動，雞腿肉漸漸變成兩麵金黃的模樣，因為醃料裡加了蜂蜜，所以有的地方還會透著看著就焦脆的紅棕色。雞腿肉厚度足，等到內裡的雞肉完全熟透後，外皮已經變成焦黃亮澤的脆殼。最後倒入醬汁，小火收汁，醬汁慢慢浸透雞肉，最後變得極其濃稠，似在雞腿肉上僅僅包裹上了一層鮮亮鹹鮮的厚膜一樣.將雞腿肉切條，內裡的水分完全被外皮鎖住了，切開時不斷地往外冒雞汁。沒有西藍花和胡蘿卜，薑舒窈便隨便燙了兩根青菜擺上去，給照燒雞腿飯增加一抹亮色。她一連準備了四碗，讓人送過去。她忙這邊的功夫，太子還在和皇後胡說八道逃避婚事，皇後表示很無奈，皇上表示想踹他。三人僵持間，林貴妃走了進來，身後跟著端著盤的小太監們。“看時辰該用晚膳了，窈窈下廚做了些簡單的吃食，皇上若是不嫌棄的話便賞臉嘗嘗味兒？”皇上自然不會嫌棄。太子更是，他寧願在這兒跟皇後胡攪蠻纏糊弄著，不就是等著吃晚膳嗎。剛剛雞翅包飯開了胃，廢了一番口舌後，太子並皇上都餓了。照燒雞腿飯一段上來，他們眼前就是一亮。白皙鬆軟的米飯上躺著切成條的雞腿肉，色澤焦黃中透著紅棕，看上去油亮潤澤，麵上撒的白芝麻襯得表麵那層醬汁越發濃鬱亮澤。內裡雞肉白皙細嫩，與外層酥脆裹醬的脆皮截然不同。米飯剛出鍋，正冒著熱氣騰騰的白霧，帶著照燒雞腿甜鹹鮮香的氣味一道撲麵而來，香噴噴、熱乎乎的，聞著就讓人口舌生津。再看那掛在雞肉上的醬汁，濃稠滑膩，閃閃發光，漸漸浸透到米飯中，給白皙飽滿的米飯染上一層棕色。明明隻是米飯上放了一些配菜，看上去如此簡單，但就比滿桌的清寡葷食肉羹看著誘人。皇上用膳自然比不得常人，得先讓太監驗毒。就這會兒功夫，太子就等不及了，垂涎欲滴地看著照燒雞腿飯，喉結滾動，發出“咕嘟”一聲輕響。皇後疑惑地皺眉，什麼聲音？太監驗完一碗，開始驗下一碗。照燒汁的香氣愈發濃鬱了，太子再次吞咽口水。“咕嘟。”皇後四處轉頭，怎麼還幻聽了。她正在懷疑自己時，隱約聽到了“咕咕咕”的腹鳴。正待抬頭，忽然聽皇上開口：“太子餓壞了吧？”太子：？？？不，我沒有，難道剛才不是爹你肚子響嗎？太子不能落了皇上的麵子，又不想背這口饞到腹鳴的黑鍋以免影響他風度翩翩的形象。於是他對驗毒的小太監道：“春貴餓壞了吧？”好一個擊鼓傳鍋，被傳到的小太監一臉茫然。驗完毒後，太子迫不及待動筷。皇上嫌棄地看著他，身為太子居然這麼沒有風度，太丟人了。一邊想著，一邊按住自己蠢蠢欲動的手臂不讓自己和他同步動作。對於皇上來說，這種甜鹹口味十分新奇，直接將菜蓋在飯上的做法更是特殊。但他很塊就明白了這種做法的妙處所在。咬一口雞腿肉，濃鬱的醬汁味立刻席卷唇頰，雖然鹹但卻不會讓人覺得齁，反而是一種極致的香，甜、鮮、醬香交融在一起，瞬間喚醒了味蕾。雞皮酥脆，浸潤了醬汁，既保留了酥感，又有吸飽了醬後的柔韌感。咬開雞皮，熱氣騰騰的雞汁迸濺開來，豐沛的肉汁立馬掩蓋了醬汁的味道，鮮腴沁骨。這個時候咬一口柔軟蓬鬆的米飯入口，與雞肉一同咀嚼，頓時充滿了滿足感。或是用筷子挑一大塊裹著雞肉條的米飯一同入口，嘴得張得很大，熱乎乎的白米甘甜彈牙，雞腿肉也不鹹了，滿是鮮甜，細細嚼、慢慢品，有種幸福的滋味。父子二人如出一轍，大口大口吃著米飯。雞腿肉的雞汁和醬汁浸入了米飯，吃完雞肉後，用筷子粗糙地拌兩下，讓剩下的米飯都裹滿醬汁，米飯粘了汁水，微微濕潤又不會太過，入口依舊飽滿彈牙，但味道卻是一絕。照燒汁的鹹被蓋過，又多了雞汁的鮮，就這種拌過湯汁的米飯，再來一碗他們也是吃得下的。太子刨掉碗裡最後一顆米飯，咂咂嘴，舒服地歎了一聲。皇上忍痛留了點，假裝矜持。他看著一旁的林貴妃，才猛然想起這頓晚膳出自薑舒窈之手，連忙讚了幾句。他闊氣地道：“這頓飯食看似簡單卻十足美味，一定費了好一番功夫，當賞！”林貴妃就等這句話呢，連忙替薑舒窈要了賞賜。皇上心情好，哪兒有不應。“她琢磨出了這麼一道難得的食譜後，特意過來為貴妃你做了吃，實在是孝心可嘉。”太子吃飽喝足，摸著肚皮在旁邊憨坐著，聞言立刻發出作為薑舒窈東宮後援團的質疑和不屑：“父皇，您這可低估了表妹，她能想到的食譜遠遠不止這麼一道。”他想著偷溜去小吃街的幸福時光，歎道：“就說小吃街……哦，父皇您不太清楚，總之嘛，就是一條街全是吃食，哇，那裡麵的吃食，足足吃個七天也吃不過癮。”皇上感覺自己久居宮中錯過了什麼，他轉頭看著滿臉炫耀神色的太子：“你去吃過？”“當然。”太子道，愈發得意，“不僅僅如此，伯淵吃她媳婦兒做的飯食時，我們也能分到一點嘗嘗味兒，那可真是娶妻如此，夫複何求啊。”皇上還未接話，太子撐著肚子，悠悠站起來，嘴上還不停地炫耀著：“還有早食市肆，上次藺文饒大早上排隊搶了十幾份，帶到東宮來和大家一起吃，什麼豆花煎豆皮肥腸米線煎餅果子腸粉小麵，嘖。”他一下午吃了三個雞翅包飯和一碗照燒雞腿飯，撐得必須扶著腰，摸著肚皮，宛若孕婦一般。皇上本就沒吃飽，聽他這麼一說，胃又開始抽抽了。他看著滿臉得意的太子，覺得他不知道在得意個什麼勁兒的模樣十分欠揍，假笑道：“難怪朕見你近日圓潤了不少，年紀輕輕就發福了。”太子：嗬。他摸摸肚皮，撐著腰，悠悠告退走了。皇後看得眉眼直跳，太子那個神色她竟詭異地覺著眼熟，怎麼這麼像因母憑子貴而張揚跋扈的妃子啊。